ГОСТ Р 57990-2017 Продукция пищевая специализированная, биологически активные добавки к пище. Метод определения кверцетина

     6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы

6.1 Для определения массовой доли кверцетина применяют следующие средства измерений, вспомогательное оборудование, посуду и материалы:

- хроматограф жидкостный, оснащенный насосом высокого давления, инжектором для ручного или автоматического ввода проб, спектрофотометрическим или диодно-матричным детектором, позволяющим проводить измерения оптической плотности при длине волны 370 нм, и программным обеспечением для сбора и обработки данных;

- колонка хроматографическая длиной 150 мм и внутренним диаметром 4,6 мм, сорбент - силикагель с химически связанным октадецилсиланом (С18);

- баня ультразвуковая лабораторная рабочим объемом не менее 1 дм;

- емкости для жидких проб (виалы) с завинчивающимися крышками вместимостью 2 см;

- весы неавтоматического действия по ГОСТ Р 53228, специального класса точности, с погрешностью не более 0,2 мг;

- установка для вакуумного фильтрования и дегазирования подвижной фазы;

- pH-метр с погрешностью измерения не более ±0,05 ед. pH, в диапазоне измерений от 4 до 9 ед. pH;

- центрифуга настольная с относительной силой центрифугирования () 4000 g, снабженная адаптерами для пробирок вместимостью 15 см;

- пробирки полимерные центрифужные конические с завинчивающейся крышкой вместимостью 15 см;

- стаканы лабораторные В-1-50, В-1-100 и В-1-1000 по ГОСТ 25336;

- фильтр мембранный из нейлона с диаметром пор 0,45 мкм;

- шприц медицинский вместимостью 5 см;

- ступка 1 по ГОСТ 9147;

- пестик 1 по ГОСТ 9147;

- часы электронно-механические по ГОСТ 27752;

- пипетки градуированные 2-1-2-1 или 1-1-2-1, 2-1-2-10, или 2-2-2-10, или 3-2-2-10 по ГОСТ 29227;

- колбы мерные 1-50-1, 1-50-2, 1-100-1 по ГОСТ 1770.

6.2 При выполнении измерений применяют следующие реактивы: