ГОСТ 33528-2015 Молоко и молочные продукты. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле (с Поправкой)
5 Отбор проб
Отбор и подготовка проб к анализу - по ГОСТ 13928 и ГОСТ 26809.1.
Не допускается консервирование проб молока и молочных продуктов.