• Текст документа
  • Статус
Действующий

 
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 27 июня 2005 года N 367

ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА

(в редакции Постановлений администрации г. Красноярска от 07.08.2006 N 687, от 11.05.2007 N 278, Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановлений администрации г. Красноярска от 21.06.2010 N 259, от 31.01.2011 N 25, от 03.10.2013 N 527, от 03.02.2014 N 45, от 31.07.2014 N 471, от 01.06.2016 N 300, от 29.07.2016 N 431)

В целях организации питания детей, обучающихся в муниципальных образовательных организациях города, реализации положений действующего законодательства об организации питания в образовательных организациях, в соответствии со ст. ст. 41, 58, 59 Устава города Красноярска постановляю:

(преамбула в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

1. Утвердить Положение об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях города Красноярска согласно приложению.

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

2. Управлению информации администрации города (Токмакова Л.В.) опубликовать настоящее Постановление в газете "Городские новости".

3. Ответственность за исполнение настоящего Постановления возложить на заместителя Главы города - начальника департамента социальной политики Куимова В.В.

Глава города
П.И.ПИМАШКОВ

Приложение. ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА






Приложение
к Постановлению
администрации города
от 27 июня 2005 года N 367

(в редакции Постановлений администрации г. Красноярска от 07.08.2006 N 687, от 11.05.2007 N 278, Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановлений администрации г. Красноярска от 21.06.2010 N 259, от 31.01.2011 N 25, от 03.02.2014 N 45, от 31.07.2014 N 471, от 01.06.2016 N 300, от 29.07.2016 N 431)

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ


1.1. Настоящее Положение устанавливает порядок организации питания детей, обучающихся в муниципальных образовательных организациях города Красноярска.

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

1.2. Основными задачами организации питания детей в муниципальной образовательной организации (далее - образовательная организация, организация) являются создание условий для его социальной и экономической эффективности, направленных на обеспечение обучающихся рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания.

(п. 1.2 в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

II. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ


2.1. Питание детей в образовательных организациях обеспечивается за счет бюджетных средств и внебюджетных источников финансирования, включая средства родителей (законных представителей) обучающихся.

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

2.2. Питание детей, обучающихся в образовательной организации, может быть организовано одним из следующих способов:

- на основании гражданско-правового договора, заключаемого образовательной организацией с организацией общественного питания (под которой в целях настоящего Положения понимается как юридическое лицо, так и индивидуальный предприниматель, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания), определяемой в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" или Федеральным законом от 18.07.2011 N 223-ФЗ "О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц" (далее - Федеральные законы о закупках товаров, работ, услуг);

- непосредственно силами образовательной организации - специально закрепленными штатами.

(п. 2.2 в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

2.3. Исключен. - Постановление Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166.

2.4 - 2.5. Исключены. - Постановление администрации г. Красноярска от 21.06.2010 N 259.

III. ПОРЯДОК ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ОРГАНОВ ГОРОДСКОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ, ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

(в редакции Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)


3.1. Определение организаций общественного питания для оказания услуг по организации питания обучающихся в образовательных организациях и закупка продуктов питания образовательными организациями, самостоятельно организующими питание обучающихся, осуществляются в порядке, установленном Федеральными законами о закупках товаров, работ, услуг.

(в ред. Постановлений администрации г. Красноярска от 03.02.2014 N 45, от 29.07.2016 N 431)

3.2. Порядок взаимодействия уполномоченного органа на осуществление функций по осуществлению закупок для муниципальных заказчиков, казенных учреждений, а также муниципальных бюджетных, автономных учреждений, унитарных предприятий города Красноярска и выступающих заказчиками муниципальных бюджетных образовательных организаций при определении организаций общественного питания для оказания услуг по организации питания обучающихся в образовательных организациях и поставщиков продуктов питания для образовательных организаций, самостоятельно организующих питание обучающихся, устанавливается правовым актом города.

(в ред. Постановлений администрации г. Красноярска от 03.02.2014 N 45, от 31.07.2014 N 471, от 29.07.2016 N 431)

3.3. Исключен. - Постановление администрации г. Красноярска от 07.08.2006 N 687.

3.3 - 3.4. Исключены. - Постановление Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166.

