ГОСТ 15052-96 Кексы. Общие технические условия

     4 Приемка

4.1 Правила приемки - по ГОСТ 5904.

4.2 Массовую долю золы, нерастворимой в растворе соляной кислоты, с массовой долей 10%, определяют по требованию потребителя.

4.3 Контроль за содержанием токсичных элементов и микробиологических показателей осуществляют в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора и гарантирующим безопасность продукции.