• Текст документа
  • Статус
Оглавление
Поиск в тексте
Действующий


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ
Хабаровского края

ПРИКАЗ

от 16 августа 2010 года N 1750


Об утверждении Программы реализации в 2010 году экспериментального проекта по
совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных
общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск
»



Во исполнение постановления Правительства Хабаровского края от 02 августа 2010 года N 200-пр «Об участии в 2010 году в экспериментальном проекте по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях» и Протокола заседания рабочей группы по сопровождению экспериментальных проектов организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях при Совете при Президенте Российской Федерации по реализации приоритетных национальных проектов и демографической политике от 5 августа 2010 г. N 10, в целях организованного участия Хабаровского края в экспериментальном проекте по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях

приказываю:

1. Утвердить прилагаемые:
1.1. Программу реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск».
1.2. Перечень муниципальных общеобразовательных учреждений Хабаровского края, участвующих в экспериментальном проекте в 2010 году.
1.3. Сетевой график реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях г. Хабаровска на 2010 год.
2. Рекомендовать управлению образования администрации г. Хабаровска (Тен О.Я.):
2.1. В срок до 18 августа 2010 года организовать принятие постановления мэра г. Хабаровска об участии школ г. Хабаровска в реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся (далее - Проект).
2.2. Обеспечить неукоснительное соблюдение законодательства Российской Федерации в сфере размещения заказов в связи с реализацией Проекта.
2.3. Завершить до 01 ноября 2010 года работы по монтажу оборудования и ремонту помещений пищеблоков и обеденных залов общеобразовательных учреждений - участников Проекта.
2.4. Обеспечить организацию питания школьников и соблюдение безопасных условий учебного процесса во время проведения ремонтных работ в помещениях пищеблоков и обеденных залов общеобразовательных учреждений - участников Проекта.
3. Управлению планирования, финансирования, контроля министерства образования края (Ковтунов А.С. ) произвести финансирование Проекта в сроки, определенные Соглашением о предоставлении субсидии на реализацию экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъекта Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях, заключенным Министерством образования и науки Российской Федерации с Хабаровским краем - победителем конкурса 05 августа 2010 года N 18.G17. 24.22.01.
4. Управлению общего образования министерства образования края (Король А.М.):
4.1. Организовать контроль за ходом реализации Проекта.
4.2. В срок до 23 августа 2010 года организовать заполнение и регулярную актуализацию страницы Проекта на официальном сайте министерства образования края.
5. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя министра образования края - начальника управления общего образования Короля А.М.

Министр
А.А. Базилевский


Программа реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск»


УТВЕРЖДЕНА
приказом министерства
образования Хабаровского края
от 16 августа 2010 года N 1750


Название программы

Программа реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск» (далее - Программа)

Основания для разработки программы

- Постановление Правительства Российской Федерации от 21 ноября 2007 N 799 «О мерах государственной поддержки в 2009-2010 годах реализации в субъектах Российской Федерации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях»;
- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 июля 2010 г. N 799 «Об утверждении перечня субъектов Российской Федерации - победителей конкурсного отбора субъектов Российской Федерации для реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях»

Основной разработчик программы

Управление образования администрации города Хабаровска

Цель программы

Создание экономически эффективной модели организации питания школьников, основанной на принципах централизации, ориентированной на сохранение здоровья детей и подростков в г. Хабаровске (17 учреждений, в том числе 3 школьно-базовых столовых)

Основные задачи программы

- апробация модели централизованной системы школьного питания в системе столовых полного цикла;
- апробация и внедрение новых технологий организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений
- организация образовательно-разъяснительной работы по вопросам здорового питания среди школьников, педагогов и родителей;
- создание условий для увеличения охвата учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений горячим питанием

Целевые индикаторы и показатели

Доля муниципальных общеобразовательных учреждений, имеющих отремонтированные пищеблоки.
Доля муниципальных общеобразовательных учреждений, имеющих отремонтированные обеденные залы.
Доля муниципальных общеобразовательных учреждений, оснащенных современным технологическим оборудованием
Доля муниципальных общеобразовательных учреждений, апробирующих в столовых современные формы обслуживания.
Доля учащихся, получающих горячее питание в школьных столовых

Характеристика программных мероприятий

Программные мероприятия разработаны по десяти направлениям:
1. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания
2. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта.
3. Нормативное и методическое сопровождение реализации экспериментального проекта.
4. Организация питания в период проведения ремонтных работ
5. Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания
6. Организация контроля за качеством и санитарно-эпидемиологической безопасностью школьного питания
7. Оценка состояния здоровья школьников в рамках проекта
8. Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников.
9. Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников экспериментального проекта.
10. Контроль за ходом реализации программы

Срок реализации программы

2010 год

Объемы и источники финансирования

Финансирование реализуемой Программы осуществляется за счет средств федерального бюджета, бюджета Хабаровского края и муниципального бюджета, в том числе:
2010 год:
- из федерального бюджета 30 000 000 рублей;
- из краевого бюджета 44 000 000 рублей,
- из муниципального бюджета 10 000 000 рублей

Основные исполнители программы

- Управление образования администрации города Хабаровска;
- Управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города Хабаровска;
- Управление здравоохранения администрации города Хабаровска;
- МАУ «Центр развития образования»;
- МУ «Дирекция по содержанию основных фондов отрасли «Образование»

Ожидаемые конечные результаты Программы и показатели социально-экономической эффективности

- Организация школьно-базовых столовых, работающих на сырье, имеющих производственные цеха и обеспечивающих близлежащие школы полуфабрикатами и готовой продукцией для организации работы столовых - доготовочных, буфетов-раздаточных в соответствии с санитарными нормами
- 100% переоснащение современным технологическим оборудованием пищеблоков 17 общеобразовательных учреждений.
- Увеличение в 17 общеобразовательных учреждениях доли учащихся, получающих горячее питание в школьных столовых, с 72 % до 90 %
- Сформированность высокого уровня знаний и практических навыков рационального здорового питания у обучающихся и их родителей

1. Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения программными методами


