• Текст документа
  • Статус
Недействующий

МЭР САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

РАСПОРЯЖЕНИЕ

     
от 6 мая 1992 года N 427-р

     
     
Об основах хозяйственной деятельности
системы общественного питания Санкт-Петербурга
в период перехода к рыночным отношениям

____________________________________________________________________
Утратило силу на основании
распоряжения мэра Санкт-Петербурга
от 10 февраля 1993 года N 95-р

____________________________________________________________________



В связи с ситуацией, сложившейся в обеспечении населения Санкт-Петербурга продовольственными товарами, необходимостью осуществления комплекса мер по дополнительному привлечению товаров и сырья на потребительский рынок города и сохранением на переходный период нормативного распределения продовольственных ресурсов:

1. Считать целесообразным сохранение в 1992 году в составе Комитета по торговле, общественному питанию, бытовому обслуживанию и снабжению города продовольствием Главного управления общественного питания.

2. Установить, что свою деятельность Главное управление общественного питания осуществляет на началах полного хозяйственного расчета и самофинансирования.

3. Возложить на Главное управление общественного питания функции административного регулирования деятельности муниципальных предприятий общественного питания, включая распределение централизованно выделяемых фондов и лимитов на продовольственные и сопутствующие товары, сырье и услуги, а также организацию и осуществление контроля за финансово-хозяйственной деятельностью предприятий, за соблюдением технологической дисциплины, санитарных норм и правил, качеством продовольственного сырья и выпускаемой продукции.

4. Поручить Главному управлению общественного питания совместно с районными администрациями организовать безвозмездное благотворительное питание малоимущих слоев населения города.

5. Комитету по социальным вопросам для обеспечения продовольственными товарами и сырьем предприятий, осуществляющих благотворительное питание, выделять Главному управлению общественного питания часть зарубежной гуманитарной помощи.

6. Комитету по управлению городским имуществом при формировании программы приватизации муниципальной собственности включить в перечень объектов, не подлежащих приватизации в 1992-1993 годах, продовольственные базы N 1, 2, 3, 4, 5, базу материально-технического снабжения предприятий общественного питания, а также школьные, диетические столовые и предприятия общественного питания открытой сети, организующие благотворительное питание, согласно приложению N 1.

7. Комитету по торговле, общественному питанию, бытовому обслуживанию и снабжению города продовольствием:

7.1. В целях расширения возможностей системы общественного питания города по самоснабжению создать многопрофильную коммерческую торговую компанию (Торговый Дом) для осуществления оптово-розничных операций по закупке и продаже продовольственных товаров и сырья, предметов материально-технического оснащения, включая товарообменные и экспортно-импортные операции.

7.2. Независимо от сроков создания коммерческой компании получать в установленном порядке лицензии на проведение товарообменных операций с иностранными партнерами и разрешения на бартерные сделки на внутреннем рынке.

8. Обязать районные администрации:

8.1. Совместно с городским Территориальным производственным объединением жилищного хозяйства, Главным управлением общественного питания в срок до 1 мая 1992 года провести инвентаризацию помещений первых (подвальных) этажей жилых и нежилых зданий с целью их высвобождения под оборудование предприятий общественного питания соответствующего типа.

8.2. В срок до 01.05.1992 рассмотреть вопрос и представить в Комитет по экономическому развитию предложения о возможном возрождении ряда предприятий общественного питания, перечисленных в приложениях N 2 и N 3 "Перечень кондитерских Петербурга на 1916-1917 годы" и "Перечень ресторанов Петербурга на 1916-1917 годы".

9. Контроль за исполнением распоряжения возложить на заместители мэра Г.С.Хижу.

Мэр
А.А.Собчак

Приложение 1 распоряжению. Перечень предприятий общественного питания, не подлежащих приватизации в 1992-1993 годах



