Развитие молочной и мясной промышленности, закрепление
организаций молочной и мясной промышленности области на
межрегиональных продовольственных рынках
№ п/п | Показатели | Годы | |||||||
2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | ||
1 | Объемы производства продукции перерабатывающими организациями области, тыс. тонн | ||||||||
Мясо и субпродукты 1 -й категории, | 24,8 | 26,9 | 29 | 31,1 | 33,3 | 35,5 | 37,6 | 39,9 | |
в том числе для потребления внутри области | 16,8 | 18,4 | 20 | 21,6 | 23,3 | 25 | 26,6 | 27,9 | |
Колбасные изделия, | 19 | 21,4 | 23,6 | 26 | 28,4 | 30,8 | 36 | ||
в том числе для потребления внутри области | 14 | 15,4 | 16,1 | 17 | 18,4 | 20,3 | 22 | 24 | |
Цельномолочная продукция | 24 5 | 254 | 261 | 269 | 277 | 285 | 295 | 305 | |
Масло животное | 5 | 5,1 | 5,1 | 5,2 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 5,3 | |
Сыр | 5,7 | 6,6 | 7,5 | 8,4 | 9,3 | 10,2 | 11,1 | 12,0 | |
Прочие виды молочной продукции в пересчете на молоко | 21,6 | 21,1 | 24,8 | 25,2 | 28,7 | 33,5 | 36,2 | 38,5 | |
2 | Объемы реализации продукции перерабатывающими организациями области за пределами региона, тыс. тонн | ||||||||
Мясо и субпродукты 1 -и категории | 8 | 8,5 | 9 | 9,5 | 10 | 10,5 | 11 | 12 | |
Колбасные изделия | 5 | 6 | 7,5 | 9 | 10 | 12 | 14 | )6 | |
Цельномолочная продукция в пересчете на молоко | 100 | 105 | 108 | 112 | 116 | 120 | 125 | 130 | |
Масло животное | 1,5 | 1,6 | 1,5 | 1,6 | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 1,6 | |
Сыр | - | 0,7 | 1,4 | 2,1 | 2,7 | 3,4 | 4,1 | 4,8 |