ГОСТ Р 52685-2006 Сыры плавленые. Общие технические условия

     5.2 Требования к сырью

5.2.1 При изготовлении плавленых сыров сырье и пищевые добавки, используемые для изготовления сыров, по безопасности не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации*.

________________

* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации - нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [2] и [3].

5.2.2 Для изготовления плавленых сыров применяют сырье, указанное в таблице 3.

Таблица 3