Приложение 1
распоряжению мэра
от 06.05.1992 N 427-p

Наименование предприятия

Адрес

Кол-во посадочных мест

1

2

3

Выборгский район

Столовая N 6

1. Кафе

пр.Художников, 9

50

Столовая N 14

1. Кафе

пр.Энгельса, 145

100

2. Блинная

пр.Просвещения, 32

50

Столовая N 17

1. Чебуречная

пр.К.Маркса, 80

40

2. Ст. при общ. ЛЭТИ

1-й Муринский пр., 1

160

Столовая N 24

1. Диетическая

пр.Художников, 24

50

2. Кафе

Сиреневый бульвар, 18

40

Столовая N 43

1. Кафе

Парголово, Ломоносова, 8

100

2. Столовая

Левашово, Володарского, 1

60

Столовая N 46

1. Кафе

ул.Ж.Егоровой, 4

60

Столовая N 54

1. Кафе

ул.Есенина, 34

50

Столовая N 59

1. Блинная

пр.Художников, 14

60

Столовая N 89

1. Диетическая

пр.Энгельса, 30

50

Фабрика-кухня

1. Диетическая

пр.К.Маркса, 21

100

2. Столовая

пр.К.Маркса, 62

50

Калининский район

Столовая N 9

1. Столовая

ул.С.Ковалевской, 3/1

60

Столовая N 11

1. Столовая

пр.Науки, 38

70

2. Столовая

ул.Бойкова, 17

150

Столовая N 17

1. Столовая

ул.Ушинского, 5

60

Столовая N 25

1. Диетическая

пр.Культуры, 21

100

Столовая N 28

1. Столовая

пр.Науки, 10

100

Столовая N 29

1. Столовая

ул.Лужская, 10

50

2. Кафе молочное

Гражданский пр., 114

100

Столовая N 35

1. Пельменная

пр.Культуры, 11, кор.1

60

Кировский район

Столовая N 162

1. Столовая

ул.Маршала Говорова, 8

260

Фабрика-кухня

1. Фабрика-кухня

пр.Стачек, 3

2…

Колпинский район

Столовая N 8

1. Столовая

пр.Ижорского батальона, 7

50

Столовая N 9

1. Столовая

п.Металлострой, ул.Центральная, 9

60

Столовая N 16

1. Столовая

п.Саперный, ул.Дорожная, 6

80

Столовая N 22

1. Столовая

ул.Труда, 22/15

70

Столовая N 23

1. Столовая

ул.Веры Слуцкой, 89

60

Столовая N 28

1. Столовая

Понтонная, Товлеко, 60

60

Столовая N 39

1. Столовая

Комсомольский канал, 9

60

Столовая N 42

1. Столовая

ул.Танкистов, 28-а

80

Столовая N 49

1. Столовая

ул.Ленина, 53

80

Столовая N 54

1. Столовая

ул.Павловская, 82

100

Столовая N 81

1. Столовая

Заводской пер., 36

100

Столовая N 92

1. Столовая

ул.Машиностроителей, 3

100

Столовая N 107

1. Столовая

ул.Ижорского батальона, 21

50

Кулинарная фабрика

1. Кулинарная фабрика

ул.Труда, 5

110

Красногвардейский район

Столовая N 7

1. Столовая

пр.Ударников, 7

40

Столовая N 23

1. Столовая

пр.Энтузиастов, 41/1

40

Кронштадтский район

1. Чебуречная

ул.Ленина, 26

40

Ленинский район

Столовая N 23

1. Столовая

пр.Газа, 14

64

Ломоносовский район

Столовая N 35

1. Столовая

ул.Победы, 8

100

2. Кафе "Смальта"

ул.Победа, 15

60

Столовая N 44

1. Столовая

Автостанция

36

Столовая N 47

1. Столовая

ул.Советская, 18

50

2. Кафе "Чудесница"

ул.Красных партизан, 22

40

Московский район

Столовая N 89

1. Столовая

Московский пр., 129

200

Столовая N 123

1. Столовая

ул.Костюшко, 68

100

Комбинат питания

1. комбинат питания

ул.Костюшко, 19

80

Столовая N 14

1. Столовая

Московский пр., 181

120

Столовая N 63

1. Столовая

Гастелло, 15

162

Невский район

Столовая N 5

1. Закусочная

ул.Подвойского, 16

120

Столовая N 25

1. Диетическая

пр.Обуховской обороны, 85

70

Столовая N 48

1. Столовая

п.Рыбацкое, 1-го Мая, 45

100

Октябрьский район

Столовая N 7

1. Диетическая

бульвар Профсоюзов, 21

200

Столовая N 15

1. Кафе "Юнга"

Гражданская ул., 27

50

Столовая N 37

1. Кафе "Автограф"

ул.Садовая, 72

80

2. Закусочная

Лермонтовский пр., 30

40

Столовая N 41

1. Столовая N 50

ул.Декабристов, 37

60

2. Кофейная

ул.Декабристов, 18

40

Петродворцовый район

Столовая N 8

1. Кафе "Аленушка"

г.Петродвороц, Старый Петергоф, ул.Ботаническая, д.3/3

70

Приморский район

Столовая N 6

1. Столовая

ул.Планерная, 47

75

Столовая N 8

1. Диетическая

пр.Смирнова, 23

100

2. Закусочная N 1

пр.Смирнова, 69

60

3. Закусочная N 2

пр.Смирнова, 13

60

Столовая N 13

1. Шашлычная "У камина"

ал.Поликарпова, 6

80

2. Кафе "Полет"

Богатырский пр., 4

40

3. Детское кафе

Богатырский пр., 7

50

Столовая N 16

1. Пивной бар

Байконурская ул., 13

50

2. Диетическая

Богатырский пр., 10

50

3. Пельменная

Богатырский пр., 7

50

Столовая N 29

1. Молочная закусочная

Савушкина, 13

50

Столовая N 34

1. Чебуречная

Комендатский пр., 35

100

2. Детское кафе

ул.Королева, 31

50

3. Кафе

пр.Испытателей, 31

50

Пушкинский район

Столовая N 2

1. Столовая

г.Пушкин, б-р. Киквидзе, 24

120

Столовая N 3

1. Диетическая

г.Пушкин, Московская, 5

76

Столовая N 5

1. Столовая

г.Пушкин, ул.Ленинградская, 75

100

Столовая N 12

1. Столовая

г.Пушкин, ул.Хазова, 8

150

Столовая N 13

1. Кафе "Лукоморье"

г.Пушкин, ул.Коминтерна, 58/50

50

Павловский район

Столовая N 6

1. Столовая

г.Павловск, ул.Красных Зорь, 1

100

Столовая N 7

1. Диетическая

г.Павловск, ул.Васенко,5

108

Смольнинский район

Столовая N 8

1. Столовая

Суворовский пр., 34

80

Столовая N 10

1. Диетическая

Невский пр., 140

60

2. Столовая

Дегтярный пер., 2

60

Столовая N 12

1. Столовая

Суворовский пр., 9

Столовая N 28

1. Столовая

Суворовский пр., 2

25

Столовая N 37

1. Кафе

Дегтярный пер., 1/8

40

Столовая N 39

1. Столовая

Мытнинская ул., 5/2

60

2. Кафе "Золушка"

