вносить предложения главе администрации края, заместителям главы администрации края, в органы государственного управления Российской Федерации по вопросам, входящим в компетенцию Комитета и требующим разрешения или согласования на правительственном уровне;
получать на безвозмездной основе от хозяйствующих субъектов всех форм собственности, расположенных на территории края, необходимые материалы и документы для анализа, прогноза социально - экономического развития отрасли и края. Работники Комитета, по согласию предприятий, могут посещать вышеуказанные хозяйствующие субъекты;
проводить на территории края единую ценовую политику в области хлебопечения и производства продукции, полученной в результате переработки зерна; разрабатывать и вносить предложения на рассмотрение главы администрации края, вопросы, связанные с распределением и стоимостью зерна, закупленного за счет средств краевого бюджета;
согласовывать уставы предприятий и организаций, кандидатуры на должности руководителей предприятий, находящихся в государственной собственности Красноярского края;
участвовать в проведении республиканских, межрегиональных ярмарок по оптовой продаже и закупке зерна, сырья для обеспечения потребности предприятий по переработке зерна.