Научное обеспечение программы осуществляют ВНИИ зернобобовых культур (координатор), Орловский Государственный аграрный университет, Шатиловская сельскохозяйственная опытная станция, Новосильская зональная агролесомелиоративная опытная станция, Орловский государственный технический университет, Орловский государственный университет. В их задачу входит:
- разработка и оказание помощи в практическом освоении приёмов биологизации интенсификационных процессов в земледелии на основе внедрения в производство новых культур, сортов, улучшенных технологий их возделывания, использования биоклиматического потенциала возделывания однолетних и многолетних бобовых культур в основных и промежуточных посевах, расширения площади сидеральных паров, рационального использования средств химизации и, на этой основе, сокращения загрязнения внешней среды и получения экологически чистой продукции,
- усиление работы по первичному семеноводству гороха, вики, всех видов люпина, кормовых бобов; возобновление производства семян сои, люпина узколистного, клевера, люцерны, козлятника;
- обеспечение ежегодного производства и реализации элитных семян, допущенных к использованию и перспективных сортов гороха, сои, вики, люпина, кормовых бобов, клевера, люцерны, козлятника;
- селекция сортов зернобобовых, зерновых культур и многолетних трав, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессам;
- разработка и внедрение сортовых технологий возделывания сои, люпина узколистного, клевера, люцерны. Рапса и подсолнечника на базе техники нового поколения;
- экологическое испытание перспективных сортов гороха, сои, вики, кормовых бобов, узколистного, жёлтого и белого люпинов, рапса и подсолнечника;
- обучение специалистов хозяйств особенностям технологии возделывания зернобобовых культур, сои. многолетних бобовых трав, рапса и подсолнечника на базе школы повышения квалификации кадров АПК;
- государственное испытание сортов сои, узколистного и белого люпинов, подсолнечника и рапса на Володарском, Верховском и Ливенском Госсортоучастках;
- разработка и оказание помощи в практическом освоении новых видов пищевых продуктов и растительных добавок;
- проведение практических семинаров в период подготовки к посеву, вегетации, уборки зернобобовых, сои и многолетних бобовых трав на базе передовых хозяйств области;
- издание рекомендаций, выступления через СМИ об особенностях возделывания зернобобовых культур, сои, клевера, люцерны, рапса, подсолнечника.
5. Экономическое обоснование программы
Экономическое обоснование произведено в ценах 2000 года.
По оценке затраты на производство сельскохозяйственной продукции за 2000 год составят всего 5,3 млрд. руб., в том числе - на реализованную продукцию - 3,7 млрд. руб. С началом реализации программы "Белок" в 2001 году затраты возрастут на 800 млн. руб., в том числе по минеральным удобрениям на 334 млн. руб., средствам защиты на 43 млн. руб., семенам на 125 млн. руб. Кроме того, стоимость технологических операций с учётом ввода дополнительных посевных площадей в размере147 тыс. га (за счёт сокращения паров и залежи)возрастут на 298 млн. руб. За 2001 год затраты составят 6,1 млрд. руб., в том числе на реализованную продукцию 4.43 млрд. руб. Для выполнения программы "Белок" по нормативам недостаёт различной техники на 9,8 млрд. руб., поэтому, с учётом износа и списания, необходимо ежегодно направлять на приобретение техники как минимум 1,5 млрд. руб.
В связи с увеличением объёма производства сельскохозяйственной продукции возрастёт объём производства сельскохозяйственной продукции на 17-20 %. Следовательно, увеличится выручка и составит 5,37 млрд. руб. От хозяйственной деятельности будет получена прибыль в сумме 940 млн. руб. Из-за недостатка собственных средств в первые 3 года освоения программы "Белок" управляющим компаниям ОАО АПК "Орловская Нива", ОАО "Орловский агрокомбинат", ОАО "Орловщина", ОАО "Орёлагропромснаб" - "Пшеница - 2000" необходимо привлекать кредиты коммерческих банков, инвесторов для приобретения техники.
Выполнение программы "Белок" позволит в 2010 году увеличить производство растениеводческой продукции к уровню 2000 г. (в стоимостной оценке) в 2 раза, обеспечить животноводство кормами высокого качества и сбалансированных по протеину, что в сою очередь будет способствовать увеличению животноводческой продукции к уровню 2000 года в 2,4 раза.
Скармливание животным высококачественных кормов с содержанием 110 г протеина в к. ед. обеспечит экономию расхода кормов на единицу животноводческой продукции. В результате по статье "Корма", занимающей в себестоимости животноводческой продукции 50-55 %, затраты снизятся на 30-50 %.
В растениеводстве только от уменьшения внесения азотных удобрений за счёт биологизации будет обеспечено удешевление растениеводческой продукции на 40 млн. руб. За счёт увеличения продуктивности зернового поля, кормовой пашни значительно снизится себестоимость 1 тонны зерна, кормов.
Реализация программы "Белок" позволит обеспечить в 2010 году объём выручки в сумме 9,8 млрд. руб., прибыль 4,3 млрд. руб., т.е. на 1 рубль затрат будет получено 1 руб. 78 коп. выручки, рентабельность составит 78 процентов.
Очень важна социальная роль программы, так как её выполнение предусматривает улучшение здоровья людей в связи с удовлетворением потребности в полноценном питании.