УДК 637.3:006.354 | МКС 67.100.30 | ||
Ключевые слова: сыры, сыры плавленые, эксперт (дегустатор), контроль, проба, испытания, оценка, балльная шкала, органолептические показатели, цвет, вкус, запах, консистенция, внешний вид, упаковка и маркировка, рисунок, вид на разрезе (срезе) |
Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2016