Рациональное (здоровое) питание детей и подростков является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению во все возрастные периоды.
Важную роль в общей структуре питания детей и подростков занимает их питание в школе. Организация рационального питания обучающихся во время пребывания в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения.
Между тем значительная часть построенных в 60 - 70 году типовых школ рассчитана для работы на полуфабрикатах высокой степени готовности, соответственно пищеблоки этих школ имеют сокращенный набор технологических помещений, поэтому ассортимент блюд, предлагаемый детям, ограничен.
В городе Хабаровске функционируют 77 общеобразовательных учреждений, организующих питание школьников. В 95% столовых общеобразовательных учреждений оказывают услуги горячего питания специализированные предприятия, на балансе школ находятся 5% столовых. В настоящее время сеть предприятий школьного питания представлена школьными столовыми, которые организуют питание обучающихся в следующих формах: столовые полного цикла в 43 общеобразовательных учреждениях, столовые - доготовочные - в 17, буфеты - раздаточные - в 17 школах.
Из 47,1 тыс. учащихся образовательных учреждений города 44,1 тыс. питается в школьных столовых, в том числе 4,7 тыс. - из малообеспеченных семей. По состоянию на 01.01.2010 г. общий охват питанием школьников составил 92,7%.
Ежегодно в краевом и местном бюджетах предусматриваются средства на питание льготных категорий детей.
Для детей из малоимущих семей за счет средств краевого бюджета организованы бесплатные завтраки, за счет средств муниципального бюджета - обеды в группах продленного дня и в «социальных гостиных».
Постановлением Мэра города от 14.03.2008 N 551 утверждена ведомственная целевая программа «Развитие материально-технической базы образовательных учреждений города Хабаровска на 2008-2010 годы», в рамках которой проводятся мероприятия по улучшению материально-технической базы муниципальных учреждений образования, в том числе планомерное переоснащение пищеблоков современным технологическим и холодильным оборудованием. За 2007-2009 гг. в образовательные учреждения города поступило более 700 единиц нового технологического и холодильного оборудования на общую сумму более 24 млн. рублей, около 1000 комплектов обеденной мебели на сумму более пяти млн. рублей.
Постановлением Мэра города от 14.03.2008 N 552 утверждена ведомственная целевая программа «Совершенствование организации питания школьников на основе внедрения новых технологий на 2008-2010 годы». Общий объем финансирования программы составляет 30 692,0 тыс. руб. Реализация программы позволит оснастить пищеблоки 74 общеобразовательных учреждений (96%) современными линиями раздачи, посудомоечными машинами, холодильным оборудованием.
В ходе реализации двух программ произведена заменена 70% оборудования, капитально отремонтированы и переоснащены в полном объеме современным технологическим оборудованием пищеблоки 4% муниципальных общеобразовательных учреждений.
Однако принимаемые в данном направлении меры недостаточны.
На сегодняшний день в структуре школьного питания отмечено преобладание углеводов и недостаточное количество высококалорийных продуктов, горячее питание однообразно по ассортименту, набор продуктов ограничен, что не может обеспечить качественное сбалансированное питание с учетом физиологических норм потребности детей в пищевых веществах и энергии, что отражается на здоровье школьников.
Остается низким охват горячим питанием - 72% (2007 - 57%).
Остается низкой эффективность разъяснительной работы среди родителей и учащихся о необходимости горячего питания.
В значительной части пищеблоков оборудование устарело морально и физически. Это сдерживает применение энергосберегающих и других прогрессивных технологий приготовления пищи и форм обслуживания учащихся.
В основу проекта с учетом территориальных особенностей города положена централизация системы школьного питания, базирующаяся на создании школьно-базовых столовых, цехов для изготовления полуфабрикатов, доставляющих в школы полуфабрикаты высокой степени готовности или готовую продукцию.
Реализация данной Программы позволит модернизировать систему школьного питания в городе Хабаровске.

2. Основные цели и задачи Программы


Цель:
- Создание экономически эффективной модели организации питания школьников, основанной на принципах централизации, ориентированной на сохранение здоровья детей и подростков в г. Хабаровске (17 учреждений, в том числе 3 школьно-базовых столовых)
Задачи:
- апробация модели централизованной системы школьного питания в системе столовых полного цикла;
- апробация и внедрение новых технологий организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений
- организация образовательно-разъяснительной работы по вопросам здорового питания среди школьников, педагогов и родителей;
- создание условий для увеличения охвата учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений горячим питанием.

3. Перечень и описание программных мероприятий


Основные направления реализации Экспериментального проекта:
1. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания.
2. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта.
3. Нормативное и методическое сопровождение реализации экспериментального проекта.
4. Организация питания в период проведения ремонтных работ.
5. Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания.
6. Организация контроля за качеством и санитарно-эпидемиологической безопасностью школьного питания.
7. Оценка состояния здоровья школьников в рамках проекта.
8. Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников.
9. Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников экспериментального проекта.
10. Контроль за ходом реализации программы.

Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания

Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания



Выбранный вариант изменения системы организации питания предполагает развитие сети школьно-базовых столовых, обслуживающих пищеблоки школ - сателлитов по кустовому принципу в каждом из 4 округов города: Центральном, Северном, Железнодорожном и Южном.

Данные школьно-базовые столовые будут объединены в единую организационную структуру «Комбинат школьного питания», которая будет осуществлять централизованное управление системой и обеспечивать потребности в школьном питании всего города. Комбинат будет иметь 3 подразделения (на первом этапе, 11 после реализации 3 этапа), которые будут осуществлять производственные функции: школьно-базовые столовые на базе столовых школ. Комбинат обеспечивает координацию деятельности всех подразделений, централизует товарные и денежные потоки как внутри, так и вне системы школьного питания. Подразделения комбината (ШБС) производят полуфабрикаты высокой степени готовности и готовую к употреблению кулинарную продукцию; обеспечивают доставку своей продукции в конечные точки реализации (школьные пищеблоки) в соответствии с выбранной технологией и существующими санитарно-эпидемиологическими требованиями; организуют процессы доготовки и реализации готовой продукции потребителям.
Для реализации указанной системы питания необходимо провести техническое переоснащение и модернизацию системы школьного питания:
- проведение ремонтных и пусконаладочных работ в имеющихся помещениях столовых, работающих на сырье;
- проведение ремонтных работ и техническое переоснащение школьных столовых.
В качестве основной технологии производства продукции школьного питания выбрана полуфабрикатная технология. Она предполагает вынесение этапов первичной механической обработки сырья (чистка, мойка, измельчение, упаковка) в базовые заготовочные предприятия, производящие полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы и овощей в охлажденном виде. Тип упаковки определяется производителем.


Об утверждении Программы реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск»


На первом этапе реализации проекта в 2010 году будет создано 3 школьно-базовых столовых, обслуживающих центральную часть города: весь Центральный округ и примыкающие школы других округов (одну раздаточную столовую, 13 доготовочных столовых - всего 17 учреждений):

Об утверждении Программы реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск»


Реализация данной схемы позволит обеспечить:
1. Единое качество продукции школьного питания.
2. Высокий уровень производственного и санитарно-гигиенического контроля при производстве продукции.
3. Гигиеническую безопасность продукции.
4. Сокращение объемов хищения продукции персоналом школьных столовых.
5. Сокращение затрат при производстве продукции.

В рамках реализации проекта будут разработаны и апробированы новые требования к поставщикам сырья для производства продукции школьного питания города; требования к операторам (организаторам) школьного питания города.

Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта


Система управления реализацией Экспериментального проекта включает в себя взаимодействие структурных подразделений министерства образования Хабаровского края, администрации города Хабаровска (управление образования, управление здравоохранения, управление торговли питания и бытового обслуживания) с предприятиями, организующими питание школьников (предоставляют на конкурсной основе услуги по осуществлению питания детей в общеобразовательных учреждениях), лицами, заинтересованными в организации школьного питания города Хабаровска.
Основными элементами управления реализацией экспериментального проекта выступают: МАУ «Центр развития образования», МУ «Дирекция по содержанию основных фондов отрасли «Образование». Их основными функциями на стадии реализации Экспериментального проекта является техническое и организационное сопровождение реализации мероприятий программы.

Нормативное и методическое сопровождение реализации экспериментального проекта


В процессе эксперимента необходимо осуществить нормотворческую деятельность в нескольких направлениях:
- разработка и принятие документов, регулирующих реализацию экспериментального проекта;
- определение порядка расходования средств, выделенных на реализацию Экспериментального проекта;
- разработка, согласование и принятие документов, регулирующих качественную составляющую организации питания (примерное перспективное меню, ассортименты буфетной продукции);
- разработка методических рекомендаций по организации питания обучающихся.

Организация питания в период проведения ремонтных работ


Проведение ремонтных и пусконаладочных работ на пищеблоках школ, участвующих в проекте, состоится в течение сентября - октября текущего года. Питание учащихся в этих учреждениях в период проведения указанных работ будет организовано в выделенных помещениях через буфеты - раздаточные (по согласованию с Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю).

Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания


Для достижения поставленной цели эксперимента будут реализованы PR - проекты, направленные на формирование культуры здорового питания как среди школьников, так и их родителей. Необходимо уделить внимание созданию привлекательного образа школьного питания, широкой пропаганде правильного питания и обеспечению его поддержки со стороны обучающихся, родителей, педагогов, работников сферы питания и т.д. В процессе реализации экспериментального проекта в данном направлении будут организованы:
- пропаганда муниципального бренда школьного питания как здоровой альтернативы сложившимся стереотипам пищевого поведения обучающихся;
- подготовка пакета типовых материалов и рекомендаций по комплексному сопровождению программы реорганизации системы школьного питания;
- предоставление населению в понятном виде информации о преимуществах новой системы школьного питания;
- разработка и внедрение учебно-просветительской программы «Питаемся правильно»;
- разработка планов, организация и проведение образовательных программ для родителей;
- разработка планов, организация и проведение образовательных программ для учащихся;
- разработка наглядной агитации и школьных информационных стендов для учащихся и родителей;
- разработка технологии и инструментария опросов учащихся и родителей по вопросам качества и организации школьного питания;
- организация опросов учащихся и родителей.

Организация контроля за качеством и санитарно-эпидемиологической безопасностью школьного питания


Для организации системы контроля за качеством и санитарно-эпидемиологической безопасности школьного питания планируются:
- организация работы школьных комиссий по контролю за организацией и качеством питания;
- обеспечение взаимодействия структур, осуществляющих реализацию проекта, контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований при организации работы школьных столовых.

Оценка состояния здоровья школьников в рамках экспериментального проекта


В целях оценки состояния здоровья школьников общеобразовательных учреждений, участвующих в проекте, управлением здравоохранения администрации города Хабаровска совместно с управлением образования администрации города Хабаровска предполагается:
- разработка и реализация программы оценки состояния здоровья, методики и технологии проведения мониторинга состояния здоровья обучающихся;
- рейтинг оценки состояния здоровья школьников в общеобразовательных учреждениях, участвующих в проекте.

Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников


В процессе эксперимента осуществляется финансово-социальная защита предприятий, организующих питание школьников (безвозмездное предоставление помещений ШБС, пищеблоков общеобразовательных учреждений, участвующих в проекте).

Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников Экспериментального проекта


Реализация Экспериментального проекта предусматривает практическое решение вопроса подготовки кадров и повышения квалификации для школьных пищеблоков:
- разработка и реализация программ повышения квалификации для работников школ и школьных пищеблоков;
- организация практики учащихся учреждений среднего профессионального образования;
- проведение дней открытых дверей для выпускников учреждений среднего профессионального образования;
- организация стажировочной площадки для обучения современным технологиям организации школьного питания руководителей и специалистов края (разработка концепции, программы работы, плана мероприятий, информационных материалов о деятельности площадки).

Контроль за ходом реализации программы


Реализация Экспериментального проекта предполагает разработку системы критериев, показателей и программы контроля за ходом реализации экспериментального проекта:
- разработка ежемесячных форм отчетности по реализации Экспериментального проекта;
- создание и организацию работы Рабочей группы по реализации Экспериментального проекта;
- проведение оперативных совещаний на объектах.

4. Объемы и источники финансирования Программы


Финансирование реализуемой Программы осуществляется за счет консолидированных средств бюджета города Хабаровска, Хабаровского края при финансовой поддержке из федерального бюджета.

(тыс. руб.)

Год

Федеральный бюджет

Краевой бюджет

Муниципальный бюджет

итого

2010

30 млн. руб.

44 млн. руб.

10 млн. руб.

84 млн. руб.

5. Механизм реализации и управления Программой


Координатором Программы является уполномоченный Правительством Хабаровского края орган - министерство образования Хабаровского края.
Координатор:
1) разрабатывает в пределах своей компетенции нормативные правовые акты, необходимые для реализации Программы;
2) устанавливает контакты с территориальными органами Роспотребнадзора, предприятиями, организующими питание школьников и сервисной организацией;
3) несет ответственность за своевременную и качественную подготовку и реализацию Программы, обеспечивает контроль за эффективным использованием средств, выделяемых на ее реализацию;
4) организует внедрение информационных технологий в целях управления реализацией Программы и контроля хода программных мероприятий;
5) проводит мониторинг результатов реализации программных мероприятий;
6) заключает Соглашение с Министерством образования и науки Российской Федерации;
7) ведет ежеквартальную отчетность о реализации Программы.
Основной исполнитель программы - Управление образования администрации города Хабаровска.
Финансирование мероприятий Программы из федерального и краевого бюджета осуществляется на основании Соглашения между Правительством Хабаровского края и администрацией города Хабаровска в порядке межбюджетных трансфертов. Финансирование мероприятий Программы из муниципального бюджета осуществляется на основании договоров (муниципальных контрактов), заключаемых в соответствии с действующим законодательством.

6. Срок реализации Программы


Срок реализации - 2010 год - 1 этап.
Проведение модернизации системы школьного питания г. Хабаровска рассчитано на 3 этапа, что позволит в плановом режиме провести перевооружение школьных пищеблоков и выявить слабые места всех процессов модернизации системы с целью их коррекции на следующих этапах.
В целях создания эффективной системы организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений, основанной на принципе централизации разработана и утверждена постановлением администрации города Хабаровска от 26.07.2010 N 2405 программа «Развитие системы питания учащихся общеобразовательных учреждений города Хабаровска на 2011-2013 годы» с общим объемом финансирования 134 080 000 рублей.

7. Ожидаемая эффективность и результаты реализации Программы


Выполнение мероприятий программы позволит:
- организовать школьно-базовые столовые, работающие на сырье, имеющие производственные цеха и обеспечивающие близлежащие школы полуфабрикатами и готовой продукцией для организации работы столовых - доготовочных, буфетов - раздаточных в соответствии с санитарными нормами;
- 100% - переоснастить современным технологическим оборудованием пищеблоки 17 общеобразовательных учреждений;
- увеличить в 17 общеобразовательных учреждениях долю учащихся, получающих горячее питание в школьных столовых, с 72 % до 90 %;
- сформировать высокий уровень знаний и практических навыков рационального здорового питания у обучающихся и их родителей.

8. Система организации контроля исполнения Программы


По запросам Правительства Хабаровского края исполнители Программы предоставляют информацию о финансировании, сроках выполнения и эффективности мероприятий, реализации программных целей и задач.
Исполнение мероприятий осуществляется в соответствии с заявленными сроками реализации Программы.
Текущий контроль за ходом реализации настоящей Программы, а также целевым и эффективным использованием бюджетных средств, выделенных на исполнение ее мероприятий, осуществляется управлением образования Хабаровска. Отчеты о выполнении программы ежемесячно предоставляются в министерство образования Правительства Хабаровского края.
Информация о промежуточных и итоговых результатах реализации Программы отражается в ежегодном публичном докладе начальника управления образования администрации г. Хабаровска на итоговом совещании руководителей муниципальных образовательных учреждений города Хабаровска и представляется для освещения в средствах массовой информации.

9. Основные мероприятия реализации Программы в 2010 году


N

Наименование мероприятий

Финансирование,
тыс. руб.

Источник

Срок исполнения

Ответственные

1. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания

1. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания

1.1.

Разработка проектно-сметной документации на выполнение работ по капитальному ремонту 17 школьных пищеблоков

1800

местный бюджет

Июль - август 2010

МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

1.2.

