ГОСТ Р 54425-2011 (ЕН 12854:2003) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене
6.2 Требования по обеспечению* механической безопасности
_______________
* Слова "Требования по обеспечению" в наименовании пункта 6.2 в бумажном оригинале выделены курсивом. - Примечание изготовителя базы данных.
Все блокировочные устройства, взаимодействующие с защитными ограждениями, ограждающие и предохранительные устройства должны быть сконструированы в соответствии с [1], а также удовлетворять следующим требованиям: а) обеспечивать функции остановки движущихся деталей смесителей лопастных при нарушениях правил эксплуатации (например, при открывании защитных ограждений) и несанкционированном включении электродвигателя смесителя; б) соответствовать гигиеническим нормам, установленным в [2] и [3]; в) иметь защиту от: - механических повреждений; - воздействия воды, моющих и дезинфицирующих реагентов. Следует исключить применение блокировочных устройств, встроенных в корпус смесителя лопастного, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, действующих в Российской Федерации. Примечание - Включено дополнительно 6.2 по отношению к ЕН 12854:2003 с целью приведения в соответствие с требованиями, действующими в Российской Федерации. |
6.2.1 Доступ к опасным зонам
Зона 1
Доступ к нижней части рабочей головки должен быть предотвращен выполнением требований, указанных в 6.2.1.1 и 6.2.1.2, в зависимости от вида выполняемых действий.
6.2.1.1 В процессе работы смесителя лопастного нижнюю часть рабочей головки следует устанавливать так, чтобы расстояние между защитным устройством головки и ближайшей точкой ее вращающейся детали составляло более 90 мм при выполнении измерения в соответствии с рисунком 3. Расстояние по вертикали между вращающейся деталью и защитным устройством рабочей головки должно быть более 50 мм.
Рисунок 3 - Расстояния, при которых защитное устройство рабочей головки обеспечивает безопасность оператора
6.2.1.2 При перемещении смесителя лопастного или демонтаже рабочей головки следует предпринимать одну из двух следующих мер:
а) устанавливать блокировочное устройство, не позволяющее вращаться рабочей головке в рабочей зоне в пределах от 300 до 900 мм включительно от уровня доступа [см. рисунок 4а)]. За пределами этой зоны допустима работа рабочей головки при наличии на панели управления устройства для ее остановки-запуска (вращения);
б) размещать устройства остановки-запуска рабочей головки на панели управления таким образом, чтобы оператору была обеспечена возможность постоянной оценки состояния рабочей головки в любом ее положении [см. рисунок 4а)].
В руководстве по эксплуатации должны быть подробно описаны требования, которые должны выполняться при замене рабочего органа рабочей головки, а также указано, что при перемещении смесителя лопастного рабочая головка должна быть надежно закреплена [см. рисунок 4б)].
а) Положение рабочей головки | б) Положение рабочей головки |
1 - рабочая зона рабочей головки; 2 - панель управления
Рисунок 4 - Рабочее положение и положение рабочей головки при перемещении смесителя лопастного
Зона 2
Защиту вала рабочей головки следует обеспечивать стационарным ограждением по всей длине вала (удаление ограждения возможно только с помощью инструментов).
Зона 3
Расстояние между движущимися и неподвижными деталями должно быть не менее 50 мм.
Зона 4