ГОСТ 23231-2016 Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы (с Поправкой)
11 Метрологические характеристики
11.1 Точность метода установлена межлабораторными испытаниями, выполненными в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-2 и ГОСТ ИСО 5725-6.
11.2 Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности P=0,95 приведены в таблице 1.
Таблица 1
Наименование определяемого показателя | Диапазон измерений массовой доли фенола, % | Показатели точности | ||
Границы относительной погрешности | Предел повторяемости (сходимости) | Предел воспроизво- | ||
Массовая доля фенола | От 0,0012 до 0,0080 включ. | 12 | 10 | 25 |
Св. 0,008 до 0,0240 включ. | 8 | 5 | 10 | |
11.3 Расхождение между результатами двух параллельных измерений, выполненных одним оператором при испытании одной и той же пробы с использованием одних и тех же средств измерений и реактивов, не должно превышать предела повторяемости (сходимости) , значения которого приведены в таблице 1.
, (2)
где и
- результаты двух параллельных измерений, %;
- предел повторяемости, %.
11.4 Расхождение между результатами двух измерений, выполненных в двух разных лабораториях, не должно превышать предела воспроизводимости , значения которого приведены в таблице 1.
, (3)
где и
- результаты двух измерений, выполненных в разных лабораториях, %;
- предел воспроизводимости, %.
11.5 Границы относительной погрешности результатов измерений () при соблюдении условий настоящего стандарта не должны превышать значений, приведенных в таблице 1.