Падение покупательной способности рубля в августе 1998 года практически закрыло российский рынок для импортеров продуктов питания и одновременно привело к резкому росту спроса на отечественные, более дешевые продукты питания.
Учитывая, что пищевая промышленность - отрасль экономики, наиболее быстро реагирующая на изменение конъюнктуры рынка, именно она и стала пионером в развитии после кризисного производства с иностранным капиталом в России. Так, в европейской части России, в некоторых регионах Сибири и Дальнего Востока скорейшими темпами были реализованы проекты по строительству крупных заводов пищевой промышленности с инвестициями из-за рубежа.
Аналогично и в Хабаровском крае - крупные проекты были реализованы за счет получения кредитов по линии Инвестиционного фонда Дальнего Востока и Восточной Сибири: ОАО “Хабаровскмакаронсервис” - 1,5 млн. долл. на приобретение итальянской линии по производству макаронных изделий мощностью 6 тыс. т. в год; ОАО “Амур-пиво” - 3,5 млн. долл. на приобретение холодильного оборудования и оборудования для очистки пива; ОАО “ДАГОМЗ” - 2,4 млн. долл. на закупку технологической линии для антисептической обработки соевого молока и упаковочной машины.
Закончено строительство цеха детского питания мощностью 15 т в смену молочных продуктов. Импортное оборудование стоимостью 14 млн. долл. приобретено за счет кредита ЭКСИМбанка Японии.
Начат выпуск продукции 000 “Балтимор-Амур” (польские инвестиции). В 2000 году предприятием проделана большая работа по отработке технологического процесса, сертификации продукции. Результат этой работы по достоинству оценен хабаровчанами, получившими возможность приобретать недорогие и качественные кетчупы и соусы фирмы “Балтимор”. Предприятие уже начало реализацию своей, продукции на всей дальневосточной территории и планирует дальнейшее наращивание объемов производства. За 2000 год реализовано продукции на сумму 173 млн. руб. Численность работающих на предприятии - 190 человек. В целях развития в июле 2000 года создано второе предприятие с польскими инвестициями “Техно-ДВ”, которое занимается производством упаковки для данной продукции.