Мытнинская ул., 27

20

Фрунзенский район

Столовая N 5

1. Столовая

ул.Софийская, 47

100

Столовая N 10

1. Столовая

ул.Бухарестская, 142

30

Столовая N 20

1. Столовая

ул.Белградская, 30

100

2. Диетическая

ул.Димитрова, 10

50

Столовая N 31

1. Столовая

ул.Купчинская, 32

50

Столовая N 36

1. Котлетная

Лиговский пр., 175

20

Сестрорецкий район

Столовая N 1

1. Столовая

г.Сестрорецк, ул.Володарского, 10

70

2. Молочная столовая

г.Сестрорецк, ул.Володарского, 4

40

3. Кафе "Лето"

г.Сестрорецк, ул.Воскова, 5

40

Столовая N 2

1. Столовая

г.Зеленогорск, пр.Ленина, 38

120

Столовая N 9

1. Столовая

пос.Песочный, ул.Ленинградская, 54

52

Кафе "Сестрорецк"

1. Домовая кухня

г.Сестрорецк, ул.Коммунаров, 7

40

Шашлычная

1. Шашлычная

Курорт, ул.Горького, 6

60

Приложение 2 распоряжению. Перечень кондитерских Петербурга на 1916-1917 годы



Приложение 2
распоряжению мэра
от 06.05.1992 N 427-p

Название

Адрес

Владелец

Товарищество "А.И.Абрикосова и сыновей"

Невский пр., 40
Невский пр., 19
П.С.Большой пр., 66

-"-

Богородская ул. (ул.Дойникова), 4/6

Анисимов Т.А.

"Au bon gout"

В.О., 1 линия, 36

Губанов B.C.

Ф.Балло Торг.дом

Невский пр., 54

-"-

Михайловская ул. (ул.Бродcкого), 2/9

Бахминский В.И.

"Беррен"

ул.Гоголя, 8

Угрюмов С.Ф. и Бремер А.А.

"Ф.Бетц"

Пантелеймоновская ул. (ул.Пестеля), 14

Фишер Г.Г.

Лермонтовский пр., 16

Бруненау М.А.

"Д.Вебер и сыновья"

Владимирский пр., 19

Лаупман П.К.

Гороховая ул. (ул.Дзержинского), 61

Гензлер Н.М.

"Де Гурме"

Невский пр., 76

-"-

"Des Margyis"

Морская ул. (ул.Герцена ), 26

Паршин И.Ф.

"Де Грине"

Загородный пр., 2

Гринова В.Д.

Караванная ул. (ул.Толмачева), 5

Гупфельд Н.Е.

Екатерингофский пр. (пр.Римского-Корсакова), 6/37

Ермаков Б.И.

"С.И.Иванов"

Театральная пл., 16

Шахназаров С.И.

Владимирский пр., 3

Кастнер К.Х.

Невский пр., 57

-"-

"М.Конради"

Каменоостровский пр. (Кировский пр.), 38

-"-

Каменоостровский пр. (Кировский пр.), 13

Крюзи Е.А.

"Курляндская"

Невский пр., 116

Элерт П.И.

Литейный пр., 22

-"-

Луи Ленди

Кронверкский пр. (пр.М.Горького), 65

-"-

Церковная ул. (ул.Блохина), 4/3

Лохт Г.Д.

"Торговый дом И.М.Максимов"

В.О., 7 линия, д.8

Тяпкин Н.Н.

Измайловский полк, р.2

Орешкин Д.Н.

Офицерская ул. (ул.Декабристов), 19

Отс П.И.

"Рабон"

Невский пр., 30/16

Буше М.М.

Торговая ул. (ул.Союза Печатников), 9

Расторгуев В.А.

Морская ул. (ул.Герцена), 13

Сартори Г.Р.

"Терно"

Литейный пр., 16

Греков К.И.

"А.Фелье"

Невский пр., 92

Функельштейн В.Л.

"Д.И.Филиппов"

Невский пр., 45

-"-

Лермонтовский пр., 16

Фрейман М.

Н.Шмаров и П.Иванов Торговый дом

Невский пр., 9

-"-

Вознесенский пр. (пр.Маклина), 19

-"-

Караванная ул. (ул.Толмачева), 5

Шпринг А.Е.

Приложение 3 распоряжению. Перечень ресторанов Санкт-Петербурга на 1916-1917 годы


Приложение 3
распоряжению мэра
от 06.05.1992 N 427-p

Наименование ресторана

Адрес

Владелец

Краткое описание ресторана и другие сведения

1

2

3

4

Нет сведений

Наб.Ср.Невки, 22

Аверьянов А.А.

Нет сведений

"Аквариум"

Каменоостровский пр. (Кировский пр.), 10

Бр.Александровы В.Г. и А.Г.

-"-

"Ампир"

Колокольная ул., 12

Маслов М.А. и Савинов П.И.

-"-

"Англия"

Офицерская ул., 17

Сеземов В.П.

-"-

"Аркадия"

Новодеревенская наб. (Приморский пр.), 13

Корнилов И.Н.

-"-

"Арсентьев"

Малоохтинскнй пр., 54

Ежов М.Л.

-"-

"Базар"

Забалканский пр. (Московский пр.), 37

Иванов А.И.

-"-

"Бар-экспресс"

Екатерининский канал (наб.канала Грибоедова), 14

Сазанова Л.Б.

Ресторан закрыт летом 1916 года

"Бельгия"

В.О., Малый пр., 57

Дедов П.К.

Ресторан 2 разряда. Расположен на II этаже здания, площадь помещения 56,16 кв. сажень. В ресторане имеются 4 общих комнаты и 2 отдельных кабинета. Ресторан посещают рабочие ближайших фабрик и заводов и торговцы (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.808)

"Бельгия"

Новый пер. (пер.Антоненко), 6

наследники Мазина Ф.В.

Нет сведений

"Бельгия"

Николаевская ул. (ул.Марата), 60

Керин И.М.

-"-

"Бельгия"

Мытнинская ул., 26

Кулешов В.Г.

