МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 28 августа 2006 года N 266
Об утверждении норм естественной убыли при хранении
сливочного масла, упакованного монолитами в пергамент
и пакеты-вкладыши из полимерных материалов
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 12 ноября 2002 года N 814 "О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке материально-производственных запасов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 46, ст.4596; 2006, N 23, ст.2523)
приказываю:
Утвердить согласованные с Министерством экономического развития и торговли Российской Федерации нормы естественной убыли при хранении сливочного масла, упакованного монолитами в пергамент и пакеты-вкладыши из полимерных материалов, согласно приложению.
Министр
А.В.Гордеев
Зарегистрировано
в Министерстве юстиции
Российской Федерации
29 сентября 2006 года,
регистрационный N 8338
Приложение
к приказу Минсельхоза России
от 28 августа 2006 года N 266
НОРМЫ
естественной убыли при хранении сливочного масла,
упакованного монолитами в пергамент и пакеты-вкладыши
из полимерных материалов
Период | Массовая доля влаги, % | |||
хранения, | 25 | 20 | ||
мес. | Упаковочный материал | |||
пергамент | пакеты- | пергамент | пакеты- | |
1 | 0,040 | 0,008 | 0,044 | 0,007 |
2 | 0,074 | 0,015 | 0,080 | 0,012 |
3 | 0,10З | 0,021 | 0,110 | 0,016 |
4 | 0,126 | 0,025 | 0,134 | 0,019 |
5 | 0,144 | 0,028 | 0,153 | 0,022 |
6 | 0,159 | 0,030 | 0,167 | 0,023 |
7 | 0,170 | 0,032 | 0,176 | 0,024 |
8 | 0,178 | 0,033 | 0,183 | 0,025 |
9 | 0,184 | 0,034 | 0,187 | 0,025 |
10 | 0,189 | 0,034 | 0,189 | 0,025 |
11 | 0,192 | 0,035 | 0,190 | 0,025 |
12 | 0,195 | 0,035 | 0,191 | 0,025 |
13 | 0,198 | 0,036 | 0,192 | 0,025 |
14 | 0,202 | 0,038 | 0,193 | 0,026 |
15 | 0,207 | 0,040 | 0,196 | 0,026 |
ПП* - полимерная пленка толщиной от 45 до 70 мкм | ||||
Примечания:
1. Дефростация сливочного масла после замораживания проводится при температуре воздуха (20±2)°С и относительной влажности воздуха 85-90% до установления в центре монолита температуры 8-10°С. (Замер температуры на глубине 8-10 см от поверхности монолита).
2. Естественная убыль сливочного масла (Ус.м.) определяется по следующей формуле:
где:
М с.м.з. - масса сливочного масла, закладываемого на хранение, кг;
М с.м.х. - масса сливочного масла после хранения, кг.
3. В рассчитанные нормы естественной убыли не включен расход продукции на проведение органолептической оценки и отбор проб на проведение испытаний в процессе хранения.
Текст документа сверен по:
Бюллетень нормативных актов
федеральных органов
исполнительной власти,
N 42, 16.10.2006
