2.1.Закон РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
2.2.Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан.
2.3.Закон Российской Федерации "О ветеринарии".
2.4. Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации.
2.6. Ветеринарно-санитарные правила внутрихозяйственного убоя скота на мясо.
2.7. Инструкция о мероприятиях по профилактике и ликвидации туберкулеза животных 1988 г.
2.8. Инструкция "Проведение ветеринарной дезинфекции объектов животноводства".
2.9. Инструкция по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его заготовке, хранению и обработке.