-"-

"Бельгия"

Фризов пер. (Беловодский пер.), 3

Арабаджи С.М.

-"-

"Бернгард"

Николаевская наб. (наб.Лейтенанта Шмидта), 9

Василеостровское товарищество официантов

Нет сведений

Нет сведений

Парголовский, 17

Бинкевич А.А.

-"-

"Биржевой"

Харьковская ул., 4/2

Назаров В.В.

-"-

"Богоропск"

Богородская ул. (пер.Дойникова), 4/6/10

Пулинович В.Я.

-"-

Миллионная ул. (ул.Халтурина), 18

Большаков М.А.

-"-

"Большая Невка"

Б.Дворянская ул. (ул.Куйбышева), 7

Соколов Г.А.

-"-

М.Царскосельский пр. (Малодетскосельсккй пр.), 42

Борисов Г.И.

-"-

"Бристоль"

Б.Ружейная ул. (ул.Мира), 4

Катягин И.М.

-"-

"Бристоль"

Среднеохтинский пр., 15

Сидоров С.И.

-"-

"Бугорки"

Мясная ул., 14/17

Чистяков М.И.

-"-

"Белый медведь"

В.О., 9 линия, 14

Тюрин Н.Д.

-"-

Фонарный пер., 9

Варшавское товарищество официантов

Ресторан 2 разряда, расположен на I и II этажах. Площадь торговых помещений без кухни и коридора 86,48 кв. сажень. В ресторане имеются 2 общих комнаты и 11 отдельных кабинетов. Посещает ресторан интеллегентная публика (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.34). В деле имеется план ресторана

…ена"

Загородный пр., 32

Синицын Д.Н.

Нет сведений

…езенберг"

Везенбергская ул. (ул.Шкапина), 11

Матвеев И.П.

-"-

"Вилла РОДЕ"

Строгановская ул. (ул.Академика Крылова), 2

Роде А.С.

Ресторан закрыт на время войны в 1917 году

…оронеж"

Казанская ул. (ул.Плеханова), 19

Семенов А.П.

Нет сведений

…ельсингфорс"

Нижегородская ул. (ул.Академика Лебедева), 19

Полозов И.Г.

-"-

Б.Сампсониевский пр. (пр.Карла Маркса), 3

Герасимов А.А.

-"-

Нет сведений

Б.Спасская ул. (пр.Непокоренных), 4

Горшков А.И.

-"-

-"-

Б.Ружейная ул. (ул.Мира), 31

Григорьев Г.Г.

Ресторан II разряда. Расположен в I и II этажах здания. Общая площадь торговых помещений 60,10 кв. сажень. В ресторане имеются 4 общих комнаты и 5 отдельных кабинетов. Ресторан посещается торгово-ремесленной публикой и рабочими (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.804). В деле имеется план ресторана

-"-

Владимирский пр., 7

Давыдов В.И.

Нет сведений

…непр"

Зверинская ул., 35

Тимофеев Ф.Т.

-"-

…рищество …миник"

Невский пр., 24

-"-

-"-

…нон Старый"

Благовещенская ул. (ул.Труда), 2

Калинины М.К. и В.М.

Ресторан I разряда. Расположен во II и III этажах каменного лицевого здания, а кухня во дворе в нижнем этаже. В ресторане имеются: одна буфетная комната, 6 общих залов, 10 кабинетов и зимний сад. Ресторан занимает помещение общей площадью 200 кв. сажень. Ресторан посещается высшим обществом (из актов осмотра помещения за 1910-1911 года, Ф.569, оп.12, д.19)

"Донон и Бетан"

Наб.реки Мойки, 24

Бетан А.А.

Ресторан I разряда. Расположен в I и II этажах знания. В ресторане имеются 3 общих зала и 10 отдельных кабинетов. Ресторан посещается интеллигентной публикой (из акта осмотра помещения за 1912 год, Ф.569, оп.12, д.298). Имеется план ресторана на 1886 год (Ф.569, оп.12, д.19).

"Друзья"

Предтеченская ул. (ул.Черняховского), 22

Попов Ф.В.

Нет сведений

Нет сведений

Финский пер., 9

Евплов-Гусаков A.Ф.

-"-

Наб.реки Фонтанки, 40

-"-

-"-

Литейный пр., 13

-"-

-"-

Симбирская ул.(ул.Комсомола), 43

-"-

-"-

"Европейский"

В.О., 5 линия, 62/10 (1916 год)

Скрябин Ф.М.

-"-

В.О., Малый пр., 15 (1917 год)

-"-

-"-

Нет сведений

Екатерининский канал (наб.канала Грибоедова), 45

Ермаков И.Е.

-"-

-"-

Вознесенский пр. (пр.Майорова), 3

Ермаков П.М.

Ресторан I разряда. Расположен в I этаже здания. В ресторане имеются 2 общие комнаты (отдельных кабинетов нет) общей площадью 22 кв. саженей. Посещает ресторан интеллегентная публика (из акта осмотра помещения за 1914 год, Ф.569, оп.12 д.805)

…имний сад"

Боровая ул., 32/19

Васильев И.Е.

Нет сведений

…наменский"

Басков пер., 29

Козлов П.И. и Пазухины A.M. и В.М.

Нет сведений

"Золотая ветка"

Малоохтинский пр., 37

Соколов А.Ф.

Ресторан без крепких напитков. Ресторан состоит из двух залов (в большом зале 40 столов) и буфетной (из статьи о ресторане "Золотая ветка") в N 7 за 1911 год журнала "Ресторанное дело" - Ф.569, оп.12, д.431. В журнале имеются фотографии внутреннего убранства ресторана

…олотой якорь"

7 Рождественская ул. (7 Советская ул.), 44/18

Малышев Ф.В.

