В целом по области во всех категориях хозяйств до настоящего времени сохраняется тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота и рост поголовья свиней и птицы за последние три года.
При остром недостатке и старении обслуживающего персонала реконструкция и техническое перевооружение ферм позволит решить проблему кадров в животноводстве, привлечь для работы молодежь, повысить производительность труда, заработную плату, сделать труд на фермах привлекательным.
В целях наращивания продуктивности и увеличения объемов производства предусматривается последовательная интенсификация отрасли за счет укрепления кормовой, материально-технической базы и совершенствования племенного дела, что позволит группе товарных хозяйств гарантированно получать надои не менее 3000 кг молока, а в племенных хозяйствах - от 5500 до 7000 кг молока.
Реализация прогнозируемых объемов производства продукции скотоводства будет определяться темпами роста кормовой базы, уровнем селекционно-племенной работы со стадом, подготовкой квалифицированных кадров, строительством и реконструкцией ферм, обновлением и модернизацией оборудования.
В большинстве хозяйств области молочное скотоводство должно развиваться на основе стойлово-пастбищной системы содержания коров с использованием естественных угодий и созданием культурных пастбищ.
В перспективе будет применяться как привязное, так и беспривязное содержание коров при ускоренном распространении технологии с беспривязным содержанием, доением коров на доильных площадках, в доильных залах, с самокормлением концентрированными кормами с балансирующими добавками из автоматизированных кормушек по программам в соответствии с уровнем суточных удоев и физиологическим состоянием.
На фермах с привязным содержанием коров будут использовать доильные установки типа молокопровод. В системе по навозоудалению планируется использование шнековых, скреперных и других устройств, работающих в автоматическом режиме.
В целях сохранения и увеличения поголовья коров в области предусматривается предоставление сельскохозяйственным товаропроизводителям государственной поддержки на содержание поголовья коров молочного и мясного направления продуктивности.
Для сохранения и наращивания численности дойного стада, роста продуктивности и производства молока в период с 2003 по 2010 год предусматривается на сельхозпредприятиях:
(п. 3.1 с изменениями, внесенными Постановлением Правительства Кировской области от 11.12.2007 № 116/486)
3.1.1. Долю беспривязного содержания коров и их доение в доильных залах увеличить с 0,9 тыс. голов в 2002 году до 15,6 тыс. голов в 2010 году за счет строительства новых ферм с использованием оборудования отечественных и зарубежных фирм. Увеличить поголовье коров, доящихся в молокопровод, с 77,5 тыс. голов в 2001 году до 91,4 тыс. голов в 2010 году с одновременным снижением доения коров на низкопроизводительных линейных доильных установках на 26 тыс. голов.
3.1.2. Провести реконструкцию и техническое перевооружение ферм, покупку племенного молодняка в следующих объемах:
реконструкцию коровников на 61,8 тыс. голов;
строительство коровников беспривязного содержания с доильными залами;
реконструкцию помещений для содержания молодняка на 57,9 тыс. голов;
приобретение доильных установок, холодильного оборудования, раздатчиков-измельчителей, транспортеров навозоудаления и другого оборудования согласно приложению 20;
покупку племенного скота на сумму 356,4 млн. рублей.
В молочном скотоводстве важнейшей проблемой остается воспроизводство стада. В 2001 году от 100 коров получено 82 теленка, ставится задача довести до 85 - 90 телят. Для повышения жирности и белковости молока будут использоваться селекционные методы при одновременном улучшении качества кормления животных.
Принимаемые меры позволят увеличить на сельхозпредприятиях поголовье крупного рогатого скота молочного направления на 17,2 тыс. голов (4%), в том числе коров на 4,0 тыс. голов (3%). Возрастет продуктивность коров с 2864 кг в 2001 году до 4000 кг в 2010 году. Объемы производства молока на сельхозпредприятиях увеличатся с 412,8 до 560 тыс. тонн, или на 147 тыс. тонн, или на 36%.
В целом по области в хозяйствах всех категорий прирастет поголовье скота на 57,4 тыс. голов, в том числе коров на 18,0 тыс. голов.
Объем производства молока увеличится с 689 тыс. тонн до 880 тыс. тонн.
От реализации молока ожидается получение прибыли за период выполнения Программы 4700 млн. рублей, что позволит своевременно рассчитаться за кредиты, полученные из областного бюджета на реконструкцию и техническое перевооружение молочных ферм, покупку племенного молодняка и техники на условиях лизинга.
Снижение численности поголовья скота привело к значительным потерям мясных ресурсов. Сложившаяся технология производства говядины основана на откорме сверхремонтного молодняка и выбракованных коров молочного направления.
Целенаправленная работа по увеличению продуктивности скота не сможет решить проблему потребности, особенно в качественной говядине. Поэтому в области, наряду с содержанием оптимального поголовья молочных коров с высокой продуктивностью, предусматривается развивать мясное скотоводство.
В области разведением скота мясных пород занимаются 7 хозяйств с поголовьем 5,3 тыс. голов.
В целях увеличения производства высококачественной говядины в области утверждена постановлением Правительства области от 25.09.2001 № 3/15 областная целевая Программа "Развитие мясного скотоводства в Кировской области на 2001 - 2003 годы".
Программа предусматривает финансирование отрасли мясного скотоводства в размере 9,2 млн. рублей в 2003 году.
Принятие необходимых мер по развитию мясного скотоводства позволит увеличить поголовье к 2010 году до 30 тыс. голов (в 5,7 раза), в том числе коров до 10 тыс. голов (в 5,9 раза). Объемы производства высококачественной говядины с 0,7 тыс. тонн в 2001 году возрастут до 2,0 тыс. тонн в 2010 году.