Расчет емкости рынка картофеля Кировской области при сложившейся
динамике потребительского спроса и развития сельского хозяйства
Показатели | 2001 год | 2002 год | 2003 год | 2004 год | 2005 год | 2005 год в % к 2001 году | 2010 год |
Среднегодовая численность населения, тыс. человек | 1527,6 | 1508,7 | 1489,2 | 1470,3 | 1452,1 | 95,1 | 1377,5 |
Потребление картофеля, кг/чел. в год | 142 | 129 | 115 | 115 | 115 | 81,1 | 115 |
Личное потребление, тыс. тонн | 222,5 | 194,1 | 171,5 | 169,4 | 167,0 | 75,1 | 158,4 |
Производственное потребление, тыс. тонн | 365,2 | 333,8 | 300,7 | 312,3 | 286,1 | 78,3 | 252,0 |
Потери, тыс.тонн | 25,2 | 17,0 | 15,6 | 21,9 | 19,3 | 76,3 | 14,5 |
Потребление и потери, тыс. тонн - всего | 612,9 | 544,9 | 487,8 | 503,6 | 472,4 | 77,1 | 424,9 |
Производство, тыс. тонн | 604,4 | 473,0 | 499,6 | 533,0 | 437,2 | 72,3 | 308,5 |
Дефицит (-), профицит (+) картофеля, тыс. тонн | -8,5 | -71,9 | + 11,8 | + 30,0 | -35,2 | X | 116,4 |
Учитывая доходность производства картофеля и овощей, следует расширить посевные площади под данными культурами в перспективе, сконцентрировав их в специализированных сельскохозяйственных организациях, оснащенных современной системой машин, осуществляющих ведение картофелеводства и овощеводства на основе прогрессивных технологий.