В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 32794 и ГОСТ Р 55134, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 калибровочное вещество (calibration material): Вещество с известной удельной теплоемкостью.
Примечание - Обычно в качестве калибровочного вещества используют -оксид алюминия, например синтетический сапфир, чистотой 99,9 % или выше.
3.2 удельная теплоемкость при постоянном давлении c (specific heat capacity at constant pressure): Количество теплоты, поглощаемое единицей массы материала при нагревании на 1 К при постоянном давлении.
Примечания
1 Удельную теплоемкость c, Дж·г·K, вычисляют по формуле
c=mC=m(dQ/dT), (1)
где m - масса образца, г;
C - теплоемкость, Дж·K(-1);
dQ - количество теплоты, Дж, необходимое для повышения температуры материала на dT, К.
Нижний индекс указывает на изобарный процесс.
Это уравнение действительно в температурном диапазоне, в котором вещество не претерпевает фазовых переходов первого рода.
Величину (dQ/dT) можно выразить через скорость нагревания (dT/dt), К·с, и тепловой поток (dQ/dt), Дж·с, вычисляют по формуле
(dQ/dT)=(dT/dt)·(dQ/dt), (2)
где t - время, с.
2 При фазовых переходах наблюдается скачок в теплоемкости. Часть тепла расходуется на образование вещества с более высокой энергией и не используется для увеличения температуры. По этой причине определять удельную теплоемкость надлежащим образом можно только вне областей фазовых переходов.