Производство полноценных и качественных кормов для нужд животноводства имеет государственное значение и требует комплексного решения. Расчет потребности в кормах отражен в приложении 11.
Основным источником протеина являются многолетние бобовые травы (клевер, козлятник восточный, лядвенец рогатый, люцерна), бобово-злаковые смеси многолетних и однолетних трав, зернобобовые культуры (горох, вика, люпин, кормовые бобы), рапс (жмых). В перспективе планируется сохранить долю многолетних трав в структуре кормового клина на уровне 65%.
Важным направлением интенсификации возделывания однолетних трав должно стать совершенствование структуры их посевных площадей за счет расширения подсевов и (или) посевов злаково-бобовых смесей. Наряду с традиционными вико- и горохо-овсяными смесями должны получить распространение более сложные агрофитоценозы, состоящие из двух бобовых культур (горох или вика с люпином и кормовыми бобами) с добавлением к ним овса, ячменя и ярового рапса. Такие смеси при достаточном увлажнении дают урожаи на уровне 250 - 350 ц/га зеленой массы. Необходимо долю зернобобовых культур в структуре зернофуражного зерна довести до 10%.
В летний период основным источником кормов служат пастбища, позволяющие снизить затраты ресурсов на 50 - 70% по сравнению со стойловым содержанием. Создание к 2008 году долголетних культурных пастбищ на площади 20 тыс. га позволит значительно уменьшить транспортные издержки, удешевить летний рацион в 2 раза и более, в связи с чем отпадет потребность в строительстве летнего лагеря и прочих затратах.
Необходимо увеличить продуктивность луговых сенокосов, провести их залужение, использовать для подсева бобово-злаковые смеси, обогатив естественный травостой путем подсева многолетних бобовых трав (лядвенец рогатый, козлятник, эспарцет, клевер белый ползучий), подкормки и подкашивания.
В соответствии с прогнозируемыми объемами производства животноводческой продукции в области потребуется концентрированных кормов в 2006 году 568 тыс. тонн, в 2008 году - 582 тыс. тонн.
В области необходимо восстановление комбикормовой промышленности, а также приобретение сельхозтоваропроизводителями мини-комбикормовых заводов.
Планируется шире использовать рулонную заготовку грубых кормов, увеличить объемы заготовки сенажа и зерносенажа, внедрить технологию заготовки плющеного зерна с использованием вальцовых мельниц и консервантов и другие новые технологии производства кормов.