ГОСТ Р 51427-99 Соки цитрусовые. Метод определения массовой концентрации гесперидина и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

     8 Обработка и оформление результатов

Обработку результатов испытания проводят по методу внешнего стандарта, исходя из линейной зависимости площади пика от концентрации гесперидина и нарингина.

Массовую концентрацию гесперидина или нарингина , мг/дм, вычисляют по формуле

,                                                                        (1)

где - площадь пика гесперидина или нарингина при анализе экстракта из пробы, ед. площ.;

- объем, до которого доведена проба при приготовлении экстракта, см;

- объем пробы, взятый для приготовления экстракта, см;

- грацуировочный коэффициент соответственно для нарингина или гесперидина, ед. площ. х дм/мг, рассчитываемый по формуле

,                                                                             (2)

где - площадь пика гесперидина или нарингина при анализе рабочего стандартного раствора, ед. площ.;

- концентрация гесперидина или нарингина в рабочем стандартном растворе, мг/дм.

Примечание - При необходимости определения нарингина и гесперидина в навеске массовую долю этих веществ в продукте , мг/кг, вычисляют по формуле

,                                                                         (3)

где - масса навески, г.

Вычисления проводят до первого десятичного знака.

Относительное расхождение между результатами двух определений, выполненных одним оператором при анализе одной и той же пробы, с использованием одних и тех же средств измерений и реактивов, в течение возможно минимального интервала времени, не должно превышать норматива оперативного контроля сходимости 6% (=0,95). При соблюдении этого условия за окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое результатов двух параллельных определений, округленное до целого значения.

Относительное расхождение между результатами двух определений, выполненных в двух лабораториях при анализе одной и той же пробы, не должно превышать норматива оперативного контроля воспроизводимости, 16% (=0,95).

Пределы относительной погрешности определения массовой концентрации гесперидина и нарингина при соблюдении условий, регламентируемых настоящим стандартом, не превышают ±11% (=0,95).

В протоколе испытаний указывают:

- информацию, необходимую для идентификации исследуемого продукта (вид продукта, происхождение, шифр);

- ссылку на настоящий стандарт;

- дату и способ отбора проб (по возможности);

- дату получения пробы для испытаний;

- дату проведения испытаний;

- результат испытаний с указанием погрешности и единицы измерений;

- соблюдение норматива контроля сходимости результатов;