ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 23 июля 2009 года N 873


О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" и совершенствованию уровня организации социального питания в государственных бюджетных, казенных и автономных учреждениях Санкт-Петербурга, входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга*

(с изменениями на 22 марта 2023 года)

_______________

* Название в редакции, введенной в действие с 1 октября 2018 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776; в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию.

В целях реализации Закона Санкт-Петербурга от 24.09.2008 N 569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" и организации социального питания в находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга государственных учреждениях, входящих в системы образования, здравоохранения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку (далее - учреждения Санкт-Петербурга), а также совершенствования уровня организации социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга, Правительство Санкт-Петербурга

(Преамбула в редакции, введенной в действие с 1 октября 2018 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776; в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)

постановляет:

1. Утвердить:

1.1. Порядок организации социального питания в находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга государственных учреждениях, входящих в системы образования, здравоохранения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку согласно приложению N 1.

(Пункт в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)

1.2. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

1.3. Пункт исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию.

1.4. Порядок проведения оценки уровня организации социального питания в государственных бюджетных, казенных и автономных учреждениях Санкт-Петербурга, входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга, согласно приложению N 3.

(Пункт дополнительно включен с 1 октября 2018 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776; в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)

2. Комитету по образованию, Комитету по здравоохранению, Комитету по социальной политике Санкт-Петербурга, Комитету по науке и высшей школе, Комитету по физической культуре и спорту, Комитету по культуре Санкт-Петербурга, администрациям районов Санкт-Петербурга (далее - исполнительные органы государственной власти Санкт-Петербурга):

(Пункт в редакции, введенной в действие постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию)

2.1. До 04.08.2009 выбрать в подведомственных им учреждениях Санкт-Петербурга формы обеспечения социального питания, утвердить и представить Управлению социального питания перечни подведомственных учреждений Санкт-Петербурга с указанием выбранных форм обеспечения социального питания.

2.2. Представлять Управлению социального питания сведения об изменениях перечней, указанных в пункте 2.1 постановления, в течение месяца со дня внесения в них изменений.

3. Исполнительным органам государственной власти Санкт-Петербурга:

3.1. Пункт исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию.

3.2. Пункт исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию.

3.3. Довести до сведения подведомственных учреждений Санкт-Петербурга документы, указанные в пунктах 4.1.2-4.1.5 постановления.

4. Управлению социального питания:

4.1. До 04.08.2009:

4.1.1. Пункт исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию.

4.1.2. Утвердить ассортиментные перечни основных групп продовольственных товаров и сырья для обеспечения социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга и направить их в исполнительные органы государственной власти Санкт-Петербурга.

4.1.3. Утвердить примерные цикличные сбалансированные меню рационов горячего питания для обеспечения социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга и направить их в исполнительные органы государственной власти Санкт-Петербурга.

4.1.4. Утвердить примерные ассортиментные перечни буфетной продукции с учетом специфики и особенностей питания отдельных групп населения Санкт-Петербурга для обеспечения социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга и направить их в исполнительные органы государственной власти Санкт-Петербурга.

4.1.5. Утвердить методику формирования рационов питания и ассортимента пищевых продуктов, предназначенных для предоставления социального питания отдельным категориям граждан в Санкт-Петербурге на бесплатной основе в случаях, установленных законами Санкт-Петербурга, и направить ее в исполнительные органы государственной власти Санкт-Петербурга.

4.1.6. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

4.2. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

4.3. До 01.09.2009 разработать и представить на рассмотрение Правительства Санкт-Петербурга проект постановления Правительства Санкт-Петербурга о внесении изменений в отдельные постановления Правительства Санкт-Петербурга в связи с принятием Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" в части, касающейся наделения исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга полномочиями в соответствии с постановлением.

4.4. Пункт исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию.

