ГОСТ Р 54700-2011 (ЕЭК ООН FFV-44:2010) Капуста китайская и капуста пекинская свежие. Технические условия

     3 Термины и определения

_________________

Наименование раздела 3 в оригинале выделено курсивом. - Примечание изготовителя базы данных.

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 27523, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 поперечный диаметр: Наибольший поперечный диаметр, измеряемый по сечению, проведенному перпендикулярно к осевой линии кочана капусты.

3.2 излишняя внешняя влажность: Влага на капусте от промывки, дождя, росы.

Примечание - Конденсат на капусте, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.