Нет сведений

…олотой якорь"

В.О., 6 линия, 7

Воробьев Д.П.

Ресторан II разряда. Расположен в I и II этажах здания. В ресторане имеются 6 кабинетов, 2 зала, 1 буфетная и 2 биллиардные. Общая площадь ресторана 122,45 кв. сажень. Ресторан посещают купцы и торговцы Андреевского рынка (из акта осмотра помещений за 1912 год, Ф.569, оп.12, д.21). В деле имеются также планы ресторана на конец 19 в.

…ановский"

Садовая ул., 27

Кондратьев Л.Л.

Нет сведений

Нет сведений

Скобелевский пр., 8

Иванов К.И.

-"-

…атра"

Нейшлотский пер., 1

Игнатьев К.Н. и Лемешев И.Ф.

-"-

…пания"

Измайловекий пр., 7, р.22/24

Васильев Г.Д.

-"-

"Италия"

ул.Жуковского, 55

Кузьмин И.К. и Мельников С.В.

Нет сведений

"Кавказский"

Итальянская ул. (ул.Ракова), 11

Товарищество Помещик

-"-

"Кавказ"

Караванная ул. (ул.Толмачева), 14

Мириманов Г.З.

-"-

Нет сведений

пер.Баскова, 3/1

Каменский П.А.

-"-

"Cafe de Paris"

Б.Морская ул. (ул.Герцена), 16/18

Жуэн Альмир

-"-

"Казино"

Екатерингофский пр. (пр.Римского-Корсакова), 5

Лемешев И.Ф. Наумов Е.И.

-"-

Товарищество "Квисисана"

Невский пр., 46

Ресторан I разряда, расположен в 3-х этажах здания. Кухня в подвальном помещении. В ресторане имеются 4 больших общих зала, 6 кабинетов, 2 биллиардные. Залы занимают площадь около 100 кв. саженей. Ресторан посещает средне-интеллигентная публика (из акта осмотра помещения за 1912 год, Ф.569, оп.11, д.1231)

Нет сведений

Невский пр., 28

Кипрех Ф.Г.

Нет сведений

"Кегельбан"

Садовая, 64

Князева М.М.

-"-

"Клинский"

Клинский пр., 20/21

Гусев Д.Г.

-"-

"Коммерческий"

Выборгское шоссе, 5

Савченков Д.П.

-"-

Лиговская ул., 105

Константинов Д.Н.

-"-

"Контан"

наб.р.МоЙки, 58

Жуэн А.И.

Ресторан I разряда. Расположен в 1-м этаже лицевого каменного флигеля. Площадь ресторана более 300 кв. саженей. В ресторане имеются 3 общих комнаты и 14 отдельных кабинетов. Ресторан посещает публика высшего класса (из акта осмотра помещения Ф.569, оп.12, д.590). Имеется план ресторана (Ф.569, оп.12, д.18)

Нет сведений

Яшумов пер. (ул.Курчатова.), 7

Кочетыгов М.П.

Ресторан 2-го разряда. Ресторан состоит из 10 комнат: 1 буфетной, 2 залов, 2 биллиардных, 1 столовой, 4 кабинетов. Общая площадь помещений 80 кв. саженей. Ресторан посещается в основном студентами и служащими Политехнического института (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.177)

"Крестовский"

Б.Зеленина, 39

Антонов В.А.

Нет сведений

В.О., Средний пр., 14/45

Крутецкий П.Ф.

-"-

"Крым"

Сенная пл. (пл.Мира), 7

Васильев И.Е.

-"-

Измайловский пр., 31

Кудрявцев М.М.

-"-

Нет сведений

Невский пр., 29

Кузнецов И.А.

Ресторан I разряда. Расположен в двух нижних этажах 4-этажного каменного дома. Состоит из одной общей комнаты, 3 кабинетов на 1 этаже и 3 кабинетов на 2 этаже. Зал имеет площадь 13x14 аршин. Ресторан посещается интеллигентной зажиточной публикой (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.428)

Нет сведений

Гагаринская ул. (ул.Фурманова), 16

Купцова Н.Ф.

Нет сведений

"Кюба"

Каменноостровский пр. (Кировский пр.), 24

Кюба Е.П.

Ресторан I разряда. Расположен в 2-х этажах и занимает площадь 126 1/9 кв. сажень. В ресторане имеется зал (36 кв. сажень) и 13 отдельных кабинетов. Ресторан посещает интеллигентная и богатая публика (из акта осмотра помещения за 1914 год, Ф.569, оп.12, д.20). В деле имеются планы дома, арендуемого под ресторан "Кюба"

Нет сведений

Вознесенский пр. (пр.Майорова), 19

Лазарев И.М.

Нет сведений

"Лебеди"

Троицкая ул. (ул. Рубинштейна), 19

Мельников С.В.

-"-

Нет сведений

Набережная ул. (Приморский пр), 57

Лежен Ю.П.

-"-

"Лондон"

Английский пр. (пр.Маклина), 35

Герасимов А.Г.

-"-

"Лондон"

В.О., 8-я линяя, 45

Крутецкий П.Ф.

-"-

"Лондон"

Петергофский пр. (пр.Газа), 4

Яковлев В.А.

-"-

"Луна-Парк"

Гороховая ул. (ул.Дзержинского), 57

Волков И.И.

-"-

"Львов"

П.С., Большой пр., 41

Белов А.И.

-"-

Товарищество "Малоярославец"

Морская ул. (ул.Герцена), 8

-"-

-"-

"Мариинская гостиница"

Чернышов пер. (ул.Ломоносова), 8

Тов-во официантов

-"-

"Маяк"

Мясная ул., 16

Чистяков М.И.

