ГОСТ 30524-2013 Услуги общественного питания. Требования к персоналу
ГОСТ 30524-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Услуги общественного питания
ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ
Services of public catering. Requirements tо the personnel
МКС 55.200
Дата введения 2016-01-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Классификация персонала предприятий общественного питания
- 5 Основные и дополнительные критерии оценки персонала предприятий общественного питания
- 6 Общие требования к персоналу предприятий общественного питания
- Приложение А (рекомендуемое). Конкретные требования к персоналу различных групп в сфере услуг общественного питания