Методические указания по фотометрическому определению БВК в воздухе

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ФОТОМЕТРИЧЕСКОМУ ОПРЕДЕЛЕНИЮ БВК В ВОЗДУХЕ  

УТВЕРЖДЕНЫ заместителем Главного государственного санитарного врача СССР А.И.Заиченко 21 апреля 1983 г. N 2721-83

Белково-витаминный концентрат (БВК) представляет собой порошок желтого цвета, с запахом, свойственным дрожжам. Средний размер частиц до 1 мкм - 30%, 1-5 мкг - 50%, 5 мкг - 13%. Растворимая часть пыли БВК составляет 42-50% навески. Химический состав: влага 6-10%, сухой остаток - 92,6%. В сухом остатке содержится: азота - 6,9%, белковых веществ - 52%, жира - 18,2%, углеводов - 18,4%, золы - 4,7%, остаточных углеводородов - не более 0,4%. Состав золы кальция - 0,32%, фосфора - 1,31%, калия - 0,43%, натрия - 0,07%.

Агрегатное состояние - аэрозоль.