ГОСТ ISO 11050-2013 Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения

     5 Аппаратура

Используют обычную аппаратуру, в том числе приведенную ниже.

5.1 Делительные воронки, конические, вместимостью 1000 см, оснащенные несмазываемым краном с гибкой трубкой и зажимом Мора (зажимом для резиновых трубок) (см. фильтровальную установку, изображенную на рисунке 1).

1 - политетрафторэтиленовый кран; 2 - поддерживающее кольцо; 3 - легкая углеводородная фаза; 4 - гибкая трубка; 5 - зажим Мора; 6 - "тяжелая" водная фаза

     
Рисунок 1 - Фильтровальная установка

5.2 Высокий химический стакан вместимостью 800 см, оснащенный часовым стеклом, имеющим соответствующие размеры для того, чтобы служить в качестве крышки.

5.3 Кювета-кристаллизатор или чаша-кристаллизатор вместимостью не менее 5 дм, высотой чуть меньше высоты химического стакана (5.2), пригодный для использования в качестве охлаждающей ванны.

5.4 Градуированные (мерные) цилиндры вместимостью 25, 50 и 500 см.

5.5 Промывалки вместимостью 1 дм, градуированные шагом 50 см и оснащенные гибкой трубкой.

5.6 Эластичная защитная пленка, парафинированная или из пластичного материала.

5.7 Бумага фильтровальная, беззольная, с быстрыми фильтрационными характеристиками, диаметром, соответствующим диаметру фильтровальной установки (8.8), то есть 50 или 90 мм, или фильтрующая мембрана диаметром от 47 до 50 мм, изготовленная из нитроцеллюлозы и обладающая пористостью 5 или 8 мкм, на которую шариковой ручкой или твердым графитовым карандашом наносят тонкие параллельные линии, расположенные на расстоянии 5 мм друг от друга.

_______________

Whatman 41 является примером фильтровальной бумаги, имеющейся в продаже. Информация приведена для удобства пользователей настоящим стандартом; утверждение марки фильтровальной бумаги организацией ИСО не требуется.

5.8 Фильтровальная установка типа воронки Бюхнера, пригодная для размещения фильтра (5.7) и оснащенная конической втулкой-держателем для подсоединения к колбе при фильтровании (5.16).

5.9 Аналитические весы, с допустимой погрешностью взвешивания ±0,1 г.

5.10 Оптический или стереоскопический микроскоп, известный под названием "бинокулярное увеличительное стекло", дающий возможность получать увеличения, близкие к 25- и 50-кратному увеличению, с очень высокими оптическими характеристиками, используемый в сочетании с:

a) окулярами, обеспечивающими 15- или 20-кратное увеличение (предоставляющими, таким образом, возможность получения 75- или 80-кратного общего максимального увеличения наблюдаемого объекта в зависимости от модели оборудования), и

b) окуляром с микрометрическим перемещением нити, предназначенным для определения размеров любых загрязнений.

5.11 Чашка Петри, стерильная, выполненная из пластика или стекла, диаметром 90 мм.

5.12 Тонкая игла, выполненная из стали, установленная в зажимном иглодержателе.

5.13 Стеклянная палочка, снабженная резиновым или пластиковым защитным наконечником.

5.14 Магнитная мешалка-нагреватель, с терморегулятором, позволяющая доводить температуру воды до кипения.

5.15 Пружинные зажимы, пригодные для удерживания фильтровальной бумаги или фильтрующих мембран (5.7).

5.16 Колба для фильтрования вместимостью 1 дм, соединяющаяся с вакуумным насосом (5.18) или с водовсасывающим насосом (5.18).

5.17 Капельница.

5.18 Вакуумный или водовсасывающий насос, дающий возможность добиваться остаточного давления ниже 1000 Па (10 мбар).