Инструкция по заготовке, приему и транспортированию живой рыбы с мест лова на обрабатывающие предприятия
1. Инструкция по заготовке, приему и транспортированию живой рыбы с мест лова на обрабатывающие предприятия
Инструкция предусматривает порядок заготовки, приема от рыбаков и транспортирования живой рыбы с мест лова на обрабатывающие предприятия.
- 1. Подготовка приемных и транспортных средств
- 2. Сырье и материалы
- 3. Схема транспортирования живой рыбы с места лова на обрабатывающие предприятия
- 4. Выборка рыбы из орудий лова и посадка в прорези и лодки
- 5. Порядок приема живой рыбы от рыбаков на приемных пунктах
- 6. Временное хранение живой рыбы в садках
- 7. Транспортирование живой рыбы на обрабатывающие предприятия