4.5. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

5. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

6. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

6.1. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

6.1.1. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

6.1.2. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

6.2. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

7. Комитету по экономической политике и стратегическому планированию Санкт-Петербурга ежегодно до 1 июня утверждать на основании предложений Управления социального питания нормативы расходов бюджета Санкт-Петербурга на выполнение функций учреждений Санкт-Петербурга по социальному питанию на следующий финансовый год.

(Пункт в редакции, введенной в действие с 25 ноября 2013 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 21 ноября 2013 года N 889. - См. предыдущую редакцию)

8. Пункт исключен с 1 октября 2018 года - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2018 года N 776. - См. предыдущую редакцию.

9. Контроль за выполнением постановления возложить на вице-губернатора Санкт-Петербурга Москаленко В.Н.

(Пункт в редакции, введенной в действие постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090; в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)

Губернатор Санкт-Петербурга
В.И.Матвиенко

Внесен в Реестр
нормативных правовых актов

5 августа 2009 года

Регистрационный N 8228  

Приложение N 1
к постановлению
 Правительства Санкт-Петербурга
от 23 июля 2009 года N 873

     
Порядок организации социального питания в находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга государственных учреждениях, входящих в системы образования, здравоохранения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку

(Название в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)
(с изменениями на 22 марта 2023 года)

1. Общие положения

1.1. Настоящий Порядок в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 24.09.2008 N 569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (далее - Закон Санкт-Петербурга) и с учетом обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов устанавливает:

порядок выбора формы обеспечения социального питания и организации социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга;

абзац исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090 - см. предыдущую редакцию;

абзац исключен - постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090 - см. предыдущую редакцию;

порядок представления информации об организации социального питания в Санкт-Петербурге;

порядок организации профессионального обучения и дополнительного профессионального образования руководителей и работников учреждений Санкт-Петербурга в области организации социального питания и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

(Абзац дополнительно включен с 24 сентября 2012 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 20 сентября 2012 года N 999; в редакции, введенной в действие с 24 мая 2016 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 20 мая 2016 года N 396. - См. предыдущую редакцию)

1.2. В настоящем Порядке используются следующие основные понятия:

учреждения Санкт-Петербурга - находящиеся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга государственные учреждения, входящие в системы образования, здравоохранения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку;

(Абзац в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)

исполнительные органы - исполнительные органы государственной власти Санкт-Петербурга, в ведении которых находятся учреждения Санкт-Петербурга.

Иные понятия и термины, используемые в настоящем Порядке, применяются в значениях, определенных Законом Санкт-Петербурга и федеральным законодательством.

2. Порядок выбора формы обеспечения социального питания

2.1. Социальное питание в учреждениях Санкт-Петербурга обеспечивается по одной из следующих форм:

учреждениями Санкт-Петербурга самостоятельно;

организациями общественного питания, отвечающими требованиям, установленным действующим законодательством (далее - организации питания).

(Абзац в редакции, введенной в действие постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 19 декабря 2017 года N 1090. - См. предыдущую редакцию)

2.2. Исполнительными органами осуществляется выбор формы обеспечения социального питания в подведомственных учреждениях Санкт-Петербурга и утверждаются перечни подведомственных учреждений Санкт-Петербурга с указанием выбранных форм обеспечения социального питания.

2.3. Решение об изменении формы обеспечения социального питания в подведомственных учреждениях Санкт-Петербурга принимается исполнительными органами по согласованию с Управлением социального питания (далее - Управление) путем внесения изменений в перечни, указанные в пункте 2.2 настоящего Порядка.

(Пункт в редакции, введенной в действие с 24 марта 2023 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 22 марта 2023 года N 210. - См. предыдущую редакцию)

2.4. Перечни, указанные в пункте 2.2 настоящего Порядка, а также сведения об их изменении представляются в сроки, установленные Правительством Санкт-Петербурга, исполнительными органами в Управление.

(Пункт в редакции, введенной в действие с 11 апреля 2011 года постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 23 марта 2011 года N 357, - см. предыдущую редакцию)