ГОСТ ISO 3972-2014 Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности (Переиздание)
ГОСТ ISO 3972-2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Органолептический анализ
МЕТОДОЛОГИЯ
Метод исследования вкусовой чувствительности
Sensory analysis. Methodology. Method of investigating sensitivity of taste
МКС 67.240.00
Дата введения 2016-01-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Принцип
- 5 Реактивы
- 6 Химическая посуда
- 7 Общие условия испытания
- 8 Идентификация вкусов
- 9 Ознакомление с различными видами порогов вкусовых ощущений
- 10 Выражение и интерпретация результатов
- Приложение А (справочное). Пример заполненной ответной формы отчета для теста по идентификации вкусов
- Приложение В (справочное). Пример заполненной формы отчета по определению различных типов порогов ощущений
- Приложение С (справочное). Примеры качества воды
- Приложение ДА (справочное). Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
- Библиография