К основным рискам, которые могут повлиять на достижение запланированных результатов, относятся:
а) внешние риски:
- недостаточный уровень финансирования со стороны инвесторов по линии частно-государственного партнерства, а также сельскохозяйственных производителей из собственных и заемных средств;
- рост стоимости ресурсов;
б) внутренние риски:
-организационные (запаздывание с подготовкой кадров, формированием инфраструктуры рынка);
- производственные и технологические (обеспечение кормами, ветеринарная защита и др.);
- природно-климатические (стихийные бедствия).
Управление рисками в рамках реализации программы должно проводиться в форме ее точного и своевременного финансирования из всех источников и четкого выполнения технологических регламентов.
Эффективное управление рисками входит в сферу ответственности исполнителей программы.