Применение в качестве национального стандарта РФ прекращено

ГОСТ 30623-98 Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации

ПРИЛОЖЕНИЕ Б
 (обязательное)

     
Перечень жирных кислот, входящих в жирнокислотный состав триглицеридов растительных масел и маргариновой продукции


Условное обозначение жирных кислот

Наименование жирных кислот

По женевской номенклатуре

По тривиальной номенклатуре

Бутановая

Масляная

Гексановая

Капроновая

Октановая

Каприловая

Декановая

Каприновая

Додекановая

Лауриновая

Тетрадекановая

Миристиновая

Гексадекановая

Пальмитиновая

Гексадеценовая

Пальмитолеиновая

Октадекановая

Стеариновая

Октадеценовая

Олеиновая

Октадекадиеновая

Линолевая

Октадекатриеновая

Линоленовая

Эйкозановая

Арахиновая

Эйкозеновая

Гондоиновая

Эйкозадиеновая

Эйкозадиеновая

Докозановая

Бегеновая

Докозеновая

Эруковая

Докозадиеновая

Докозадиеновая

Тетракозановая

Лигноцериновая

Тетрокозеновая

Селахолевая