Инструкция по упаковыванию пищевой рыбной продукции в пакеты и мешки-вкладыши из пленочных материалов

6. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА

Санитарную обработку инвентаря, оборудования, тары, технологических помещений производят в соответствии с "Санитарными правилами для береговых рыбообрабатывающих предприятий", утвержденными Министерством здравоохранения СССР 24.07.81 N 2509-81* и инструкции по санитарной обработке технологического оборудования на рыбообрабатывающих предприятиях и судах, утвержденной 27.03.84 N 2981-84.

________________

* На территории Российской Федерации документ не действует. Действуют СанПиН 2.3.4.050-96. - Примечание изготовителя базы данных.