Производством молока в Архангельской области занимаются более 200 сельскохозяйственных товаропроизводителей. На протяжении последних лет отмечается наращивание продуктивности коров. Рост производства молока будет обеспечен в основном за счет повышения продуктивности животных. Удой молока на корову в 2011 году в коллективном секторе планируется довести до 4420 килограммов.
Для создания условий повышения эффективности молочного животноводства необходимо:
- создать устойчивую кормовую базу за счет увеличения объемов заготовки траншейных кормов;
- увеличить объемы заготовки кормов с использованием прогрессивных технологий, обеспечивающих повышение качества кормов, на основе технического перевооружения отрасли кормопроизводства;
- заготавливать на зимне-стойловый период не менее 18 центнеров кормовых единиц на условную голову с содержанием в одной кормовой единице 100 - 110 граммов перевариваемого протеина. Общая потребность кормов для производства всей животноводческой продукции в 2011 году составит 141,7 тысячи тонн кормовых единиц, в том числе концентрированных - 44,0 тысячи тонн;
- вести целенаправленную работу по выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота с учетом, что к возрасту первой случки живая масса одной головы в товарных стадах должна быть не менее 345 килограммов, в племенных хозяйствах - 380 - 400 килограммов. Это позволит увеличить продуктивность первотелок на 15 - 20 %;
- оптимизировать сроки отела коров за счет более широкого использования метода искусственного осеменения, что позволит увеличить производство молока в зимний период, повысив тем самым его рентабельность.
Производством мяса в Архангельской области занимаются 178 сельскохозяйственных организаций, в том числе два комплекса по производству свинины на восемь тысяч голов и шесть птицефабрик.
В 2010 году планируется ввести в эксплуатацию Коношский комплекс по производству мяса свиней с проектной мощностью 96 тысяч голов годового оборота стада. Первая очередь данного комплекса с поголовьем 18 тысяч голов начнет функционировать в 2008 году.
С 2007 года начнется строительство свиноводческого комплекса на базе ООО «Урожай» на 50 тысяч голов.
В 2007 году будет введена в эксплуатацию Вельская бройлерная птицефабрика с проектной мощностью откорма пять миллионов бройлеров в год. С 2008 года птицефабрика ежегодно будет производить восемь тысяч тонн диетического мяса.
Производство мяса крупного рогатого скота будет обеспечено за счет реализации сверхремонтного и откормочного поголовья. Объем производства данной продукции к 2012 году составит 5446 тонн, в том числе 160 тонн мяса животных герефордской породы.
Для этих целей Программой предусмотрена организация четырех базовых хозяйств, специализирующихся на мясном скотоводстве.
В целях увеличения производства мяса планируются:
- увеличение откормочного поголовья за счет ввода в эксплуатацию новых и реконструированных скотомест, сокращения яловости маточного стада и повышения качества нарождающегося молодняка;
- интенсификация выращивания животных, расширение масштабов заключительного откорма животных, повышение средней живой массы реализуемого крупного рогатого скота на 15 - 18 %;
- увеличение производства говядины на основе внедрения промышленного скрещивания молочных коров с быками мясных пород;
- дальнейшее развитие коневодства, овцеводства, северного оленеводства;
- более интенсивное использование свиноматок основного стада за счет сбалансированного кормления и использования системы гибридизации, что обеспечит получение на откормочном поголовье среднесуточного привеса не менее 600 граммов;
- увеличение производства мяса птицы до 27,4 тысячи тонн за счет строительства новой бройлерной птицефабрики, комплексной реконструкции и восстановления производственных мощностей действующих птицефабрик, полнорационного сбалансированного кормления высокопродуктивных импортных кроссов птицы (обеспечивающих среднесуточный привес в размере 50 граммов), повышение сохранности птицы до 97 %, увеличение объемов глубокой переработки мяса птицы до 60 %.
Производством яиц в области занимаются четыре птицефабрики.
Для полного обеспечения населения Архангельской области яйцом необходимо производить 265 миллионов штук яиц ежегодно.
В целях создания условий для развития птицеводства планируются:
- реконструкция имеющихся производственных и перерабатывающих мощностей на основе современных ресурсосберегающих технологий;
- совершенствование методов диагностики и профилактики инфекционных и массовых незаразных болезней птиц;
- создание современных участков по производству полуфабрикатов и готовых изделий из продукции птицеводства.
Мероприятия раздела «Создание условий для ускоренного развития животноводства» предусматривают предоставление государственной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям за счет средств областного бюджета в виде субсидий:
- за молоко (сырье), реализованное перерабатывающим организациям, расположенным на территории Архангельской области, в том числе индивидуальным предпринимателям, осуществляющим его промышленную переработку; за молоко, произведенное сельскохозяйственными товаропроизводителями и реализованное для обеспечения населения Архангельской области; за молоко, реализованное потребителям, финансируемым из федерального, областного и местных бюджетов;