ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия (с Поправкой)
ГОСТ 27747-2016
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЯСО КРОЛИКОВ (ТУШКИ КРОЛИКОВ, КРОЛИКОВ-БРОЙЛЕРОВ И ИХ ЧАСТИ)
Технические условия
Rabbit meat (carcasses rabbit, rabbit-broiler and parts). Specifications
МКС 67.120.10
Дата введения 2018-01-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Классификация
- 5 Технические требования
- 6 Правила приемки
- 7 Методы контроля
- 8 Транспортирование и хранение
- Приложение А (справочное). Информационные (справочные) сведения о пищевой и энергетической ценности мяса кроликов (без ливера и костей) в 100 г продукта
- Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемые сроки годности мяса кроликов
- Библиография