Проведение ремонтных работ в школьных пищеблоках общеобразовательных учреждений (17 школ)

34000

краевой бюджет

сентябрь - октябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»
Руководители общеобразовательных учреждений

2200

местный бюджет

1.3.

Проведение ремонтов обеденных залов школьных столовых (17 школ)

2000

местный бюджет

сентябрь - октябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»
Руководители общеобразовательных учреждений

1.4.

Поставка, установка, монтаж оборудования, пусконаладочные работы в пищеблоках школьных столовых (17 школ)

30000

федеральный бюджет

октябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»
Руководители общеобразовательных учреждений

4000

местный бюджет

1.5.

Приобретение специализированного автотранспорта для доставки продукции школьно-базовых столовых в школьные пищеблоки

1800

краевой бюджет

октябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

1.6.

Проведение группового обучения по эксплуатации нового кухонного оборудования

-

-

октябрь 2010

Управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города, поставщик оборудования,
директор КГАОУ СПО «Технологичес - кий колледж»

1.7.

Поставка мебели, кухонного инвентаря, столовой посуды для школьных столовых (17 школ)

8200

краевой бюджет

октябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»
Руководители общеобразова - тельных учреждений

1.8.

Повышение квалификации персонала предприятий школьного питания

-

-

постоянно

Предприятия, организующие питание школьников,
КГАОУ СПО «Технологичес - кий колледж»,
управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города

Всего

30000

федеральный бюджет

2010 год

44000

краевой бюджет

10000

местный бюджет

2. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта

2. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта

2.1.

Создание рабочей группы по сопровождению экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях города Хабаровска, утверждение ее состава

-

-

август 2010

Администрация города Хабаровска

2.2.

Организация и проведение конкурсных мероприятий, заключение контрактов, договоров на поставку технологического оборудования в школьные пищеблоки

-

-

август 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

2.3.

Организация и проведение конкурсных мероприятий, заключение контрактов, договоров на разработку проектно - сметной документации, выполнение работ по капитальному ремонту школьных пищеблоков

-

-

июль 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

2.4.

Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на организацию питания школьников

-

-

август 2010

МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

2.5.

Организация и проведение конкурсных мероприятий, заключение контрактов, договоров на поставку мебели для школьных столовых

-

-

август - сентябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

2.6.

Организация и проведение конкурсных мероприятий, заключение контрактов, договоров на поставку специализированных автотранспортных средств для доставки продукции школьно - базовых столовых в школьные пищеблоки

-

-

август 2010

МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

2.7.

Информирование заинтересованных лиц и общественности о ходе реализации Экспериментального проекта

-

-

постоянно

Пресс-служба,
управление образования администрации города Хабаровска

3. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта

3. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта

3.1.

Заключение Соглашения с министерством образования Хабаровского края о предоставлении субсидии на реализацию проекта

-

-

август 2010

Управление образования администрации города Хабаровска

3.2.

Определение порядка расходования средств, выделяемых на реализацию экспериментального проекта

-

-

август 2010

Управление образования администрации города Хабаровска

3.3.

Утверждение форм отчетности общеобразовательных учреждений по реализации проекта

-

-

август 2010

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации города Хабаровска

3.4.

Разработка нового меню школьного питания, ассортимента буфетной продукции

-

-

сентябрь 2010

ТУ Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
Управление здравоохранения администрации города

3.5.

Разработка методических рекомендаций по организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях

-

-

Октябрь - ноябрь 2010

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации города,
ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный медицинский университет», Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию)

3.6.

Внедрение разработанного меню школьного питания, ассортимента буфетной продукции

-

-

Ноябрь 2010

Предприятия, организующие питание

3.7.

Внедрение системы безналичного расчета за школьное питание

-

-

Декабрь 2010

Управление образования администрации города Хабаровска, предприятия, организующие питание школьников,
Руководители общеобразовательных учреждений

4. Организация питания в период проведения ремонтных работ

4. Организация питания в период проведения ремонтных работ

4.1.

Выделение и оборудование помещений для организации работы школьных буфетов - раздаточных

-

-

Август 2010

Руководители учреждений - участников проекта

4.2.

Организация горячего питания школьников в буфетах - раздаточных

-

-

сентябрь - октябрь 2010

Руководители учреждений - участников проекта, предприятия, организующие питание школьников

5. Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания

5. Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания

5.1.

Реализация мероприятий ведомственной целевой программы «Совершенствование организации питания школьников на основе внедрения новых технологий на 2008-2010 гг. »

-

-

2010

Управление образования администрации города Хабаровска

5.2.

Проведение РR - кампании «Школьное питание - залог успешного образования», информационное сопровождение проекта

-

-

август - декабрь 2010

МАУ «Центр развития образования»,
Управление образования администрации города Хабаровска

5.3.

Организация работы с региональными и местными СМИ

-

-

август - декабрь 2010
еженедельно

Пресс-служба администрации города Хабаровска, управление образования, министерство образования Хабаровского края

5.4.

Открытие рублики «Школьное питание - залог успешного образования» в городской педагогической газете «Педагогические Вести»

-

-

август 2010

МАУ «Центр развития образования»

5.5.

Создание и сопровождение Интернет - страницы «Здоровое питание - здоровые дети» на сайте управления образования администрации города Хабаровска

-

-

сентябрь - декабрь 2010

МАУ «Центр развития образования»
Управление образования администрации города Хабаровска,

5.6.

Разработка и реализация программ повышения квалификации для работников школьных пищеблоков

-

-

сентябрь - декабрь 2010

КГАОУ СПО «Технологический колледж»,
Поставщики оборудования, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

5.7.

Разработка наглядной агитации и информационных стендов для детей и родителей с использованием бренда «Школьное питание - залог успешного образования»

-

-

сентябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»,

Методические объединения педагогов

5.8.

Оформление наглядной агитации и информационных стендов для детей и родителей с использованием бренда «Школьное питание - залог успешного образования»

-

-

октябрь 2010

Руководители общеобразовательных учреждений

5.9.

Разработка образовательных, учебно-просветительских программ для детей и родителей «Питаемся правильно»

- -

-

октябрь 2010

МАУ «Центр развития образования»,
КГОУ ДПО (повышения квалификации) «Хабаровский краевой институт развития образования»,
Методические объединения педагогов

5.10.

Проведение на базе школьных столовых мастер - классов с участием поваров - кулинаров, врачей - диетологов, технологов для работников пищеблоков, родителей, учащихся и руководителей образовательных учреждений

-

-

ноябрь - декабрь 2010

Управления образования, торговли, питания и бытового обслуживания, здравоохранения администрации города Хабаровска, предприятия школьного питания,
Руководители общеобразовательных учреждений

5.11.

Разработка технологии и инструментария опросов детей и родителей по вопросам качества и организации школьного питания

-

-

ноябрь 2010

ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный медицинский университет»,
Управление образования администрации города,
МАУ «Центр развития образования»

5.12.

Проведение массовых мероприятий с родителями и детьми: Дней правильного питания, Дней качества в школьных столовых, Дней полезных продуктов и т.д.

-

-

ноябрь - декабрь 2010

Управления образования, здравоохранения, торговли питания и бытового обслуживания администрации города,
Руководители общеобразовательных учреждений

5.13.

Проведение дней открытых дверей для родителей и обучающихся в модернизированных школьных столовых

-

-

ноябрь - декабрь 2010

Управление образования администрации города Хабаровска, предприятия, организующие питание,
Руководители общеобразовательных учреждений

5.14.

