Статус документа

ГОСТ 5897-90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

ГОСТ 5897-90

Группа Н49

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ

Методы определения органолептических показателей качества,
размеров, массы нетто и составных частей

Confectionery. Methods for determination of organoleptic quality indices,
sizes, net-mass and components

MКC 67.180.10

67.240

ОКСТУ 9109

Дата введения 1992-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН ТК 149 "Кондитерские изделия"

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 29.12.90 N 3695

3. ВЗАМЕН ГОСТ 5897-70

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 427-75	3.1
ГОСТ 1012-72	5.3.1, 6.1
ГОСТ 1770-74	2.1, 5.4.1
ГОСТ 2084-77	5.3.1, 6.1
ГОСТ 5904-82	1.1, 4.2
ГОСТ 6613-86	5.4.1
ГОСТ 6709-72	5.4.1
ГОСТ 9147-80	5.2.1, 5.4.1
ГОСТ 9880-76	5.3.1, 6.1
ГОСТ 12026-76	5.4.1
ГОСТ 20015-88	5.3.1, 6.1
ГОСТ 21241-89	5.3.1
ГОСТ 21400-75	5.4.1
ГОСТ 24104-88	2.1, 3.1, 4.1, 5.1.1, 5.3.1, 5.4.1
ГОСТ 25336-82	2.1, 5.1.1, 5.2.1, 5.3.1, 5.4.1
ГОСТ 28498-90	2.1, 5.4.1
ГОСТ 29329-92	4.1
ТУ 7506804-97-90	5.3.1, 6.1

5. ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий в 1 кг, массы нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.