3.5. Между организацией общественного питания, определенной для оказания услуг по организации питания обучающихся в образовательной организации в соответствии с Федеральными законами о закупках товаров, работ, услуг, и этой организацией может быть заключено соглашение о взаимодействии по организации питания обучающихся за счет средств родителей (законных представителей) в соответствии с действующим законодательством.

(п. 3.5 в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

3.6. Координацию работы по организации питания в муниципальных образовательных организациях осуществляет главное управление образования администрации города.

(в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

3.7. Утратил силу. - Постановление администрации г. Красноярска от 01.06.2016 N 300.

3.8. Контроль за организацией питания обучающихся в образовательных организациях, соблюдением ежедневного меню питания осуществляет руководитель учреждения.

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

IV. ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

(в редакции Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)


4.1. В образовательной организации в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями должны быть созданы следующие условия для организации питания обучающихся:

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;

- предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;

- разработан и утвержден порядок питания обучающихся (режим работы столовой, буфетов, время перемен для принятия пищи, график отпуска питания, порядок оформления заявок (составление списков детей, в том числе имеющих право на питание за счет бюджетных средств) и т.д.).

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166)

4.2. Приказом руководителя образовательной организации определяется ответственное лицо по организации питания - работник, в функции которого входит осуществление контроля:

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

- за посещением столовой обучающимися, в том числе получающими питание за счет бюджетных средств, учетом количества фактически отпущенных бесплатных завтраков и обедов;

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166)

- за санитарным состоянием пищеблока и обеденного зала.

4.3. Исключен. - Постановление администрации г. Красноярска от 11.05.2007 N 278.

4.4. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет работник государственной медицинской организации, закрепленный за образовательной организацией. Результаты проверки ежедневно заносятся в бракеражный журнал. Руководитель образовательной организации ежедневно утверждает меню.

(п. 4.4 в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

4.5. Функционирование школьной столовой как структурного подразделения муниципальной образовательной организации возможно при наличии:

(в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

- положения о школьной столовой как структурном подразделении образовательной организации;

(в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

- заключения надзорных органов о соответствии помещений (пищеблока) санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания в образовательной организации;

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

- примерных цикличных двухнедельных меню и ассортиментом дополнительного питания, согласованных руководителями образовательной организации и территориального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

4.6. В компетенцию руководителя муниципального образовательной организации по организации школьной столовой (как структурного подразделения) входит:

(в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

- комплектование школьной столовой квалифицированными кадрами;

- контроль за производственной базой пищеблока школьной столовой и своевременной организацией ремонта технологического и холодильного оборудования;

- контроль за соблюдением требований действующих санитарно-эпидемиологических требований;

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166)

- обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;

- обеспечение школьной столовой достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования и уборочного инвентаря;

- заключение гражданско-правовых договоров на поставку продуктов питания в соответствии с действующим законодательством;

(в ред. Постановления Главы г. Красноярска от 18.05.2009 N 166, Постановления администрации г. Красноярска от 31.01.2011 N 25)

- ежемесячный анализ деятельности школьной столовой;

- организация бухгалтерского учета и финансовой отчетности школьной столовой.

4.7. Руководитель образовательной организации несет персональную ответственность за организацию питания детей, обучающихся в организации.

(п. 4.7 в ред. Постановления администрации г. Красноярска от 29.07.2016 N 431)

Начальник главного
управления образования
Н.И.ЖИЛИНСКАЯ

Приложение 1. Примерная форма муниципального контракта на оказание услуг по организации питания в общеобразовательных учреждениях






Приложение 1
к Положению
об организации питания учащихся
в муниципальных общеобразовательных
учреждениях города Красноярска


Утратила силу. - Постановление администрации г. Красноярска от 07.08.2006 N 687.




Приложение 2. Примерная форма договора на оказание услуг по организации питания обучающихся

Приложение 2
к Положению
об организации питания обучающихся
в муниципальных общеобразовательных
учреждениях города Красноярска


Утратила силу. - Постановление администрации г. Красноярска от 31.01.2011 N 25.

ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА (с изменениями на: 29.07.2016)

Название документа: ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА (с изменениями на: 29.07.2016)

Номер документа: 367

Вид документа: Постановление Администрации города Красноярска Красноярского края

Принявший орган: Администрация города Красноярска Красноярского края

Статус: Действующий

Опубликован: "Городские новости", N 70, 01.07.2005
Дата принятия: 27 июня 2005

Дата редакции: 29 июля 2016