3.1 центрифуга: Машина, предназначенная для разделения двух жидких фаз или отделения одной твердой фазы, содержащейся в суспензии в одной или большем числе жидкостей, или сушки твердых продуктов посредством центробежной силы, создаваемой вращением ротора.
Этот ротор обычно называют "корзиной", если его стенка перфорирована, и "чашей", если она не перфорирована.