Нет сведений

"Медведь"

Б.Конюшенная ул. (ул.Желябова), 27

Судаков А.И.

-"-

Тов-во "Международное"

Нeвский пр., 18

-"-

-"-

Загородный пр., 25

Мельников К.Н.

Нет сведений

"Метрополь"

Лиговская ул.,30

Зубарев П.В.

-"-

"Метрополь"

Садовая ул., 14

Товарищество официантов

-"-

"Монплезир"

Колтовская наб. (наб.Адмирала Лазарева), 6

Матвеев И.П.

-"-

Нет сведений

Загородный пр., 29

Морозов А.Ф.

Ресторан II разряда. Расположен в 1 и 2 этажах. Общая площадь 134,93 кв. сажень. Ресторан состоит из 1 зала, буфетной, 4 биллиардных, 5 кабинетов. Площадь общего зала 39,97 кв. сажень. Ресторан посещают чиновники, купцы, приказчики (из акта осмотра помещения за 1912 год, Ф.569, оп.12, д.290)

"Москва"

Екатерингофский пр. (пр.Римского-Корсакова), 10

Лебедев М.В.

Нет сведений

"Москва"

Съезжинская ул., 26/28

Оленчиков И.Ф.

-"-

"Москва"

Боровая ул., 18

Зубов А.А.

-"-

"Москва"

Гороховая ул. (ул.Дзержинского), 26

Чагин П.М.

-"-

"Московский Яр"

Свечной пер., 8

Козлов Н.Ф.

-"-

Нет сведений

Казанская ул. (ул.Плеханова) ,6

Назарова Е.Ф.

-"-

-"-

Караванная ул. (ул.Толмачева), 10

Наумова А.И.

-"-

"Неаполь"

Забалканский пр. (Московский пр.), 43

Кудрявцев М.М.

-"-

"Невский"

Коломенская ул., 2/17

Максимков А.Ф.

-"-

"Невский"

Разъежая ул., 6

Маисветов Ф.П.

-"-

Набережная ул. (Приморский пр.), 1

Никонов И.Ф.

-"-

"Ницца"

Измайловский полк, 1, р.12

Бубнов В.Е.

-"-

"Нижний Новгород"

В.О., Малый пр., 8

Кокушкин Н.И.

-"-

Нет сведений

Бассейная ул. (ул.Некрасова), 1

Новиков Д.И. и Малков Н.И.

Ресторан II разряда. Расположен в 2 первых этажах здания и занимает площадь в 99 кв. саженей. В ресторане имеются 3 общих комнаты, 4 кабинета и 3 биллиардных комнаты. Ресторан посещают мастеровые, приказчики, служащие, лица торгового класса (из акта осмотра помещения и сведений о помещении за 1913-1915 годы, Ф.569, оп.12, д.39). В деле имеется план ресторана

"Ново-Думский"

Тверская ул., 9/28

Бубнов H.A.

Нет сведений

"Ново-Гаванский"

ул.Опочинина, 50/6

Филатов Д.В.

-"-

"Ново-Троицкий

Офицерская ул. (ул.Декабристов), 58

Туркина А.К.

-"-

"Hово-Московский"

Загородный пр., 15

Пивоваров А.А.

-"-

"Ново-Ярославец"

Садовая ул., 36

Курменева Н.А.

-"-

"Ново-Ярославец"

Невский пр., 15

Носанов М.П.

Нет сведений

"Орел"

Забалканский пр. (Московский пр., 118)

Сергеев И.К.

-"-

"Остров"

В.О., Средний пр., 65/41

Иванов А.И.

-"-

"Париж"

Б.Вульфова (ул.Чапаева), 113

Панов В.Я.

Ресторан II разряда. Расположен в двух первых этажах лицевого флигеля. Общая площадь торговых комнат 68,68 кв. сажень. В ресторане имеются 5 общих комнат и 3 отдельных кабинета. Ресторан посещается мастерами с соседних фабрик и заводов, окрестными торговцами и ремесленниками и служащими Петербургского трамвайного парка (из акта осмотра помещения за 1914 год, Ф.569, оп.12, д.815)

"Париж"

Гороховая ул. (ул.Дзержинского), 12

Наумова А.И.

Нет сведений

"Париж"

Стремянная ул., 9

Мезенков И.И.

-"-

"Париж"

Надеждинская ул. (ул.Маяковского), 37

Хлопушина К.М.

-"-

Нет сведений

Садовая ул., 22

Первое Петроградское товарищество официантов

-"-

"Перепутье"

Петровский пр. (ул.Громова), 4/5

Большаков Е.П.

-"-

"Петроград"

Б.Подьяческая ул., 19

Лебедев М.В.

-"-

"Петроград"

Казанская ул. (ул.Плеханова), 22

Тов-во официантов

Нет сведений

"Петроград"

П.С., Большой пр., 64/66

Васильев Д.В.

-"-

"Петроград"

Лермонтовский пр., 45

Королев С.В.

-"-

"Бр.Пивато"

Морская ул. (ул.Герцена), 36

Дидеран Э.И. и Бернар Г.Л.

Нет сведений

Нет сведений

Гороховая ул. (ул.Дзержинского), 7

Плаксин А.А.

-"-

"Прага"

Садовая ул., 9

Тов-во официантов

-"-

"Привал"

В.О., Малмй пр., 49

Келарев И.Н.

-"-

"Привет"

Б.Сампсониевский пр. (пр.Карла Маркса), 52

Козлов М.И.

Ресторан II разряда. Расположен во 2-м и 3-м этажах здания. Ресторан состоит из 10 комнат: 1 зала, 2 биллиардных и 7 кабинетов. Ресторан посещают местные обыватели (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.809)

"Пятерка"

В.О., 5 линия, 44/23

Егоров А.Е.

