ГОСТ ISO 2253-2015 Порошок карри. Технические условия (Переиздание)

Приложение С
(обязательное)

Определение содержания хлорида натрия

С.1 Реактивы

С.1.1 Кислота азотная разбавленная

К одному объему концентрированной азотной кислоты (1,42 г/см) добавляют четыре объема воды. Раствор кипятят, пока он не станет бесцветным, с целью удаления низших оксидов азота.

С.1.2 Эталонный раствор нитрата серебра, концентрацией 0,1 моль/дм.

С.1.3 Раствор индикатора железа (III), насыщенный раствор сульфата железа(III)-аммония [].

С.1.4 Эталонный раствор тиоцианата калия, концентрацией 0,1 моль/дм.

С.2 Лабораторная посуда

С.2.1 Платиновая чашка.

С.2.2 Колба Эрленмейера.

С.3 Порядок проведения анализа

Взвешивают приблизительно 5,0 г порошка карри в платиновой чашке и получают общую золу методом, установленным в ISO 928. Растворяют золу в горячей воде. Фильтруют и тщательно промывают чашку и осадок горячей водой до полного вымывания хлоридов. Фильтрат и промывные воды сливают в колбу Эрленмейера по С.2.2, добавляют заранее известный объем эталонного раствора нитрата серебра по С.1.2 в небольшом избытке, 5 см раствора индикатора по С.1.3 и несколько кубических сантиметров разбавленной азотной кислоты по С.1.1. Титруют избыток нитрата серебра эталонным раствором тиоцианата калия по С.1.4 до появления устойчивой светло-коричневой окраски.

С.4 Расчеты

Содержание хлорида натрия рассчитывают по формуле

,                                              (3)

где - содержание хлорида натрия, выраженное в виде массовой доли, %;

- объем эталонного раствора нитрата серебра, см;

- концентрация эталонного раствора нитрата серебра, моль/дм;

- объем эталонного раствора тиоцианата калия, см;

- концентрация эталонного раствора тиоцианата калия, моль/дм;

- масса анализируемой пробы, г.