О мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов на территории Хабаровского края на 2010-2012 годы

N п/п

Перечень мероприятий

Срок исполнения

Исполнители и организации, привлекаемые к исполнению

1.

В целях реализации постановления Правительства Российской Федерации от 22 ноября 2000 г. N 883 "Об организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения" разработать правовой акт Правительства Хабаровского края по организации и ведению мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения Хабаровского края

II квартал 2011 г.

министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство экономического развития и внешних связей края, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию), Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям (по согласованию)

2.

Продолжить практику заключения соглашений о сотрудничестве в области качества и безопасности пищевых продуктов:

- между отраслевыми министерствами и территориальными органами федеральных органов исполнительной власти

ежегодно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию), Дальневосточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту (по согласованию), Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям (по согласованию)

- между отраслевыми министерствами и органами местного самоуправления

ежегодно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края, администрации городских округов и муниципальных районов края (по согласованию)

3.

В целях улучшения качества выпускаемой продукции продолжить работу с предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности края по:

- внедрению и сертифицированию систем менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО;

- техническому перевооружению предприятий пищевой промышленности края;

- внедрению прогрессивных видов упаковки, позволяющей улучшить товарный вид и увеличить сроки годности продукции

2010-2012 гг.

министерство сельского хозяйства и продовольствия края, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности края (по согласованию)

4.

Осуществлять в соответствии с полномочиями в установленном порядке совместные с территориальными органами федеральных органов исполнительной власти, органами исполнительной власти края мероприятия по государственному контролю за соблюдением законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктов

постоянно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края; по согласованию: Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям, Управление внутренних дел по Хабаровскому краю, Дальневосточное управление внутренних дел на транспорте

5.

Обеспечить размещение поступающих в край продуктов животного происхождения на складские объекты после осмотра продукции специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям и при наличии соответствующей отметки в ветеринарных сопроводительных документах

постоянно

оптово-розничные рынки (базы) (по согласованию), оптовые предприятия (по согласованию), предприятия мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности (по согласованию), Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям (по согласованию)

6.

Обеспечить оборот на складских объектах пищевых продуктов, в том числе животного происхождения, при наличии деклараций о соответствии, сертификатов соответствия, удостоверений качества на каждую партию отечественного производства, ветеринарных сопроводительных документов, в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации и Хабаровского края

постоянно

оптово-розничные рынки (базы) (по согласованию), предприятия торговли (по согласованию), предприятия мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности (по согласованию)

7.

Продолжить материально-техническое оснащение станций по борьбе с болезнями животных, включая лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на розничных рынках, оборудованием, необходимым для ветеринарно-санитарной экспертизы

2010-2012 гг.

министерство сельского хозяйства и продовольствия края, краевые государственные учреждения ветеринарии; по согласованию управляющие рынками компании: ОАО "Центральный продовольственный рынок" (г. Хабаровск), ЗАО "Али" (г. Хабаровск), ОАО "Городской рынок" (г. Комсомольск-на-Амуре), МУП "Рума" (г. Комсомольск-на-Амуре), ОАО "Торговый комплекс "Дземги" (г. Комсомольск-на-Амуре), ООО "Торговый ряд" (г. Вяземский), Советско-Гаванское районное потребительское общество "Кооператор" (г. Советская Гавань)

8.

Принять меры по обеспечению лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы водоснабжением и канализацией на розничном рынке ООО "Торговый ряд" (г. Вяземский), в павильоне по реализации мясопродуктов (г. Бикин, ул. Гагарина, 89, литер Ж)

до 01.01.2012

главы Вяземского, Бикинского районов совместно с управляющей розничным рынком компанией ООО "Торговый ряд" и главой крестьянско-фермерского хозяйства Нагиевым М.О. (по согласованию)

9.

Организовать мониторинг качества и безопасности продукции, выпускаемой предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности края, на соответствие ее требованиям нормативных документов

2011-2012 гг.

министерство сельского хозяйства и продовольствия края

10.

Внедрить в целях определения продукции на соответствие нормативно-технической документации на базе лаборатории - центра испытаний и контроля качества пищевых продуктов министерства экономического развития и внешних связей края методы:

- определения витаминов в пищевых продуктах;

- растительных жиров в стеринах газохроматографическим методом

до 01.01.2011

министерство экономического развития и внешних связей края

11.