Нет сведений

Нет сведений

Б.Ружейная ул. (ул.Мира), 5

Расторгуев А.З.

Ресторан II разряда. Расположен в 1-м и 2-м этажах здания. Общая площадь торговых комнат 75 кв. саженей. В ресторане имеются 3 общих комнаты и 3 кабинета. Ресторан посещают чиновники, конторщики, студенты (из акта осмотра помещения за 1915 год, Ф.569, оп.12, д.83)

"Ривьера"

Итальянская ул. (ул.Ракова), 15

Монахов И.К.

-"-

"Романов"

Вознесенский пр. (пр.Майорова), 55

Балашов Н.А.

Ресторан II разряда. Расположен в двух этажах здания. Состоит из 1 буфетной, 12 столовых комнат, 4 кабинетов и 2 биллиардных. Посещают ресторан торговцы с Александровского рынка (из акта осмотра помещения за 1910 год

"Роза"

Нарвский пр., 23/2

Смирнов Т.И.

Нет сведений

"Россия"

Загородный пр., 1/4

Морозов А.Ф.

-"-

"Россия"

Миргородская ул., 8

Назаров В.В.

-"-

"Ростов на Дону"

Садовая ул., 33

Васильев И.Е.

-"-

"Русский базар"

Талров пер. (пер.Бринько), 2/1

Соломин А.А.

-"-

"Русский ресторан"

В.O., Малый пр., 12

Попов А.Н.

-"-

"Русский ресторан"

Думская ул., 7

Оленчиков И.М.

-"-

"Русь"

Екатерининский канал (наб.канала Грибоедова), 48

Балашов Ф.А.

Ресторан II разряда. Расположен во втором этаже здания (Ф.569, оп.12, д.175)

Нет сведений

Суворовский пр.,7

Рытов И.В.

Нет сведений

-"-

Садовая ул.,15

Свирин Г.И.

-"-

"Севастополь"

наб.Обводного канала, 133

Третьяков Ф.С.

-"-

при гостинине "Селент"

Лиговская ул., 44

-"-

-"-

"Скутари"

Садовая ул., 51

Васильев И.Е.

-"-

"Славянка"

Новодеревенская наб. (Приморский пр.), 8

Тов-во официантов

-"-

"Славянка"

Предтеченская ул. (ул.Черняховского), 16

Панов Т.М.

-"-

"Славянин"

Петергофское шоссе, 7

Антонова М.И.

-"-

"Славянский"

М.Царскосельский пр. (Малодетскоселский), 17

Горюнов В.П. и Смирнов К.Е.

Нет сведений

Нет сведений

наб.Обводного канала, 122

Соколов В.В.

Нет сведений

-"-

ул.Гоголя, 13

Соколов И.С.

-"-

Товарищество "Слон"

Загородный пр., 18

-"-

Ресторан I разряда. Расположен во 2-м этаже знания. Занимает площадь 136 кв. саженей. В ресторане имеются 3 общих комнаты и 10 кабинетов. Ресторан посещает интеллигентная публика (из акта осмотра помещения за 1912 год, Ф.569, оп.12, д.178)

"Сокольники"

Лиговская ул., 100

Самойлик И.Е.

Нет сведений

Нет сведений

Введенская ул. (ул.Олега Кошевого), 2

Соловьев Ф.Н.

-"-

-"-

Невский пр., 47/1

Товарищество "В.И.Соловьев и бывший Палкин"

-"-

-"-

Загородный пр., 25

Солярчик П.Ф. и. Озеров Н.С.

-"-

"София"

Измайловский пр., 23/2

Егоров А.Е.

-"-

"Старая Рига"

Новый пер. (пер.Антоненко), 8

товарищество официантов

-"-

"Старо-Апрак-син""

Апраксин пер., 17

Рудаков И.О.

Ресторан II разряда. Расположен во 2-м этаже здания. Занимает площадь 105 кв. саженей. В ресторане имеются 5 общих комнат и 7 отдельных кабинетов. Ресторан посещают рабочие и мелкие торговцы (из акта осмотра помещения за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.818)

"Старый Палкин"

Николаевская ул. (ул.Марата), 51

Зубов А.А. и Паршин И.А.

Нет сведений

"Старый Феникс"

Толмазов пер. (пер.Крылова), 3

Арсенов Е.А.

-"-

"Стрелка"

Коломяжская ул. (Коломяжский пр.), 4

Епифанова Е.И.

-"-

Нет сведений

Вознесенекий пр. (пр.Майорова), 22

Суворов Д.Н.

-"-

"Северный"

Николаевская ул. (ул.Марата), 1

Пискарев С.Д.

-"-

"Северный"

Содовая ул., 60

Гевриловй А.Е.

-"-

"Северный медведь"

Знаменская ул. (ул.Восстания), 27

Лавров И.Н.

Ресторан II разряда, без крепких напитков. Расположен в 1-м и 2-м этажах дома. Занимает площадь 61,98 кв. сажень. В ресторане имеется 4 общих комнаты и 2 отдельных кабинета. Ресторан посещают мелкие торговцы, газетчики, посыльные (из акта осмотра помещения за 1915 год, Ф.569, оп.12, д.1019)

"Таганрог"

Петергофское шоссе, 6

Маслова А.А.

-"-

"Тверь"

Английский пр., (пр.Мaклина), 44

Латков Н.Н.

