Статус документа
Статус документа

ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) (с Поправкой)

     3 Термины, определения и сокращения


В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52816, а также следующие сокращения.

НВЧ - наиболее вероятное число;

КОЕ - колониеобразующие единицы;

БГКП - бактерии группы кишечных палочек.