О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СПРАВКИ, ПОДТВЕРЖДАЮЩЕЙ БЕЗОПАСНОСТЬ СЫРОГО МОЛОКА, СЫРОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА И СЫРЫХ СЛИВОК ПРИ ПОСТАВКАХ СЫРОГО МОЛОКА, СЫРОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА, СЫРЫХ СЛИВОК ЮРИДИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ, ФИЗИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ, ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМИ В КАЧЕСТВЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, И ФИЗИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ НА МОЛОКОПРИЕМНЫЕ ПУНКТЫ, МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И РЫНКИ (ВКЛЮЧАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РЫНКИ) НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ от 14 августа 2014

Недействующий

ГОСУДАРСТВЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ПРИКАЗ

от 14 августа 2014 года N 289

О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СПРАВКИ, ПОДТВЕРЖДАЮЩЕЙ БЕЗОПАСНОСТЬ СЫРОГО МОЛОКА, СЫРОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА И СЫРЫХ СЛИВОК ПРИ ПОСТАВКАХ СЫРОГО МОЛОКА, СЫРОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА, СЫРЫХ СЛИВОК ЮРИДИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ, ФИЗИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ, ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМИ В КАЧЕСТВЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, И ФИЗИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ НА МОЛОКОПРИЕМНЫЕ ПУНКТЫ, МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И РЫНКИ (ВКЛЮЧАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РЫНКИ) НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

____________________________________________________________________
Утратил силу на основании Приказа Депветеринарии края от 26.02.2019 N 61.
____________________________________________________________________

В целях обеспечения выполнения требований Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии", Федерального закона от 2 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/213 "О безопасности молока и молочной продукции", принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 67, приказываю:

1. Утвердить формы ветеринарных справок подтверждающих безопасность молока, в том числе:

справка о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) (приложение N 1);

справка о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 2) (приложение N 2).

2. Установить, что справкой о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) сопровождается сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, подвергнутые ветеринарно-санитарной экспертизе и лабораторным исследованиям по показателям безопасности, направляемые юридическими, физическими лицами, зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей, и физическими лицами на молокоприемные пункты, молокоперерабатывающие предприятия и рынки (включая сельскохозяйственные рынки), расположенные на территории Краснодарского края.

3. Установить, что справкой о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 2) сопровождаются объединенные партии сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, сформированные из ранее подвергнутых ветеринарно-санитарной экспертизе партий сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок.

4. Справка о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) и справка о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 2) выдаются ветеринарными врачами государственных бюджетных учреждений ветеринарии, подведомственных государственному управлению ветеринарии Краснодарского края. Список ветеринарных врачей, уполномоченных выдавать справки, утверждает начальник государственного бюджетного учреждения ветеринарии, подведомственного государственному управлению ветеринарии Краснодарского края.

5. Справка о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) и справка о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 2) заверяются печатью государственного бюджетного учреждения ветеринарии, подведомственного государственному управлению ветеринарии Краснодарского края.

6. Хозяйствующим субъектам (юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям), осуществляющим производство молока на промышленной основе, (имеющим производственную ветеринарную службу) справка о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) выдается на основании справки о ветеринарно-санитарной безопасности сырого молока (форма 1А), выданной уполномоченным ветеринарным врачом хозяйствующего субъекта (юридическое лицо, индивидуальный предприниматель), осуществляющего производство молока на промышленной основе (приложение N 3).

7. Справка о ветеринарно-санитарной безопасности сырого молока (форма 1А) служит основанием для выдачи справки о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) и не является ветеринарным сопроводительным документом.

8. Хозяйствующим субъектам (юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям), осуществляющим деятельность по заготовке сырого молока от 2-х и более производителей с дальнейшей поставкой объединенных партий сырого молока на молокоперерабатывающие предприятия, молокоприемные пункты, выдача справки о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 2) осуществляется на основании заявления (приложение N 4) и справок о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1), представленных продавцами молока и данных о количестве молока, планируемого к заготовке на период действия справки о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 2).

9. Физическим лицам ветеринарная справка о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) выдается на основании заявления (приложение N 5), подаваемого 1 раз в год, и при соблюдении следующих условий:

учета животных в государственных бюджетных учреждениях ветеринарии, подведомственных государственному управлению ветеринарии Краснодарского края, путем регистрации присвоенных животным инвентарных номеров (бирки, чипы, тавро, клеймо и т.д.);

проведения животным на основании утвержденного плана обязательных ветеринарно-профилактических мероприятий, обеспечивающих профилактику болезней животных в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации о ветеринарии.

