ГОСТ 34161-2017 Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии

     6 Предварительный набор заявителей

6.1 Предварительный набор кандидатов осуществляет комиссия из двух-трех специалистов - организаторов отбора. Руководитель комиссии координирует работу специалистов-организаторов.

6.2 Каждый кандидат должен представить в комиссию заявление о намерении пройти тестирование (участвовать в работе дегустационной комиссии, получить или повысить категорию дегустатора) и заполненную анкету. Формы анкет приведены в приложениях А и Б.