ГОСТ 31682-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях (с Поправкой)
ГОСТ 31682-2012
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
Confectionery. Methods of determination of total dry solids of cocoa in chocolate products
МКС 67.190
Дата введения 2013-07-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Сущность методов
- 4 Условия проведения измерений
- 5 Требования безопасности
- 6 Требования к квалификации оператора
- 7 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы
- 8 Отбор и подготовка проб
- 9 Подготовка к измерениям
- 10 Выполнение измерений
- 11 Обработка результатов измерений