10. Бланки справок о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 1) и безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 2) печатают типографским или иным способом, нумеруют автоматическим нумератором шестизначным числом, в котором первые две цифры - порядковый номер государственного бюджетного учреждения ветеринарии, подведомственного государственному управлению ветеринарии Краснодарского края, осуществляющего выдачу справки о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (приложение N 6), остальные четыре цифры - порядковый номер документа.

11. Бланки справки о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) и справки о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 2) являются бланками строгой отчетности и выдаются ветеринарным специалистам в пронумерованном виде.

12. Выдача справки о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) и справка о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 2) регистрируется в журнале учета выдачи справок о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 1) и о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (форма 2). Журнал должен быть прошит, пронумерован и заверен печатью государственного бюджетного учреждения ветеринарии, подведомственного государственному управлению ветеринарии Краснодарского края (приложение N 7).

13. Справки, заполненные разными чернилами, шрифтами, почерками, имеющие исправления, неясный оттиск печати, без печати, без подписи, без полного наименования должности, без указания фамилии, инициалов специалиста, подписавшего документ, а также копии документов, считаются недействительными.

14. Справка о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 1), справка о безопасности объединенных партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок (форма 2) действительны в оригинале на территории Краснодарского края до 1 месяца с момента выдачи.

При получении в период действия справки о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок сведений о фактах несоответствия молока требованиям действующих правил и норм, письменная информация направляется в адрес молокоприемного пункта, молокоперерабатывающего предприятия и владельца продукции о досрочном прекращении действия документа.

15. Начальникам государственных бюджетных учреждений ветеринарии, подведомственных государственному управлению ветеринарии Краснодарского края, в срок до 1 сентября 2014 года обеспечить учреждения бланками справок и утвердить списки уполномоченных должностных лиц, имеющих право выдачи данных документов.

16. Признать утратившим силу приказ государственного управления ветеринарии Краснодарского края от 2 сентября 2010 года N 77 "О введении в действие справки, подтверждающей безопасность сырого молока при поставках сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок юридическими и физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями на молокоприемные пункты, в организации, осуществляющие промышленную переработку молока и на розничные рынки (включая сельскохозяйственные рынки) на территории Краснодарского края".

17. Ведущему консультанту общего отдела В.Е. Жуку опубликовать приказ на официальном сайте администрации Краснодарского края и государственного управления ветеринарии Краснодарского края в информационно-телекоммуникационной сети Интернет.

18. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя В.А. Гриня.

19. Приказ вступает в силу с 1 сентября 2014 года.

Руководитель управления
Г.А.ДЖАИЛИДИ

Приложение N 1
к приказу
госветуправления
Краснодарского края
от 14 августа 2014 года N 289

Угловой штамп

или бланк учреждения

СПРАВКА (форма 1) N 000000 о безопасности сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок

Действительна с "___"___________ ___ г. по "___"______________ ____ г.

Я _____________________________________________________________________

(фамилия, инициалы, должность ветеринарного врача)

___________________________________________________________________________

(наименование государственного бюджетного учреждения ветеринарии

Краснодарского края)

На основании:

_______________________________________________________________________

(для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей указать дату и

номер справки о ветеринарно-санитарной безопасности сырого молока,

выданной вет. врачом хозяйства для физических лиц дату заявления о

выдаче справки)

Подтверждаю, что сырое молока (сырое обезжиренное молоко, сырые

сливки), поставляемое от

___________________________________________________________________________

(наименование юридического лица, индивидуального предпринимателя,

Ф.И.О. физического лица)

на ________________________________________________________________________

(наименование молокоперерабатывающего предприятия, молокоприемного пункта,

рынка, адрес осуществления деятельности)

производится в хозяйстве благополучном по заразным, в том числе особо

опасным болезням животных и получено от клинически здоровых животных, не

находящихся на карантине;

в период действия справки показатели безопасности сырого молока будут

подтверждаться результатами лабораторных исследований;

Лабораторные исследования молока, подтверждающие его безопасность,

проводятся в ______________________________________________________________

(наименование лаборатории)

Бактериологический контроль санитарного состояния доильного

оборудования проводится в _________________________________________________

(наименование лаборатории, заполнять при выдаче

юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям)

В отношении продуктивных сельскохозяйственных животных проведены

следующие ветеринарно-профилактические работы:

Иммунизированы против: