ГОСТ 31990-2012 Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия (Переиздание)
ГОСТ 31990-2012
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЯСО УТОК (ТУШКИ И ИХ ЧАСТИ)
Общие технические условия
Duck meat (carcasses and their parts). General specifications
МКС 67.120.20
Дата введения 2014-01-01
- Предисловие
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Классификация
- 4 Технические требования
- 5 Правила приемки
- 6 Методы контроля
- 7 Транспортирование и хранение
- Приложение А (справочное). Информационные (справочные) сведения о пищевой и энергетической ценности мяса уток в 100 г продукта
- Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемые сроки годности мяса уток
- Библиография