ГОСТ 31687-2012 Добавки пищевые. Калия фосфаты Е340. Общие технические условия (с Изменением N 1, с Поправкой)

     4.2 Требования к сырью

4.2.1 Для производства пищевых монофосфатов калия используют следующее сырье:

- ортофосфорную кислоту марки А по ГОСТ 10678;

- гидроокись калия по ГОСТ 24363;

- углекислый кислый калий по ГОСТ 4143;

- углекислый калий по ГОСТ 4221;

- хлористый калий по ГОСТ 4234.

4.2.2 Допускается применение аналогичного сырья, по показателям безопасности соответствующего требованиям [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, обеспечивающего получение пищевых монофосфатов калия в соответствии с требованиями настоящего стандарта.

(Измененная редакция, Изм. N 1).