Ресторан II разряда. Расположен в 2-х этажах (2-м и 3-м) и состоит из общего зала, 3 биллиардных и 4 кабинетов. В 1-м этаже буфетная и кухня. Общая площадь (на 1912 год) - 125 кв. саженей. Ресторан посещают торговцы и мелкие купцы (из акта осмотра помещения за 1912 год и полицейского протокола за 1916 год, Ф.569, оп.12, д.95, д.1637). Ресторан закрыт в 1916 году

"Торжок"

Б.Болотная ул. (ул.Моисеенко), 5

Чистов Е.Ф.

Нет сведений

"Трансвааль"

Суворовский пр., 14/22

Казенков Н.П. и Наумов Н.С.

Нет сведений

"Тулон"

Забалканский пр. (Московский пр.), 39

Варшавское т-во

-"-

"Турист"

Невский пр., 110

Сазонова Л.Б.

-"-

"Уголок" (Финский залив)

Динабургская ул. (Двинская ул.), 10

Карелин В.К.

-"-

"Уча"

Надеждинская ул. (ул.Маяковского), 18

Андреев Т.С.

-"-

"Фантазия"

П.С., Большой пр., 10

Максимков А.Ф. и Букловский А.О.

-"-

Нет сведений

Екатерининская ул. (Малая Садовая), 8

Федоров В.М.

-"-

-"-

Гороховая ул. (ул.Дзержинского), 73

Федоров И.Е.

-"-

"Французский"

Невский пр., 18

Бетан Д. и Челло Д.

-"-

"Хижина дяди Тома"

Выборгское шоссе, 39

Шишков А.А.

-"-

"Холодильник"

Черниговская ул., 9

Тов-во "Холодильник"

-"-

"Хижина дяди Тома" (при гостинице)

Суворовский пр., 64

Соколовы А.В. и И.В.

Ресторан II разряда. Расположен в 1-м этаже здания. Занимает площадь 40,28 кв. сажень. В ресторане имеются три общие комнаты и пять кабинетов. Ресторан посещают торговцы, подрядчики, купцы (из акта осмотра помещения за 1914 год, Ф.569, оп.12, д.293)

"Царицын"

Офицерская ул. (ул.Декабристов), 50

Рюмин П.Н.

Нет сведений

"Царицын"

Измайловский полк, 7 рота, 11

Щагин Г.И.

-"-

"Царь-град"

Полюстровская ул. (4-я Жерновская), 9

Ларкин Е.А.

Нет сведений

"Центральный европейский ресторан"

наб.р.Фонтанки, 40

Михелевич Р.И.

-"-

Нет сведений

П.С., Большой пр., 32

Чванова А.А.

-"-

"Царицын"

Литейный пр., 64/78

Черепенников с сыновьями Т.Д.

-"-

"Черногория"

Невский пр., 113

Соколов И.Я.

-"-

"Черныши"

Чернышев пер. (ул.Ломоносова), 7

Козляков К.И.

-"-

"Шалон"

Лермонтовский пр, 36

Ручкин А.И.

Ресторан II разряда. В ресторане имеются зал, буфетная и 2 биллиардные общей площадью 42 кв.саж. Ресторан посещают торговцы, ремесленники и разные служащие (из акта осмотра помещения в 1915 году, Ф.569, оп.12, д.817)

"Шахта"

Невский пр., 24

насл.И.И.Досчатовского

Нет сведений

"Эльдорадо"

Б.Зеленина, 35

Плешков П.А.

Ресторан II разряда. Расположен в трех этажах здания, занимает площадь 124 кв. саженей. В ресторане имеются 2 зала, 6 кабинетов, 1 столовая и 4 биллиардных. Ресторан посещается средним классом населения (из сведений о ресторане за 1913 год, Ф.569, оп.12, д.429).

"Эрмитаж"

Невский пр., 116

Тов-во официантов

Нет сведений

"Эрнест"

Каменоостровский пр. (Кировский), 60

Филиппарт Луи

-"-

"Ягодка"

Апраксин рынок, Чернышов проезд, 204/207 и 213. Новое наименование улицы не установлено

Баранов П.М.

Нет сведений

"Ялта"

наб.Обводного канала, 44

Костерин М.И.

-"-

"Ямка"

В.О., Средний пр., 15/34

Шилов И.П.

-"-

"Яр"

П.С., Большой пр., 18

Тов-во официантов

-"-

"Яр"

Суворовский пр., 2

Степанов В.И.

-"-

"Яр"

Петергофское шocce, 35

Хрисанфов Н.В.

-"-

"Яр"

Екатирингофский пр. (пр.Римского-Корсакова), 15

Михайлов Д.М.

Ресторан II разряда. Расположен в 1-м этаже. Занимает площадь 40,28 кв. сажень. В ресторане имеются 2 общие комнаты, 2 биллиардные и 2 кабинета. Ресторан посещают чиновники и учащиеся высших учебных заведений (сведения о ресторане за 1913-14 годы, Ф.569, оп.12, д.813)

"Яхта"

Суворовский пр., 5/20

Казенков Н.Я. Наумов Н.С.

-"-




Электронный текст документа
подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по:
рассылка

Об основах хозяйственной деятельности системы общественного питания Санкт-Петербурга в период перехода к рыночным отношениям (утратило силу на основании распоряжения мэра Санкт-Петербурга от 10.02.1993 N 95-р)

Название документа: Об основах хозяйственной деятельности системы общественного питания Санкт-Петербурга в период перехода к рыночным отношениям (утратило силу на основании распоряжения мэра Санкт-Петербурга от 10.02.1993 N 95-р)

Номер документа: 427-р

Вид документа: Распоряжение мэра Санкт-Петербурга

Принявший орган: Мэр (вице-мэр) Санкт-Петербурга

Статус: Недействующий

Опубликован: Документ опубликован не был
Дата принятия: 06 мая 1992

Дата начала действия: 06 мая 1992
Дата окончания действия: 10 февраля 1993