Разработка и распространение памяток, буклетов по вопросам здорового питания «Школьное питание - залог успешного образования»

-

-

ноябрь - декабрь 2010

Управление образования администрации города Хабаровска МАУ «Центр развития образования»,
Руководители общеобразовательных учреждений

5.15.

Разработка планов реализации, организация и проведение занятий по программам для детей и родителей «Питаемся правильно»

-

-

ноябрь - декабрь 2010

Руководители общеобразовательных учреждений

5.16.

Организация и проведение опросов детей и родителей

-

-

декабрь 2010

Руководители общеобразовательных учреждений

5.17.

Повышение квалификации педагогических работников по вопросам совершенствования организации школьного питания

-

-

ежегодно

МАУ «Центр развития образования»,
КГОУ ДПО (повышения квалификации)» Хабаровский краевой институт развития образования»

6. Организация контроля за качеством и санитарно-эпидемиологической безопасностью школьного питания

6. Организация контроля за качеством и санитарно-эпидемиологической безопасностью школьного питания

6.1.

Создание школьных комиссий по контролю за организацией и качеством питания, обеспечение постоянной работы

-

-

сентябрь 2010

Руководители общеобразовательных учреждений

6.2.

Осуществление контроля качества и безопасности школьного питания

-

-

постоянно

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации города, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию)
Руководители общеобразовательных учреждений
Детские поликлиники

7. Оценка состояния здоровья школьников в рамках проекта

7. Оценка состояния здоровья школьников в рамках проекта

7.1.

Разработка методики и технологии проведения мониторинга здоровья обучающихся

-

-

октябрь 2010

Управления здравоохранения, образования администрации города Хабаровска

7.2.

Проведение мониторинга состояния здоровья учащихся общеобразовательных учреждений города

-

-

ноябрь 2010

Управление здравоохранения администрации города Хабаровска

7.3.

Расчет рейтинга оценки состояния здоровья школьников по общеобразовательным учреждениям, участвующим в проекте

-

-

ежегодно

Управление здравоохранения администрации города Хабаровска

8. Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников

8. Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников

8.1.

Безвозмездное предоставление помещений ШБС, пищеблоков предприятиям, выигравшим конкурс на организацию питания школьников в учреждениях, участвующих в Экспериментальном проекте

-

-

ежегодно

Управление образования администрации города Хабаровска

9. Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников Экспериментального проекта

9. Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников Экспериментального проекта

9.1.

Проведение семинаров, мастер-классов для учащихся учреждений среднего профессионального образования по вопросам внедрения новых технологий в систему школьного питания

-

-

ежегодно

Предприятия, организующие питание школьников,
управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города Хабаровска, КГАОУ СПО «Технологический колледж»

9.2.

Проведение дней открытых дверей в школьных столовых, участвующих в Экспериментальном проекте, для выпускников учреждений среднего профессионального образования

-

-

ежегодно

Предприятия, организующие питание школьников,
управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города Хабаровска, КГАОУ СПО «Технологический колледж»

9.3.

Организация практики учащихся учреждений среднего профессионального образования на базе школьных столовых, участвующих в Экспериментальном проекте

-

-

ежегодно

Предприятия, организующие питание школьников,
управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города, КГАОУ СПО «Технологический колледж»

9.4.

Организация краевой стажировочной площадки для обучения современным технологиям организации школьного питания руководителей и специалистов края

-

-

декабрь 2010

Министерство образования Хабаровского края,
КГОУ ДПО (повышения квалификации) «Хабаровский краевой институт развития образования»,
КГАОУ СПО «Технологический колледж»

10. Контроль за ходом реализации программы

10. Контроль за ходом реализации программы

10.1

Разработка системы критериев, показателей и программы контроля за ходом реализации Экспериментального проекта

-

-

август 2010

Члены рабочей группы администрации города

Подготовка необходимой отчетности по реализации проекта

-

-

ежемесячно, ежеквартально

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации города,
Руководители общеобразовательных учреждений

10.2

Проведение заседаний Рабочей группы по реализации проекта

-

-

2 раза в месяц

Руководитель рабочей группы

10.3

Проведение оперативных совещаний на объектах

-

-

по мере необходимости

Управление образования администрации города Хабаровска

10.4

Обеспечение и контроль финансирования экспериментального проекта

-

-

постоянно

Министерство образования Хабаровского края,
Финансовый Департамент, управление образования администрации города



Заместитель министра - начальник
управления общего образования
А.М. Король

Перечень муниципальных общеобразовательных учреждений Хабаровского края, участвующих в экспериментальном проекте в 2010 году



УТВЕРЖДЕН
приказом министерства
образования Хабаровского края
от 16 августа 2010 года N 1750


N
п/п

Общеобразовательное учреждение

Число обучающихся

ФИО
директора

Контактный телефон

E - mail

1.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 1 г. Хабаровска

726

Гридасова Светлана Владимировна

74-70-55

khb_s1@edu.27.ru

2.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 10 г. Хабаровска

746

Струценко Татьяна Игоревна

22-15-72

khb_s10@edu.27.ru

3.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 11 г. Хабаровска

840

Левкова Людмила Николаевна

21-51-16

khb_s11@edu.27.ru

4.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 12 г. Хабаровска

855

Савостина Елена Александровна

22-17-08

khb_s12@edu.27.ru

5.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 15 г. Хабаровска

679

Новаков Юрий Михайлович

56-60-94

khb_s15@edu.27.ru

6.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 24 г. Хабаровска

474

Варфоломеев Юрий Ильич

36-08-60

khb_s24@edu.27.ru

7.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 30 г. Хабаровска

1184

И.о. директора Романова Наталья Александровна

31-32-52

khb_s30@edu.27.ru

8.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 35 г. Хабаровска

290

Стукалова Любовь Владимировна

32-97-47

khb_s35@edu.27.ru

9.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 72 г. Хабаровска

871

Прошина Изабелла Яковлевна

53-63-61

khb_s72@edu.27.ru

10.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 77 г. Хабаровска

652

Киба Ирина Ярославовна

43-52-20

khb_s77@edu.27.ru

11.

Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N 87 г. Хабаровска

626

Ивлева Любовь Васильевна

54-39-36

khb_s87@edu.27.ru

12.

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Гимназия N 3 имени М.Ф. Панькова» г. Хабаровска

1317

Глухова Ирина Николаевна

22-77-40

khbg3@rambler.ru

13.

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Гимназия восточных языков N 4» г. Хабаровска

807

Горлова Ирина Владимировна

57-40-92

khb_g4@edu.27.ru

14.

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Гимназия N 5» г. Хабаровска

700

Перепечай Эдуард Михайлович

32-98-36

khb_g5@edu.27.ru

15.

Муниципальное общеобразовательное учреждение Гимназия N 6 г. Хабаровска

573

Ночевная Лилия Владимировна

38-35-88

khb_g6@edu.27.ru

16.

Муниципальное общеобразовательное учреждение лицей «Ступени» г. Хабаровска

349

Шамонова Эльвира Викторовна

21-55-11

khb_lstupeni@edu.27.ru

17.

Муниципальное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа «Открытие» г. Хабаровска

669

Лебедева Людмила Геннадьевна

29-49-51

hb_otkr@mail.ru



Заместитель министра - начальник
управления общего образования
А.М. Король


Сетевой график реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях г. Хабаровска на 2010 год


УТВЕРЖДЕН
приказом министерства
образования Хабаровского края
от 16 августа 2010 года N 1750



NN

Мероприятия

Ответственные исполнители

Контрольный показатель

Финансирование (тыс. руб.)