Продолжить контроль за качеством и безопасностью ввозимой на таможенную территорию и реализуемой на территории края импортной продукции растительного и животного происхождения путем проведения испытаний в аккредитованных испытательных центрах (лабораториях)

постоянно

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию), Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям (по согласованию), Хабаровская таможня, Амурская таможня (по согласованию), предприятия - участники внешнеэкономической деятельности (по согласованию)

12.

Продолжить работу с поставщиками и производителями всех форм собственности, осуществляющими производство и (или) оборот пищевых продуктов на территории Хабаровского края, по проведению производственного контроля в соответствии с требованиями санитарных правил "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01" и представлению информации о результатах производственного контроля в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю по их запросу

постоянно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края; по согласованию: Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, предприятия пищевой, рыбоперерабатывающей промышленности, оптовой, розничной торговли, сельскохозяйственные товаропроизводители

13.

Организовать привлечение сельскохозяйственных товаропроизводителей к производственному контролю за содержанием остаточных количеств применяемых в выращиваемой продукции пестицидов и к сопровождению каждой партии информацией об их применении и дате последней обработки

постоянно

министерство сельского хозяйства и продовольствия края, сельскохозяйственные товаропроизводители (по согласованию)

14.

Оказывать консультационно-методическую помощь предприятиям пищевой промышленности края в разработке нормативной документации по производству пищевой продукции, проведению производственного контроля

постоянно

министерство сельского хозяйства и продовольствия края; по согласованию: Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, ООО "Хабаровский центр сертификации и метроконтроля", ООО "Центр сертификации и метрологии"

15.

Обеспечить выполнение санитарных правил в части проведения промывочно-дезинфекционных работ на железнодорожном транспорте при перевозке пищевых продуктов

постоянно

Дальневосточная железная дорога - филиал ОАО "Российские железные дороги" (по согласованию), Дальневосточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту (по согласованию), Дальневосточный филиал ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту" (по согласованию), предприятия, транспортирующие пищевую продукцию железнодорожным транспортом (по согласованию)

16.

Обеспечить обсуждение проектов технических регламентов в области производства и оборота пищевой продукции на координационном совете по рассмотрению проектов технических регламентов при ФГУ "Хабаровский центр стандартизации, метрологии и сертификации" с привлечением заинтересованных министерств края, организаций, общественных объединений, средств массовой информации с представлением замечаний и предложений разработчику технического регламента

постоянно

ФГУ "Хабаровский центр стандартизации, метрологии и сертификации" (по согласованию)

17.

Провести семинары-совещания с руководителями и специалистами предприятий пищевой промышленности по вопросам применения принятых технических регламентов на пищевые продукты

2010-2012 гг.

министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края; по согласованию: Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, ООО "Хабаровский центр сертификации и метроконтроля", ООО "Центр сертификации и метрологии", предприятия пищевой промышленности

18.

Обеспечить предоставление в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю информации о результатах исследований пищевых продуктов и (или) сырья для формирования регионального информационного фонда социально-гигиенического мониторинга

ежеквартально

КГУ "Хабаровская краевая ветеринарная лаборатория", лаборатория - центр испытаний и контроля качества пищевых продуктов министерства экономического развития и внешних связей края; по согласованию: ФГУ "Центр агрохимической службы "Хабаровский", ООО "Дальневосточная палата-сервис Дальневосточной торгово-промышленной палаты", Дальневосточный филиал ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту", ФГУ "1029 Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора ДВО" Министерства обороны Российской Федерации", ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае", 156 Центр ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторной диагностики, ФГУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора", испытательная лаборатория ООО "Центр сертификации и метрологии"

19.

Информировать Хабаровскую, Ванинскую, Амурскую таможни для целей таможенного оформления и контроля:

- об аннулированных, фальсифицированных документах, подтверждающих качество и безопасность товаров;

- об изменениях в списках товаров, подлежащих контролю;

- об изменениях порядка пропуска товаров, подлежащих контролю;

- о должностных лицах органов государственной власти, уполномоченных на выдачу разрешительных документов;

- о сведениях, необходимых для оперативного решения возникающих вопросов при таможенном оформлении и контроле

постоянно

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию), Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям (по согласованию), Дальневосточное межрегиональное территориальное управление Ростехрегулирования (по согласованию), ООО Хабаровский центр стандартизации и метроконтроля" (по согласованию)

20.

