При контакте кожи человека с горячей твердой поверхностью могут возникнуть ожоги. Произойдет это или нет, зависит от ряда факторов, наиболее важными из которых являются:
- температура поверхности;
- материал поверхности;
- период контакта кожи с поверхностью;
- структура поверхности;
- чувствительность человека, контактирующего с поверхностью (например, ребенок или взрослый человек).
Могут существовать и другие факторы, но они не имеют большого значения. В приложении A представлено научное обоснование, приведенного в стандарте метода. В библиографии перечислены публикации, имеющие отношение к теме настоящего стандарта.
В настоящем стандарте приведен набор пороговых значений температуры, вызывающей возникновение ожогов при контакте кожи с горячей твердой поверхностью (см. раздел 4). Он также содержит метод оценки риска ожога, т. е. применения предоставленных эргономических данных в процедуре оценки риска (раздел 5). Также данные могут быть применены при разработке требований к предельным значениям температуры для горячих поверхностей. Такие предельные значения температуры могут быть использованы в стандартах на продукцию или нормативных документах, чтобы предотвратить ожог у людей, контактирующих с горячей поверхностью продукции. Руководство по выбору обоснованных предельных значений температуры приведено в разделе 7. Для различной продукции с одинаковым риском возникновения ожога при контакте имеет смысл установить идентичные предельные значения температуры поверхности. Следовательно, настоящий стандарт предоставляет возможность гармонизировать предельные значения температуры для всех видов продукции.
Касание горячей поверхности может быть преднамеренным, например во время работы с электрическим и газовым оборудованием или инструментом, или непреднамеренным, когда человек находится около горячего объекта. Период контакта с горячей поверхностью различен для преднамеренного и непреднамеренного контакта. С учетом времени реакции человека и периода контакта в совокупности минимальный применимый период контакта в случае непреднамеренного касания горячей поверхности для здорового взрослого человека составляет 0,5 с. Для преднамеренного касания минимальный применимый период контакта будет более длительным. Для применения настоящего стандарта важно выбрать период контакта, который лучше всего представляет реальные обстоятельства, в которых может произойти контакт с горячей поверхностью продукции. Руководство по выбору периода контакта приведено в приложении B.
Эргономические данные, приведенные в настоящем стандарте, главным образом основаны на научных исследованиях и представляют реакцию кожи человека при контакте с горячей поверхностью. Некоторые из данных, например данные порога возникновения ожога при очень коротких периодах контакта (длительностью 0,5 с), не основаны непосредственно на научном исследовании, а получены методом экстраполяции на основе известных кривых пороговых значений или с помощью научно обоснованных выводов с использованием известных результатов.
Пороговые значения температуры, приведенные в настоящем стандарте, действительны для ожогов кожи при контакте с горячими поверхностями. В настоящее время нет достаточного количества научной информации по чувствам дискомфорта и боли, поэтому в стандарте их не рассматривают. Некоторые данные, касающиеся возникновения боли, могут быть получены из национальных стандартов (см. приложение A, библиография). В настоящее время запланированы научно-исследовательские работы для получения данных по возникновению дискомфорта и боли. Когда результаты этих работ станут доступны, настоящий стандарт может быть пересмотрен с целью включения пороговых значений температуры возникновения дискомфорта и боли. В стандарте ИСО 13732-2 рассмотрено возникновение чувства дискомфорта.
В настоящем стандарте не приведены данные по возникновению ожогов при контакте кожи с жидкостями или газами.
Примечание - На сегодняшний день такие данные не доступны, за исключением данных для воды. Для воды и жидкостей с аналогичными теплоемкостью и свойствами теплового потока могут быть выбраны пороговые значения для металлов без покрытия.