Срок исполнения

Федеральный бюджет

Краевой бюджет

Городской бюджет

Дата начала

Дата окончания

1. Комплексная модернизация материально - технической базы предприятий системы школьного питания

1. Комплексная модернизация материально - технической базы предприятий системы школьного питания

1.1.

Разработка проектно-метной документации на выполнение работ по капитальному ремонту 17 школьных пищеблоков

МУ «Дирекция СОФ ОУ»

проектно - сметная документация

-

-

1800

16.07

25.08

1.2.

Проведение ремонтных работ в школьных пищеблоках общеобразовательных учреждений:

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»,
руководители общеобразовательных учреждений

Акт выполненных работ

-

34000

2200

- МОУ гимназия N 5, СОШ N 15, 35, 72, НОШ «Открытие», лицей «Ступени»;

01.09

05.10

- МОУ СОШ N 11, 24, 30, 77, 87, гимназии N 4, 6 ;

01.09

10.10

- МОУ СОШ N 1, 10, 12, гимназия N 3.

01.09

15.10

1.3.

Проведение ремонтов обеденных залов школьных столовых:

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»,
руководители общеобразовательных учреждений

Акт выполненных работ

-

-

2000

- МОУ СОШ N 15, 35, гимназия N 5, лицей «Ступени», НОШ «Открытие»;

01.09

10.10

- МОУ гимназии N 3, 4, 6, СОШ N 1, 10, 11, 12, 24, 30, 72, 77, 87

01.09

15.10

1.4.

Проведение оперативных совещаний на объектах ремонтных работ

Заместитель руководителя рабочей группы,
управление образования администрации г. Хабаровска

Протоколы

06.09

14.10

1.5.

Поставка, установка, монтаж оборудования, пусконаладочные работы в пищеблоках школьных столовых

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»,
руководители общеобразовательных учреждений

Акты приема - передачи

30000

-

4000

- МОУ гимназия N 5, СОШ N 15, 35, 72, НОШ «Открытие», лицей «Ступени»;

05.10

30.10

- МОУ СОШ N 11, 24, 30, 77, 87, гимназии N 4, 6 ;

10.10

30.10

- МОУ СОШ N 1, 10, 12, гимназия N 3.

15.10

30.10

1.6.

Проведение оперативных совещаний на объектах установки оборудования

Заместитель руководителя рабочей группы, управление образования администрации г. Хабаровска

Протоколы

-

-

-

07.10

25.10

1.7.

Поставка специализированного автотранспорта для доставки продукции школьно-базовых столовых в школьные пищеблоки

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»

Акты приемки - передачи

-

1800

-

октябрь

октябрь

1.8.

Проведение группового обучения по эксплуатации нового кухонного оборудования

Управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска, поставщик оборудования,
директор КГАОУ СПО «Технологический колледж»

-

-

-

-

11.10

15.10

1.9.

Поставка мебели, кухонного инвентаря, столовой посуды для школьных столовых

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»,
руководители общеобразовательных учреждений

Акты приемки - передачи

-

8200

-

- МОУ СОШ N 15, 35, гимназия N 5, лицей «Ступени», НОШ «Открытие»;

10.10

30.10

- МОУ гимназии N 3, 4, 6, СОШ N 1, 10, 11, 12, 24, 30, 72, 77, 87.

15.10

30.10

2. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта

2. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта

2.1.

Создание рабочей группы по сопровождению экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях г. Хабаровска, утверждение ее состава

Администрация г. Хабаровска

Распоряжение администрации

-

-

-

25.08.

2.2.

Заключение муниципального контракта на поставку технологического оборудования в школьные пищеблоки, подписание муниципального контракта

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»

Муниципальный контракт

-

-

-

20.08

01.09

2.3.

Заключение муниципального контракта на разработку проектно-сметной документации, выполнение работ по капитальному ремонту школьных пищеблоков

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»

Муниципальный контракт

-

-

-

15.07

01.08

2.4.

Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на организацию питания школьников

МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

Муниципальный контракт

-

-

-

27.08

27.08

2.5.

Заключение муниципального контракта на организацию питания школьников

МУ «Дирекция СОФ отрасли «Образование»

Муниципальный контракт

-

-

-

07.09

07.09

2.6.

Заключение муниципального контракта на поставку мебели для школьных столовых

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»

Муниципальный контракт

-

-

-

20.08

10.09

2.7.

Заключение муниципального контракта на поставку специализированных автотранспортных средств для доставки продукции школьно-базовых столовых в школьные пищеблоки

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»

Муниципальный контракт

-

-

-

20.08

10.09

2.8.

Выступление на телевидении Тен О.Я. о пропаганде здорового питания

Управление образования администрации г. Хабаровска,
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Интервью

-

-

-

02.09

02.09

2.9.

Выступление на телевидении Гарцевой И.А. о модернизации системы школьного питания в условиях реализации экспериментального проекта

Управление образования администрации г. Хабаровска
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Интервью

-

-

-

13.10

13.10

2.10.

Имиджевый ролик с рекомендациями врачей о пользе школьного питания

Управление образования администрации г. Хабаровска,
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Видеоролик

-

-

-

22.10

22.10

2.11.

Выступление на телевидении и радио на тему «Питание и здоровье учащихся в рамках экспериментального проекта модернизации системы школьного питания» И.В. Горловой, директора МОУ «Гимназия восточных языков N 4»

Управление образования администрации г. Хабаровска,
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Интервью

-

-

-

12.11

12.11

2.12.

Статья в газете «Тихоокеанская звезда» с рекомендациями врачей о пользе горячего питания

Управление образования администрации г. Хабаровска,
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Статья

-

-

-

23.11

23.11

2.13.

Интервью на тему «Питание и здоровье детей и подростков» в газете «Хабаровские вести» с директором МОУ СОШ N 12 и членами совета старшеклассников

Управление образования администрации г. Хабаровска,
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Интервью

-

-

-

03.12

03.12

2.14.

Интервью с родителями, учащимися педагогами о пользе школьного питания

Управление образования администрации г. Хабаровска,
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Видеоролик

-

-

-

13.12

13.12

2.15.

Выступление на телевидении Тен О.Я. об освещении результатов 1 этапа реализации эксперимента по совершенствованию питания школьников

Управление образования администрации г. Хабаровска
пресс-служба администрации г. Хабаровска

Интервью

-

-

-

23.12

23.12

3. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта

3. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта

3.1.

Заключение Соглашения с министерством образования Правительства Хабаровского края о предоставлении субсидии на реализацию проекта

Управление образования администрации г. Хабаровска

Соглашение

-

-

-

09.08

16.08

3.2.

Определение порядка расходования средств, выделяемых на реализацию экспериментального проекта

Управление образования администрации г. Хабаровска

-

-

-

09.08

16.08

3.3.

Разработка нового меню школьного питания, ассортимента буфетной продукции

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю,
Управление здравоохранения администрации г. Хабаровска

Меню

-

-

-

30.08.

30.09

3.4.

Утверждение форм отчетности общеобразовательных учреждений по реализации проекта

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска

Сборник форм отчетности

-

-

-

25.08.

30.08.

3.5.

Внедрение разработанного меню школьного питания

Предприятия, организующие питание

меню

-

-

-

10.11.

30.12.

3.6.

Разработка методических рекомендаций по организации питания обучающихся

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска,
ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный медицинский университет», Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию)

Сборник методических рекомендаций.