Продолжить в соответствии с имеющимися полномочиями информирование потребителей через средства массовой информации об установленных нарушениях в сфере потребительского рынка и о мероприятиях, проводимых по их устранению

постоянно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края, комитет по печати, полиграфической промышленности и телерадиовещанию Правительства края; по согласованию: администрации городских округов и муниципальных районов края, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям, Дальневосточное межрегиональное территориальное управление Ростехрегулирования, Управление внутренних дел по Хабаровскому краю, Хабаровская таможня, Амурская таможня

21.

Провести актуализацию открытых информационных ресурсов в сети Интернет (сайты) с учетом потребности в соответствующей информации субъектов хозяйственной деятельности, осуществляющих оборот пищевых продуктов на территории края, и организовать работу по обновлению сайтов

I квартал 2011 г.

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края; по согласованию: Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям, ФГУ "Хабаровский центр стандартизации, метрологии и сертификации", Дальневосточное межрегиональное территориальное управление Ростехрегулирования

22.

Сформировать реестр инновационных разработок в области пищевых технологий с размещением на официальном сайте Правительства Хабаровского края в разделе "Потребительский рынок" и обеспечить его регулярное пополнение

до 01.11.2010

ГОУ ВПО "Хабаровская государственная академия экономики и права" (по согласованию), министерство экономического развития и внешних связей края

23.

Продолжить практику проведения семинаров для субъектов хозяйственной деятельности с участием муниципальных образований и представителей контролирующих органов по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов на потребительском рынке края, в том числе с выездом в районы края

постоянно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края; по согласованию: администрации городских округов и муниципальных районов края, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям, Управление внутренних дел по Хабаровскому краю, ФГУ "Центр стандартизации, метрологии и сертификации", ООО "Хабаровский центр стандартизации и метроконтроля", ООО "Центр сертификации и метрологии", Хабаровская таможня, Амурская таможня

24.

Продолжить оказание учебно-консультационной и методической помощи предприятиям по вопросам внедрения систем менеджмента качества, сертификации продукции и услуг, в том числе путем проведения отраслевых и межотраслевых семинаров и конференций

постоянно

ООО "Хабаровский центр сертификации и метроконтроля" (по согласованию), Хабаровский филиал ГОУ ДПО "Академия стандартизации, метрологии и сертификации" (по согласованию), ООО "Центр сертификации и метрологии" (по согласованию), ФГУ "Хабаровский центр стандартизации, метрологии и сертификации" (по согласованию), Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию), Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Сахалинской областям (по согласованию), Дальневосточная торгово-промышленная палата (по согласованию), администрации городских округов и муниципальных районов края (по согласованию), отраслевые министерства края

25.

Активизировать работу по привлечению организаций и предпринимателей края к участию в краевых конкурсах в области качества, "Предприниматель года", "100 лучших товаров России", "Качество ХХI век", пропагандировать опыт победителей, внедряющих на предприятиях эффективные методы управления качеством

2010-2012 гг.

министерство экономического развития и внешних связей края, отраслевые министерства края, ФГУ "Хабаровский центр стандартизации, метрологии и сертификации" (по согласованию)

26.

Осуществлять повышение правовой грамотности населения в сфере защиты прав потребителей путем организации и проведения краевых конкурсов и олимпиад по основам предпринимательской деятельности и потребительских знаний среди учащихся общеобразовательных школ

2010-2012 гг.

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство образования края, общеобразовательные учреждения (по согласованию)

27.

Оказывать методическую и практическую помощь органам по защите прав потребителей в администрациях городских округов и муниципальных районов края и общественным объединениям потребителей

постоянно

министерство экономического развития и внешних связей края, отраслевые министерства края, Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (по согласованию)

28.

Организовать проведение:

- дней качества на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности края

ежеквартально

министерство сельского хозяйства и продовольствия края, предприятия пищевой промышленности (по согласованию)

- конкурсов профессионального мастерства, мастер-классов среди специалистов пищевой, рыбоперерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

ежегодно

министерство экономического развития и внешних связей края, министерство сельского хозяйства и продовольствия края, министерство природных ресурсов края, администрации городских округов и муниципальных районов края (по согласованию)

Примечание:

ГОУ ВПО - государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования;

ГОУ ДПО - государственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования;

ЗАО - закрытое акционерное общество;

КГУ - краевое государственное учреждение;

МУП - муниципальное унитарное предприятие;

ОАО - открытое акционерное общество;

ООО - общество с ограниченной ответственностью;

ФГУ - федеральное государственное учреждение;

ФГУЗ - федеральное государственное учреждение здравоохранения.