ГОСТ 28238-89

Группа С19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПОДСОЛНЕЧНИК

Метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла

Sunflower. Method for determination of oleic acid mass fraction according to the oil refraction index

МКС 67.200.20

ОКСТУ 9709

Дата введения 1990-07-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным агропромышленным комитетом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

В.М.Пенчукова, д-р с.-х. наук; Л.Н.Харченко, д-р биол. наук; К.М.Лаенко; А.К.Гриднев, канд. с.-х. наук; Н.К.Килинник; В.В.Ключкин, д-р техн. наук; А.А.Бегунов, канд. техн. наук; Д.К.Бердникова, канд. техн. наук; А.Н.Миронова, канд. физ.-мат. наук; О.А.Проценко

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 17.08.89 N 2577

3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.

Настоящий стандарт распространяется на семена высокоолеиновых (не менее 58,0%) сортов и гибридов подсолнечника и устанавливает метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла.

Сущность метода заключается в определении на рефрактометре массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла, выделенного прессованием из семян подсолнечника. Массовая доля С-фосфолипидов в семенах должна быть не более 0,4% и С-неомыляемых не более 0,3%, показатель преломления масла не более 1,4717 и не менее 1,4697.

Стандарт не распространяется на пищевое подсолнечное масло.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб и выделение навесок семян подсолнечника, предназначенных для промышленной переработки, - по ГОСТ 10852.

1.2. Отбор проб и выделение навесок семян подсолнечника, предназначенных для семенных целей, - по ГОСТ 12036.

1.3. Отбор проб и выделение навесок семян подсолнечника, предназначенных на селекционные цели, проводят следующим образом. Семена каждой элитной корзинки, отобранной с поля (семенного питомника), обмолачивают в отдельный пакет. Затем половину содержимого каждого пакета высыпают на стол, перемешивают, распределяют ровным слоем в виде квадрата и при помощи планок делят по диагонали на четыре треугольника. Из двух противоположных треугольников семена удаляют, а из двух оставшихся собирают вместе, перемешивают и вновь делят на четыре треугольника, из которых два идут для последующего деления до тех пор, пока масса семян в двух оставшихся противоположных треугольниках будет (5,0±0,1) г.

2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ И РЕАКТИВЫ

Рефрактометр УРЛ с погрешностью измерения ±1·10 и рефрактометр ИРФ-454Б с погрешностью измерения ±2·10.

Термостат жидкостный со стабильностью ±0,1 °С.

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.

Пресс гидравлический или механический любой марки с давлением прессования не менее 13,73 мПа, объемом цилиндра 250 и 15 см.