-

-

-

01.10

01.11.

3.7.

Заключение муниципального контракта на поставку оборудования для организации безналичного расчета

МАУ «Центр развития образования»,
МУ «Дирекция СОФ ОУ»

Муниципальный контракт

20.10

30.10

3.8.

Внедрение системы безналичного расчета за школьное питание

Управление образования администрации г. Хабаровска, предприятия, организующие питание школьников, руководители общеобразовательных учреждений

-

-

-

6.12

29.12.

4. Организация питания в период проведения ремонтных работ

4. Организация питания в период проведения ремонтных работ

4.1.

Выделение помещений для организации работы школьных буфетов - раздаточных

Руководители учреждений, участников проекта

приказы

-

-

-

15.08

25.08

4.2.

Организация горячего питания школьников в буфетах - раздаточных

Руководители учреждений - участников проекта, предприятия, организующие питание школьников

-

-

-

-

01.09.

01.11.

5. Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания

5. Организация пропаганды здорового питания и освещение реализации эксперимента в СМИ. Реализация образовательных программ в сфере здорового питания

5.1.

Реализация мероприятий ведомственной целевой программы «Совершенствование организации питания школьников на основе внедрения новых технологий на 2008-2010 гг. »

Управление образования администрации г. Хабаровска

-

-

-

-

01.01.

31.12.

5.2.

Проведение PR - кампании «Школьное питание - залог успешного образования»

МАУ «Центр развития образования»,
Управление образования администрации г. Хабаровска

Бренд, буклеты, информационные стенды, ТВ программы, рекламные ролики

-

-

-

16.08.

31.12

5.3.

Открытие рублики «Питаемся правильно» в городской педагогической газете «Педагогические Вести»

МАУ «Центр развития образования»

Пресс-релиз

-

-

-

19.08

19.08.

5.4.

Разработка и утверждение программы повышения квалификации работников школьных пищеблоков

КГАОУ СПО «Технологический колледж»,
поставщики оборудования, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

Программа

-

-

-

20.08.

05.09.

5.5.

Разработка методических рекомендаций к оформлению обеденных залов и наглядной агитации с использованием бренда «Школьное питание - залог успешного образования»

МАУ «Центр развития образования», Методические объединения педагогов

Методические рекомендации

-

-

-

01.09.

20.09.

5.6.

Создание Интернет - страницы «Здоровое питание - здоровые дети» на сайте управления образования администрации г. Хабаровска

МАУ «Центр развития образования»,
Управление образования администрации г. Хабаровска

WEB - ресурс

-

-

-

01.09.

05.09.

5.7.

Проведение курсов повышения квалификации ответственных за организацию питания по вопросам совершенствования организации питания в общеобразовательных учреждениях г. Хабаровска

МАУ «Центр развития образования»,
КГОУ ДПО (повышения квалификации) «Хабаровский краевой институт развития образования»

Сертификат участника

-

-

-

07.09.

20.10

08.09.

21.10

5.8.

Статья в газете «Хабаровские вести» с рекомендациями врачей о пользе горячего питания

Управления образования, здравоохранения администрации г. Хабаровска

Статья

-

-

-

14.09

14.09

5.9.

Презентация школьного меню «Приятного аппетита» в новостной программе Хабаровского телевидения

Бакалэ К.Г., директор МОУ «Экономическая гимназия»,
Хабаровское телевидение

Видеоролик

-

-

-

24.09

24.09

5.10.

Оформление информационных стендов с использованием бренда «Школьное питание - залог успешного образования»

Директора общеобразовательных учреждений

Информационные стенды

-

-

-

30.09

25.10.

5.11.

Разработка образовательных учебно-просветительских программ для детей и родителей «Питаемся правильно»

МАУ «Центр развития образования»,
КОГУ ДПО (повышения квалификации) «Хабаровский краевой институт развития образования»,
Методические объединения педагогов

Программа для детей, программа для родителей

-

-

-

01.10

30.10

5.12.

Разработка памяток, буклетов по вопросам здорового питания «Школьное питание - залог успешного образования»

Управление образования администрации г. Хабаровска,
МАУ «Центр развития образования», руководители общеобразовательных учреждений

памятки, буклеты

-

-

-

01.10.

25.10.

5.13.

Статья о пользе горячего питания в газете «Педагогические вести»

Аристова Г.А. Глав ный педиатр управления здравоохранения администрации г. Хабаровска,
Газеты «Хабаровские вести», «Педагогические вести»

Статья

-

-

-

04.10

04.10

5.14.

Организация и проведения занятий по программам для детей и родителей «Питаемся правильно»

Руководители общеобразовательных учреждений

Тематическое планирование

-

-

-

01.11.

25.12

5.15.

Интервью на тему «Питание и здоровье детей и подростков» в газете «Хабаровские вести»

Управление образования администрации г. Хабаровска,
Ильина И.Н., директор ОАО «Комбинат питания»
Гусева Е.С. ,
председатель городского родительского собрания,
Газета «Хабаровские вести»

Интервью

-

-

-

02.11

02.11

5.16.

Распространение памяток, буклетов по вопросам здорового питания «Школьное питание - залог успешного образования»

МАУ «Центр развития образования», руководители общеобразовательных учреждений

-

-

-

-

10.11

25.12.

5.17.

Разработка технологии и инструментария опроса детей и родителей по вопросам качества и организации школьного питания

ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный медицинский университет»,
Управление образования администрации г. Хабаровска, МАУ «Центр развития образования»

Анкета

-

-

-

15.11.

30.11.

5.18.

Проведение на базе столовой МОУ СОШ N 1 мастер - классов с участием поваров - кулинаров, врачей - диетологов, технологов для работников пищеблоков, родителей, учащихся и руководителей образовательных учреждений

Управления образования, торговли, питания и бытового обслуживания, здравоохранения администрации г. Хабаровска, предприятия школьного питания, директор МОУ СОШ N 1

-

-

-

-

18.11
21.11
23.11

18.11.
21.11
23.11

5.19.

Проведение дней открытых дверей для обучающихся и родителей :
на базе столовой МОУ «Гимназия N 3»
- на базе столовой МОУ СОШ N 72

Управление образования, администрации г. Хабаровска, предприятия школьного питания, директора МОУ «Гимназия N 3», СОШ N 72

-

-

-

-

27.11.
04.12

27.11
04.12

5.20.

Проведение Дней правильного питания на базе столовых школ, участвующих в проекте

Управления образования, здравоохранения, торговли питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска, Руководители учреждений

-

-

-

-

03.12.

03.12.

5.21.

Проведение дня полезных продуктов на Базе столовых школ, участвующих в проекте

Управления образования, торговли, питания и бытового обслуживания, здравоохранения администрации г. Хабаровска, предприятия школьного питания, Руководители учреждений

-

-

-

-

10.12.

10.12.

5.22.

Проведение опросов детей и родителей:

МАУ «Центр развития образования», руководители общеобразовательных учреждений

анкеты

-

-

-

- МОУ СОШ N 1, 15, 77;

15.12.

16.12

- МОУ гимназии N 3, 4, 5, 6;

16.12.

17.12.

- МОУ СОШ N 10, 11, 24, 72,

17.12.

18.12

- МОУ СОШ N 87, НОШ «Открытие»;

20.12.

21.12

- МОУ СОШ N 12, 30, 35, лицей «Ступени»

22.12

23.12.

5.23.

Анализ результатов социологического исследования по вопросам качества предоставляемых услуг по организации школьного питания

Управление образования администрации г. Хабаровска, МАУ «Центр развития образования»

Отчет

-

-

-

27.12.

