Статус документа
Статус документа

ГОСТ 27441-87 (СТ СЭВ 5796-86) Аппараты газовые для тепловой обработки пищи для предприятий общественного питания. Классификация, общие технические требования и методы испытаний

1. КЛАССИФИКАЦИЯ

1.1. В зависимости от способа подвода воздуха для горения и отвода продуктов сгорания аппараты разделяют на исполнения:

А - аппараты с подводом воздуха для горения из помещения установки аппарата и отводом продуктов сгорания в то же самое пространство;

В - аппараты с подводом воздуха для горения из помещения установки аппарата и отводом продуктов сгорания в свободную окружающую среду при помощи дымохода и дымовой трубы. Эти аппараты далее подразделяют на:

В - аппараты с отводом продуктов сгорания естественной тягой;

В - аппараты с принудительным отводом продуктов сгорания.

1.2. Газы, используемые в аппаратах, подразделяют согласно табл.1.

Таблица 1

Класс

Группа

Вид газа

Низшее число Воббе газа Дж/м

1

а

Городской

От 20,6 до 24,9  

b

Коксовый

   " 23,2   "  28,7

с

Смесь пропан-бутана с воздухом

   " 21,3   "  25,0

d

Городской

   " 17,6   "  22,5

2

-

Природный

От 43,4 до 52,4

3

-

Сжиженный углеводородный

   " 72,0   "   85,1


Примечание. Число Воббе относится к объему сухого газа при температуре 0 °С и давлении 101,325 кПа.

1.3. В зависимости от применяемости для газообразных топлив различных классов и групп аппараты разделяют на категории:

-

для газообразных топлив одного класса, т.е. не переводимые с газа одного класса на другой. Эти аппараты подразделяют на:

-

для газообразных топлив всех групп первого класса;

"

"

"

первого класса группы а;

-

для газообразных топлив первого класса групп b;

"

"

"

"

"

"

с;

"

"

"

"

"

группы d;

"

"

"

"

"

групп а и b;

"

"

"

"

"

"

a и d, и т.д.;

-

для газообразных топлив второго класса;

"

"

"

третьего класса;

-

для газообразных топлив двух классов, т.е. переводимые с газа одного класса на другой. Эти аппараты подразделяют на:

-

для всех групп газообразных топлив первого и второго классов;

-

для газообразных топлив первого класса группы а и второго класса (соответственно обозначают категории аппаратов, работающих на газообразном топливе других групп первого и второго классов);

-

для газообразных топлив второго и третьего классов;

-

для газообразных топлив всех классов.

Принцип обозначения категории аппарата, работающего на газообразном топливе первого класса, тот же, что у категории .