Статус документа

Энзиматическое агар-диффузное определение фосфорорганических инсектицидов в продуктах животного происхождения

Принцип метода. В основу метода* положен принцип количественного определения антибиотиков, модифицированный Санди для определения остатков фосфорорганических пестицидов в растениях. Фосфорорганические пестициды диффундируют в содержащий холинэстеразу слой агара и угнетают фермент. Затем слой с агаром обрабатывают ацетилхолином, при энзиматическом расщеплении которого образуется уксусная кислота. Она изменяет окраску содержащегося в агаре индикатора - бромтимолового синего. Диаметры или площади участков агара с измененной окраской зависят от концентрации инсектицида в растворе. Сильные ингибиторы холинэстеразы могут быть определены сразу, а слабые (эфиры тио- и дитиофосфорной кислот) - после активации.

________________

* А.А.Непоклонов, В.К.Метелица (ВНИИВС).