ГОСТ 32286-2013 (UNECE STANDART FFV-29:2013) Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия

     4 Классификация

4.1 Свежие сливы подразделяют на две помологические группы: I и II. Примерный перечень сортов слив I помологической группы указан в приложении ДА.
     

    4.2 Свежие сливы, реализуемые в розничной торговле, относят к различным видам слив и межвидовым гибридам - племкотам и плюотам рода Prunus L.
     
     Основные виды слив:
     
     - слива домашняя (Prunus domestica L.), к которой относятся сортотипы: сливы настоящие (венгерки), мирабели, ренклоды, яичные сливы;

- сливы китайские (Prunus salicina Lindl, Prunus Carr).

Межвидовые гибриды:
     
     - племкоты;
     
     - плюоты.
     

    4.3 По размеру плода свежие сливы подразделяют на:

- крупноплодные (крупноплодные помологические сорта слив видов Prunus domestica и Prunus salicina и гибридов слив по Приложению 1; сорта свежих слив I помологической группы по Приложению ДА);

- средних размеров (остальные помологические сорта);

- мелкоплодные (мирабели и тернослива Prunus institia L.).

4.4 Свежие сливы в зависимости от качества подразделяют на три товарных сорта: высший, первый и второй.