Мэр города Хабаровска
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
От 02.12.2004 № 1769
О проведении городского конкурса «Новогодний подарок-2004» среди предприятий общественного питания города
________________________________________________________________
Утратил силу на основании
Постановления Мэра города Хабаровска от 18.11.05 № 1811
________________________________________________________________
В целях повышения мастерства кондитеров и официантов, обмена опытом, престижа сферы услуг общественного питания в рамках проведения новогодних и рождественских мероприятий в городе
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Провести с 20.12.2004 по 25.12.2004 городской конкурс «Новогодний подарок - 2004» среди предприятий общественного питания города.
2. Утвердить Положение о городском конкурсе «Новогодний подарок-2004» среди предприятий общественного питания города согласно приложению № 1.
3. Управлению торговли, питания и бытового обслуживания (Синяков П.В.):
3.1. Организовать и провести с 20.12.2004 по 25.12.2004 городской конкурс «Новогодний подарок - 2004» среди предприятий общественного питания города.
3.2. Образовать городскую конкурсную комиссию по проведению конкурса согласно приложению № 2.
3.3. Городской конкурсной комиссии в срок до 25.12.2004 подвести итоги конкурса, определить победителей и провести награждение.
4. Утвердить смету расходов проведения городского конкурса «Новогодний подарок - 2004» среди предприятий общественного питания города согласно приложению № 3.
5. Финансовому департаменту администрации города (Соколов В.Е.) выделить денежные средства в сумме 20000 (двадцать тысяч) рублей из целевой программы развития города Хабаровска согласно смете расходов.
6. Отделу бухгалтерского учета и отчетности администрации города (Ботвинник И.А.) произвести выплату вышеуказанных денежных средств.
7. Управлению торговли, питания и бытового обслуживания (Синяков П.В.) представить в финансовый департамент отчет об использовании денежных средств в двухмесячный срок со дня получения.
8. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Мэра города Никитина Н.Д.
Мэр города
А. Н. Соколов
Приложение № 1
к постановлению Мэра города
от 02.12.2004 № 1769
1. Общие положения
Конкурс проводится среди предприятий общественного питания города в целях повышения профессионального мастерства кондитеров и официантов, престижности этих профессий и выявления прогрессивных направлений в приготовлении кондитерских изделий и оформлении праздничных тематических столов.
Организатором конкурса является управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города. Настоящее положение определяет условия проведения конкурса, критерии для выявления победителей и порядок награждения.
2.1. В городском конкурсе «Новогодний подарок - 2004» среди предприятий общественного питания города могут принять участие предприятия всех форм собственности, подавшие заявки на участие до 10.12.2004 организатору конкурса по адресу: г. Хабаровск, ул. К. Маркса, 66, каб. 236.
2.2. Оценку мастерства участников конкурса проводит городская конкурсная комиссия.
2.3. Победителями признаются предприятия общественного питания, набравшие наибольшее количество баллов и обеспечивших следующие показатели в номинациях:
«Оформление тематического праздничного стола»:
- оригинальность экспозиции Новогоднего или Рождественского тематического стола;
- презентация тематического стола;
- эстетичность, художественный вкус, творчество;
- современные приемы сервировки стола, мастерство исполнения.
«Приготовление и оформление кондитерских изделий»:
- изготовление кондитерских изделий высокого качества;
- сложность изготовления изделия;
- высокий художественный уровень оформления кондитерских изделий;
- оригинальность авторской идеи темы «Нового года» или «Рождества», новизна рецептур, степень сложности.
3.1. Конкурс оценивается по 5 балльной системе за каждый показатель.
3.2. Победителям конкурса, набравшим наибольшее количество баллов и показавшим лучшие результаты присуждаются 1, 2, 3 места с вручение дипломов и подарков в каждой номинации.
3.3. Наиболее активным участникам конкурса вручаются благодарственные письма и сувениры.
Приложение № 2
к постановлению Мэра города
02.12.2004 № 1769
Никитин Н.Д. | председатель комиссии, заместитель Мэра города |
Синяков П.В. | заместитель председателя комиссии, начальник управления торговли, питания и бытового обслуживания |
Кузнецова Д.А. | секретарь комиссии, начальник отдела общественного питания и бытового обслуживания |
Члены комиссии: | |
Беркут С.С. | государственный инспектор по надзору за государственными стандартами |
Касицина Л.И. | ведущий специалист отдела общественного питания и бытового обслуживания |
Сафонова Г.А. | начальника отдела по работе с предприятиями общественного питания управления защиты прав потребителей |
Уварова Л.Н. | заместитель директора международной ярмарки |
Приложение № 3
к постановлению Мэра города
от 02.12.2004 № 1769
тыс. руб.
1. | Изготовление дипломов, благодарственных писем, приобретение рамок, упаковочного материала | 2,0 |
2. | Украшение зала | 2,0 |
3. | Приобретение подарков, сувениров | 13,0 |
4. | Приобретение цветов | 3,0 |
Итого: | 20,0 |
Документ сверен по:
Официальная рассылка
Редакция документа
подготовлена "Софтинформбюро"