ГОСТ 33771-2016 Соль пищевая. Расчетный метод определения основного вещества по солевому составу (с Поправками)
5 Определение массовой доли хлористого натрия
5.1 Для вычисления массовой доли хлористого натрия 
, %, проводят пересчет результатов измерений массовых долей отдельных ионов соли в последовательности (1-7), указанной в таблице 1.
Таблица 1
Анион | Катион | |||
Са | Mg | K | Na | |
1 -
| 2 -
| - | 3 -
| |
Cl | 4 -
| 5 - | 6 - KCI | 7 - NaCI |
Массовую долю j-компонента , %, вычисляют по формуле:
, (1)
где - известная массовая доля i-компонента, определяемая по ГОСТ 13685 (пункты 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 2.14, 2.15), %;
- коэффициент пересчета.
5.2 Для пересчета используют коэффициенты, приведенные в таблице 2.
Таблица 2