30.12.

6. Организация контроля за качеством и санитарно - эпидемиологической безопасности школьного питания

6. Организация контроля за качеством и санитарно - эпидемиологической безопасности школьного питания

6.1.

Создание школьных комиссий по контролю за организацией и качеством питания

Руководители общеобразовательных учреждений

приказы

-

-

-

30.08.

01.09.

6.2.

Организация проверок за соблюдением санитарно-гигиенических требований при организации работы школьно-базовых столовых, пищеблоков школ

Управления образования, здравоохранения, торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска,
Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию),
руководители общеобразовательных учреждений,
Детские поликлиники

Журналы санитарного состояния пищеблоков

-

-

-

10.11.
24.11.
15.12.

7. Оценка состояния здоровья школьников в рамках Экспериментального проекта

7. Оценка состояния здоровья школьников в рамках Экспериментального проекта

7.1.

Разработка методики и технологии проведения мониторинга состояния здоровья учащихся общеобразовательных учреждений города

Управления здравоохранения,
образования администрации г. Хабаровска,

Рекомендации для составления примерных вариантов рационов питания обучающихся

-

-

-

25.08

10.09.

7.2.

Проведение выборочного первичного осмотра учащихся врачом - педиатром: ОУ СОШ N 1, 15, 77, гимназия N 6

МУЗ «Детская поликлиника N 24»

Карты учета

-

-

-

16.09.

21.09

7.3.

Проведение выборочного первичного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ «Гимназия N 4»

МУЗ «Детская поликлиника N 1»

Карты учета

-

-

-

17.09.

17.09.

7.4.

Проведение выборочного первичного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 12, 30, 35, гимназии N 3, 5, лицей «Ступени», НОШ «Открытие»

МУЗ «Детская поликлиника N 1»

Карты учета

-

-

-

20.09.

24.09.

7.5.

Проведение выборочного первичного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 11, 10

МУЗ «Детская поликлиника N 17»

Карты учета

-

-

-

20.09.

21.09.

7.6.

Проведение выборочного первичного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 24, 72, 87

МУЗ «Детская поликлиника N 9»

Карты учета

-

-

-

21.09.

24.09.

7.7.

Анализ результатов выборочного первичного осмотра детей

Управление здравоохранения администрации города

Анализ осмотра

-

-

-

27.09.

30.09.

7.8.

Проведение выборочного повторного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 1, 15, 77, гимназия N 6

МУЗ «Детская поликлиника N 24»

Карты учета

-

-

-

6.12

10.12.

7.9.

Проведение выборочного повторного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ «Гимназия N 4»

МУЗ «Детская поликлиника N 1»

Карты учета

-

-

-

8.12.

8.12.

7.10.

Проведение выборочного повторного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 11, 10

МУЗ «Детская поликлиника N 17»

Карты учета

-

-

-

13.12.

15.12.

7.11.

Проведение выборочного повторного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 12, 30, 33, 35, гимназии N 3, 5, лицей «Ступени»

МУЗ «Детская поликлиника N 1»

Карты учета

-

-

-

13.12

20.12.

7.12.

Проведение выборочного повторного осмотра учащихся врачом - педиатром: МОУ СОШ N 24, 72, 87

МУЗ «Детская поликлиника N 9»

Карты учета

-

-

-

14.12.

16.12.

7.13.

Расчет рейтинга оценки состояния здоровья школьников по общеобразовательным учреждениям, участвующим в Экспериментальном проекте

Управление здравоохранения администрации г. Хабаровска

протоколы

-

-

-

23.12

28.12.

8. Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников

8. Снижение себестоимости и отпускной стоимости питания школьников

8.1.

Безвозмездное предоставление помещений ШБС, пищеблоков предприятиям, выигравшим конкурс на организацию питания школьников в учреждениях, участвующих в Экспериментальном проекте

Управление образования администрации г. Хабаровска

Муниципальный контракт

-

-

-

Август

Август

9. Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников Экспериментального проекта

9. Повышение привлекательности работы в сфере организации школьного питания. Обучение участников Экспериментального проекта

9.1.

Проведение семинара для учащихся учреждений среднего профессионального образования по вопросам внедрения новых технологий в систему школьного питания

Предприятия, организующие питание школьников,
управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска,
КГАОУ СПО «Технологический колледж»

-

-

-

-

16.11

9.2.

Проведение мастер - класса для учащихся учреждений среднего профессионального образования по вопросам внедрения новых технологий в систему школьного питания

Предприятия, организующие питание школьников,
управление
торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска,
КГАОУ СПО «Технологический колледж»

-

-

-

-

23.11

9.3.

Проведение дня открытых дверей в школьных столовых, участвующих в Экспериментальном проекте, для выпускников учреждений среднего профессионального образования на база МОУ «Гимназия N 3»

Предприятия, организующие питание школьников,
управление
торговли, питания и бытового обслуживания администрации г. Хабаровска,
КГАОУ СПО «Технологический колледж»

-

-

-

-

7.12.

9.4.

Организация практики учащихся учреждений среднего профессионального образования на базе школьных столовых, участвующих в Экспериментальном проекте

Хабаровский государственный технологический колледж,
Предприятия, организующие питание школьников

-

-

-

-

ежегодно

9.5.

Организация работы краевой стажировочной площадки для обучения современным технологиям организации школьного питания руководителей и специалистов края

Министерство образования Хабаровского края,
КГОУ ДПО (повышения квалификации)
«Хабаровский краевой институт развития образования», КГАОУ СПО «Технологический колледж»

Приказ, программа работы, план мероприятий

-

-

-

15.12.

25.12

10. Контроль за ходом реализации программы

10. Контроль за ходом реализации программы

10.1.

Заседание рабочей группы «Реализация Экспериментального проекта в 2010 году»

Руководитель рабочей группы

Протокол

-

-

-

26.08

26.08

10.2.

Разработка системы критериев, показателей и программы контроля за ходом реализации Экспериментального проекта

Члены рабочей группы администрации города

Протокол

-

-

-

25.08.

31.08.

10.3.

Заседание рабочей группы «О ходе проведения ремонтно-строительных работ в пищеблоках школьных столовых»

Руководитель рабочей группы

протокол

-

-

-

16.09.

16.09.

10.4.

Заседание рабочей группы «О ходе исполнения муниципальных контрактов по поставкам и монтажу оборудования»

Руководитель рабочей группы

протокол

-

-

-

16.10.

16.10.

10.5.

Заседание рабочей группы по вопросу «Стратегия реализации Экспериментального проекта в 2011 году»

Руководитель рабочей группы

протокол

-

-

-

11.11.

11.11.

10.6.

Подготовка необходимой отчетности по реализации Экспериментального проекта

Управление образования администрации г. Хабаровска

отчеты

-

-

-

Ежемесячно, ежеквартально

10.7.

Заседание рабочей группы по вопросу «Результаты Экспериментального проекта в 2010 году»

Руководитель рабочей группы

протокол

-

-

-

23.12

23.12.



Заместитель министра - начальник
управления общего образования
А.М. Король




Текст документа сверен по:
Официальная рассылка

Об утверждении Программы реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск»

Название документа: Об утверждении Программы реализации в 2010 году экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Хабаровск»

Номер документа: 1750

Вид документа: Приказ Министерства образования и науки Хабаровского края

Принявший орган: Министерство образования и науки Хабаровского края

Статус: Действующий

Дата принятия: 16 августа 2010

Дата начала действия: 16 августа 2010